Cave Vin Le Chai Ltn895 | offres similaires aujourd'hui

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011225
MPN: 265647
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Collet est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes. ce vin est un coupage des variétés Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%),Syrah (2,5%) et Merlot (2,5%), qui sont toutes des variétés typiques de la région.Celler de Capçanes est localisée à Capçanes, Tarragona, et jouit du privilège d'être entourée de différents types de sols: calcaires, d'ardoise, de panal et d'argile. La particularité de ces derniers se ressent ultérieurement dans les vins.La vendange est manuelle et organisée pendant les mois de septembre et d'octobre. Les différentes variétés sont vinifiées durant tout le processus de manière automatique.Dans la cave, les grains de Mas Collet fermentent dans un premier lieu à une température contrôlée comprise entre 26 et 29ºC de température.Le moût obtenu de Mas Collet macère par la suite de 8 à 16 jours. Avant de réaliser l'élevage, Mas Collet subit une fermentation malolactique dans des réservoirs dans un premier temps et dans des barriques dans un deuxième temps.Pour finir, Mas Collet repose environ neuf mois dans des barriques américaines et françaises de 1 à 5 ans d'ancienneté, moyennement toastées et légères.Avant de sortir sur le marché, Mas Collet termine de s'affiner en bouteille 6 mois de plus.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154012116
MPN: 265339
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Donís Rosado est un vin rosé développé par la cave Celler de Capçanes de la D.O. Montsant. La cave se situe dans le village de Capçanes, une petite contrée de Priorat (Tarragona). Mas Donís Rosado est développé à partir des variétés Garnacha (80%), Syrah (10%) et Merlot (10%). Les raisins proviennent de vignobles qui poussent sur des sols argileux et graniteux en terrasses. Les raisins de la variété Garnacha, la variété prédominante, proviennent de vignobles âgés entre 10 et 25 ans. La vendange est manuelle durant la seconde moitié de septembre. Pour sa préparation, le raisin n'est pas pressé, la peau se dessèche naturellement. Chaque variété fermente séparément, à une température contrôlée (13-15ºC) durant 10-15 jours. Avant sa mise en bouteille Mas Donís Rosat repose pendant 4 mois dans des cuves. Un vin rosé fruité, très frais et long en bouche. Un rosé différent. 
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
MPN: 261180
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Collet est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes. ce vin est un coupage des variétés Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%),Syrah (2,5%) et Merlot (2,5%), qui sont toutes des variétés typiques de la région.Celler de Capçanes est localisée à Capçanes, Tarragona, et jouit du privilège d'être entourée de différents types de sols: calcaires, d'ardoise, de panal et d'argile. La particularité de ces derniers se ressent ultérieurement dans les vins.La vendange est manuelle et organisée pendant les mois de septembre et d'octobre. Les différentes variétés sont vinifiées durant tout le processus de manière automatique.Dans la cave, les grains de Mas Collet fermentent dans un premier lieu à une température contrôlée comprise entre 26 et 29ºC de température.Le moût obtenu de Mas Collet macère par la suite de 8 à 16 jours. Avant de réaliser l'élevage, Mas Collet subit une fermentation malolactique dans des réservoirs dans un premier temps et dans des barriques dans un deuxième temps.Pour finir, Mas Collet repose environ neuf mois dans des barriques américaines et françaises de 1 à 5 ans d'ancienneté, moyennement toastées et légères.Avant de sortir sur le marché, Mas Collet termine de s'affiner en bouteille 6 mois de plus.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154012062
MPN: 255775
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Flor del Flor de Primavera Samsó est un vin rouge casher de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes. Il s’agit d’un mono-cépage de Chardonnay.   Celler de Capçanes est une coopérative qui a été fondée en 1933 par cinq familles dans le but de conserver le patrimoine de la région du Priorat. Mais ce qui était au départ un petit projet a incorporé au fil des années de plus en plus de vignerons et a gagné en succès, notamment grâce à la production de vins casher. Suite à ces réussites, ils sont passés de la mise en bouteille de grands volumes à la création de vins de grande qualité.    La Flor del Flor de Primavera Samsó est issu de 4 parcelles de vignes âgées de 85 à 105 ans. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols d'argile, de granit et d'ardoise situés à entre 240 et 480 mètres d'altitude. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg.    Dans la cave, les raisins de La Flor del Flor de Primavera Samsó sont fermentés avec des levures indigènes à des températures contrôlées et macèrent pendant 24 jours dans des cuves en acier inoxydable. L'élevage s'effectue dans des barriques françaises neuves ou d’un an d'utilisation et, après l’assemblage, le vin repose dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille.   La Flor del Flor de Primavera Samsó a été élaboré dans des conditions strictes imposées pour son élaboration et contrôlées par une personne qualifiée de religion juive. Un grand vin casher qui reflète le terroir de Montsant.    
