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Brand: Long Shadows
EAN: 0703674345568
MPN: usld170001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 12 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.Créée pour aider à mettre la Columbia Valley sur la carte des vins de classe mondiale, Long Shadows a été fondée en 2003 par Allen Shoup qui avait auparavant passé 20 ans à faire du Château Ste. Michelle une marque mondialement reconnue. La prééminence du groupe viticole était telle qu'à un moment donné, les achats de raisins d'Allen représentaient 70 % de tous les raisins cultivés dans l'État.Le nouveau projet d'Allen est une collaboration avec des vignerons internationaux de premier plan qui apportent leur propre vision aux meilleurs vignobles de la Columbia Valley. Grâce à cette vision et à ce talent, la cave a déjà obtenu de nombreuses distinctions, dont le titre de "Winery of the Year" du magazine Food & Wine. Ce superbe Merlot est une excellente introduction à l'approche de Long Shadows avec des fruits provenant du Wahluke Slope, une zone plus chaude de la Columbia Valley qui produit des fruits délicieusement aromatiques et concentrés. Les raisins sont tous récoltés à la main et soigneusement triés avant d'être fermentés dans de grandes cuves françaises en bois. Le jeune vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français neufs à 85% pendant 22 mois avant d'être mis en bouteille. Les fruits noirs dominent au nez, avec beaucoup de cassis, de mûre et de prune noire, accompagnés de notes de clou de girofle, de cannelle et de chocolat noir. La première gorgée révèle un corps plein, des tanins fermes et un solide noyau de fruits qui persiste sur la langue.
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Long Shadows in Boissons alcoolisées

Brand: Nikalas Marani
EAN: 0789555359398
MPN: genm220002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir. Nikalas Marani est l'une des meilleures petites exploitations viticoles de Géorgie, située dans le village de Kardenakhi, sur la rive droite de la rivière Alazani. Elle a été restaurée en 2005 par Zurab Mgvdliashvili, mais le bâtiment d'origine remonte à 1928, date à laquelle elle a été fondée par Nikala, le grand-père de Zurab. Aujourd'hui, Zurab élabore une belle gamme de vins biologiques à partir de raisins géorgiens indigènes, notamment le Budeshuri, un descendant du Saperavi, utilisé pour produire ce vin rouge audacieux et confituré. De riches parfums de fraise mûre, de confiture de prune, d'épices et de réglisse vous accueillent dès le début. Les raisins ont été fermentés selon une méthode ancienne connue sous le nom de qvevri, qui consiste à les enfouir sous la terre dans de grands récipients en argile. Cette méthode confère au vin une qualité rustique et tannique, mais dans le cas présent, elle permet de conserver une bouche merveilleusement soyeuse. Il est subtilement sucré et incroyablement facile à boire. Recherchez des arômes de fruits noirs confiturés, de cerise douce, de fraise et d'épices. Il y a des nuances savoureuses de réglisse, de fumée et un long arrière-goût terreux. Les fruits ont été récoltés sur des vignes poussant sur des sols calcaires, dans la principale région viticole de Géorgie, Kakheti. C'est un vin parfait à partager et à déguster avec des plats d'agneau, des fromages à pâte dure ou des champignons.
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Nikalas Marani in Boissons alcoolisées

Brand: Rockford
EAN: 9332658000059
MPN: auro180002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter pendant une demi-heure avant de servir. Le vignoble Rockford a été fondé au début des années 1980 par Robert O'Callaghan, juste à l'extérieur du village de Krondorf, dans la chaîne de montagnes Barossa. Le vignoble lui-même est un ensemble pittoresque de bâtiments en pierre, qui remontent aux premiers jours de la colonisation de Krondorf. Dans l'esprit de son siège social à l'ancienne, Rockford ne s'est jamais vraiment modernisé. Ceux de la cave préfèrent utiliser des méthodes de vinification traditionnelles pour créer leur gamme de vins rouges délicieux de haute qualité. Les shiraz/Syrah et les cabernets sauvignons sont les acteurs principaux de Rockford. La cave travaille avec de petits producteurs indépendants de la région de Barossa, ce qui leur donne accès à une grande variété de microclimats et, en temps voulu, à des expressions uniques des raisins préférés du sud de l'Australie.Le Rifle Range Cabernet Sauvignon de Rockford éclate d'arômes de baies rouges, de réglisse, de chocolat amer et de notes de fumée. Ses fruits proviennent de vignobles situés le long de Rifle Range Road, directement derrière le domaine viticole de Rockford. Le sol est composé d'argile lourde et foncée, ce qui donne au Cabernet Sauvignon un profil audacieux et terreux. La bouche présente une acidité forte et tendue, avec des saveurs de cassis, de prune noire, d'herbes et une solide portion de chêne. Il est très agréable maintenant mais a aussi un potentiel de garde. Accompagnez-le de plats simples à base de viande de gibier ou de fromages tels que le gorgonzola et le parmesan.
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Rockford in Boissons alcoolisées

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 0789555359152
MPN: estr140001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Telmo Rodriguez est l'un des vignerons les plus célèbres de la scène viticole espagnole. En 1994, il a entrepris avec quelques collègues/amis un projet de réaménagement de certains vignobles du pays. Aujourd'hui, il produit des vins d'excellente qualité dans diverses régions d'Espagne, qui reçoivent toujours des critiques enthousiastes. Les raisins proviennent d'un vignoble d'environ 9 hectares situé à Competa, dans la région de Malaga, sur des pentes abruptes à des altitudes comprises entre 350 et 1000 mètres. Ici, les vignes bénéficient d'un sol ardoisé qui dégage de la chaleur, favorisant la maturation du muscat d'Alexandrie. Après une période de séchage au soleil, les raisins sont fermentés dans des fûts de bois de 225 litres. Le vin fini mûrit pendant 20 mois en barrique à basse température. Le Molino Real de Telmo Rodriguez est un vin de dessert appétissant et parfumé, à la robe jaune d'or brillante et au profil aromatique large et intense. Au nez, il révèle des arômes de zestes d'agrumes confits, de mandarine, d'abricot et des notes miellées, de fleurs blanches et d'épices douces. En bouche, il est complexe et élégant. Sa douceur est bien équilibrée par une forte acidité et une bonne minéralité. La finale est délicatement épicée et très persistante. Il peut être dégusté seul, en remplacement d'un dessert, ou associé à des desserts à base de fruits, des fromages de chèvre ou des fromages bleus.
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Telmo Rodriguez in Boissons alcoolisées