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154013595
MPN: 110790
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marmellans Blanc est un vin blanc de Montsant produit par Celler de Capçanes. La cave est une coopérative de l'union de plusieurs familles de Capçanes en 1933.   Celler de Capçanes se trouve dans le Priorat, dans la province de Tarragone. Marmellans Blanc est un vin jeune composé de 60% de Grenache et 40% Macabeo. Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées il y a 40 ans à une altitude comprise entre 150 et 450m. Pour préparer Marmellans Blanc, le moût est fermenté à 20 ° C en cuves d'acier inoxydable et reste pendant quatre mois sur ses lies.  Les vins Marmellans viennent complet avec le Mas Donis, la proposition des jeunes vins de Celler Capçanes, dans ce cas Marmellans Blanc est une option très économique et d'audace.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011874
MPN: 261293
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Picosa Ecológico  est un vin rouge jeune de l'A.O.C. Montsant par la cave Celler de Capçanes. Mas Picosa Ecológico  est fabriqué à partir d'un assemblage de Grenache, Merlot, Tempranillo et Mazuelo. Les raisins proviennent de vignes plantées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres, sur des sols argileux et des terrasses de granit. Les vignes sont cultivées suivant l'agriculture biologique, certifié par le CCPA (Conseil catalan de l'Agriculture Biologique). La récolte se fait manuellement et la vinification de chacune des variétés est effectuée séparément. D'abord une macération des raisins est faite pendant 8-10 jours. La fermentation alcoolique se produit à une température contrôlée de 24-28ºC. La fermentation malolactique vieillit ensuite pendant quatre mois en cuves. Avant l'embouteillage, Mas Picosa Ecológico  froide stabilisé et filtrage est appliqué. Un jeune vin rouge de Montsant au certificat écologique.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154021118
MPN: 261541
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pansal del Calàs est un vin doux de Montsant, préparé par Celler de Capçanes. Cette cave est nommée d'après la ville où il se trouve, Capçanes, un village dans le centre du Priorat, dans la province de Tarragone.Celler Capçanes est une coopérative connue dans le monde du vin comme pionnière dans le développement du vin casher, propres à la consommation par la communauté juive. Pansal del Calàs est un mélange issu de Garnacha (70%) et Carignan (30%) des variétés. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 60 et 85 années, plantés à une altitude de 500m sur les terrasses de l'argile et le sol de granit.  Le développement de Pansal del Calàs commence à la mi-Octobre avec une récolte tardive et le transport ultérieur des raisins dans des boîtes de 20 kg. Une fois dans la cave, les deux variétés sont mises à macérer pendant 30 jours ensemble avant la fermentation. Le septième jour est interrompu pour ajouter de l'alcool au vin afin de maintenir une concentration élevée de sucres. Pansal del Calàs est vieilli pendant 16 mois en barriques neuves de chêne français pendant 1 an, puis trois mois dans des cuves avant la mise en bouteille.   Pansal del Calàs est le vin doux par Celler Capçanes, un excellent choix pour accompagner le dessert.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011591
MPN: 110793
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marmellans Negre est un vin rouge de Montsant produit par la cave Celler de Capçanes. Ce vignoble est situé dans le Priorat, dans la province de Tarragone, et est le résultat de l'union de plusieurs familles du village de Capçanes où une coopérative de 125 membres a émergé en 1933.Marmellans Negre est composé de Grenache (60%) et Carignan (40%). Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 30 et 60 ans, plantées sur des sols argileux et de granit.  Pour produire Marmellans Negre, les raisins égrappés macèrent à froid. Ensuite, le jus est fermenté à une température de 24-28 ° C et une fermentation malolactique est réalisée dans des cuves. Enfin, le vin passe environ 10 mois en cuves d'acier inoxydable.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011362