Brand: Rizzardi
EAN: 8007443000972
MPN: itrz180003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Décanter 2 heures avant de servir.Le domaine Guerrieri Rizzardi a été fondé en 1914 suite à un mariage entre deux familles locales, les comtes Guerrieri et les comtes Rizzardi, qui étaient des producteurs de vin respectés dans la région de la Vénétie. Au fil des ans, la famille s'est efforcée de produire des vins de qualité supérieure qui restent fidèles aux nobles traditions viticoles de la région. Le domaine est actuellement dirigé par Giuseppe et Agostino Rizzardi qui ont cherché à moderniser leurs pratiques de vinification tout en honorant leur ancien lien familial avec cette terre.Ce somptueux Amarone tire son nom des trois vignobles Cru, Calcarole, Pojega & Rovereti, où les raisins sont approvisionnés pour ce vin. Calcarole est un vignoble escarpé de 5 hectares situé sur une colline, tandis que Pojega et Rovereti sont plantés sur des pentes douces sur des sols argileux. Après la récolte, les raisins sont soigneusement élevés dans une pièce bien ventilée pendant trois mois et demi. Ils sont ensuite fermentés lentement pendant un mois et vieillis dans des petits fûts de chêne pendant 12 mois et dans de grands fûts de 25 hl pendant 24 mois supplémentaires. Il en résulte un magnifique Amarone qui exhale de riches arômes de baies noires et d'épices douces ainsi que des notes de chêne grillé. La première gorgée révèle un corps généreux et plein, une structure ferme et de succulentes saveurs de confiture de cassis, de chocolat noir, de cuir et de réglisse qui persistent sur la langue.
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Rizzardi in Boissons alcoolisées

Brand: Attanasio
EAN: 0767501958932
MPN: itat160001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Ce Primitivo classique de la région des Pouilles, dans le sud de l'Italie, baignée de soleil, est élaboré à partir de vignes de 40 à 50 ans cultivées sur les sols locaux typiques de la " terra rossa " ou " terre rouge ". Ici, le climat est chaud et aride, ce qui contribue à intensifier les saveurs des raisins et garantit une maturité optimale. Le moût est vinifié dans des cuves en acier inoxydable avec une longue macération sur les peaux pour capturer le caractère authentique du raisin. Le jeune vin passe ensuite 11 mois de maturation dans des cuves en acier, suivis de 15 mois en fûts de chêne.Le résultat est un vin rouge puissant et corsé qui offre tout le caractère riche en fruits noirs que l'on attend du profond sud italien. Le vin s'ouvre sur une magnifique teinte rouge foncé et des arômes intenses de cerise noire, de chocolat amer, de vanille et de boîte à cigares. La première gorgée révèle une structure ferme qui répondra bien à une garde prolongée, des tanins bien développés et de fortes saveurs de fruits noirs.Attanasio a été fondé en 2000 et aujourd'hui le domaine possède 8 hectares de vignes avec la cave située sous le palais du 19ème siècle. Le projet est sous l'œil attentif de Giuseppe Attanasio qui est impliqué dans la vinification depuis plus de 60 ans. La grande attention portée aux détails et les rendements minuscules signifient que le domaine ne produit que 15 000 bouteilles au total chaque année, qui s'arrachent rapidement auprès des connaisseurs de vins italiens.
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Attanasio in Boissons alcoolisées

Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450941145
MPN: arcz220003
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 16 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir.Aujourd'hui, la famille Catena a une réputation internationale pour ses délicieux vins Malbec qui sont élaborés à partir de raisins de qualité supérieure cultivés en haute altitude. La famille produit du vin en Argentine depuis quatre générations, bien qu'elle n'ait acquis une reconnaissance significative que dans les années 1990, lorsque le Malbec monocépage de Nicolas Catena a commencé à être exporté dans le monde entier. Avec sa fille, Laura, Nicolas a étudié les sous-régions et les vignobles de haute altitude de Mendoza pendant des décennies et a contribué à débloquer le potentiel viticole exceptionnel de la région.Leur production limitée de Malbec Argentino est élaborée à partir des meilleurs vignobles du domaine, Nicasia et Angelica, qui sont plantés au pied de la Cordillère des Andes à 1095 et 920 mètres respectivement. Les vignes sont soigneusement entretenues à la main et donnent de très faibles rendements qui produisent des raisins remarquablement concentrés et intensément parfumés. Les raisins sont fermentés en petits lots dans des fûts de chêne français neufs et le jeune vin est ensuite fermenté dans des fûts de chêne français neufs pendant 24 mois.Au nez, il y a des notes de violettes, de cassis et de myrtilles tandis que le palais offre de riches saveurs de fruits noirs, des tanins doux et une structure ferme qui répondra bien à la garde au cours de la prochaine décennie. Il peut également être dégusté dès maintenant et s'accorde parfaitement avec des plats copieux tels que le steak, les ragoûts de bœuf ou les viandes grillées au barbecue.
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Catena Zapata in Boissons alcoolisées