MPN: 187302
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas dels Ponts Bag in Box 3L est un vin rouge élaboré à partir des variétés Grenache, Cariñena, Merlot et Cabernet Sauvignon de la D.O. Montsant présenté dans le Bag in Box par Celler de Capçanes. Celler de Capçanes est une cave fondée en 1933 par 5 familles dans la ville du même nom Capçanes, au sud du Priorat (Tarragone). 50 ans plus tard, 80 personnes supplémentaires se sont unies au projet. À l’heure actuelle, leur vin casher (vin produit conformément à la loi juive) ne s’arrête pas aux frontières. Mas dels Ponts Bag in Box 3L est élaboré à partir de vignobles situés dans différentes zones de la vallée de Montsant. Les pieds de vigne sont âgées de 5 à 10 ans et sont plantées sur des terrasses d'argile, de granit et d'ardoise. La vendange se fait manuellement lorsque le raisin a atteint sa maturité optimale. Dans la cave, chaque variété de Mas dels Ponts Bag in Box 3L fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 24 et 28 ° C. La fermentation malolactique est réalisée dans une cuve en ciment avant de procéder à une filtration douce. Mas dels Ponts Bag in Box 3L est un vin rouge jeune à savourer tous les jours, présenté sous forme d’un Bag in Box agréable et pratique.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011713
MPN: 261126
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cabrida est un vin rouge exceptionnelle accomplis dans Montsant par la cave Celler de Capçanes. Celler de Capçanes est une coopérative pour la population de Capçanes dans le Priorat, qui fût fondée en 1933.Par le passé, la cave axée sur la vente de vin en vrac à des prix compétitifs jusqu'en 1991, le premier millésime de vin vieilli en fûts a été vendu. L'arrivée en 1990 d'Angel Teixidó, le vigneron actuelle, a conduit à un changement radical dans la vinification dans le Celler de Capçanes. Il y avait un plus grand accent sur la qualité.   Cabrida est un seul Garnacha variétale. Les raisins proviennent de vieilles vignes entre 80 et 95 ans avec une mauvaise performance.   Les vignes sont plantées sur des terrasses à une altitude de 500 m, sur un sol d'argile et de granit. La récolte se fait manuellement. Fermentation à température contrôlée entre 24 et 28 ° C. Une fois la fermentation terminée, le vin est macéré pendant 28 jours. La fermentation malolactique commence dans les réservoirs avant de terminer en fûts.   Cabrida passe 12 mois de vieillissement en moyenne en légèrement grillées barriques neuves de chêne français. Une fois hors du fût, le vin subit un second vieillissement, cette fois dans les réservoirs pendant trois mois avant d'être mis en bouteille.  Un grand vin rouge de Montsant avec une production très limitée. Un vin corsé, équilibré, et avec une merveilleuse acidité.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 0087752013496
MPN: 255776
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Flor del Flor de Primavera est un vin rouge de l'AOC Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes dans le petit village de Capçanes.   Il s'agit d'un vin certifié  vin rouge Casher, c'est-à-dire un vin adapté à la religion juive. La bodega Celler de Capçanes fut l'une des pionnières en Espagne à élaborer des vins Casher.   Pour que ce vin soit certifié casher, il faut remplir strictement une série de conditions. Le vignoble doit avoir au moins quatre ans d'âge, et être laissé au repos tous les ans, sans être vendangé cette année là. L'utilisation d'engrais, toujours organique, doit avoir lieu au moins deux mois avant la vendange. Aucune personne non juive ne pourra être en contact avec le raisin ni aucun des instruments utilisés pour l'élaboration du vin. Aucun contact physique ni visuel. Pour l'élaboration d'un vin casher, le rabbin doit devenir les yeux et les mains de l'œnologue. Dans le cas présent, il s'agit du rabbin de la communauté juive Habat de Barcelona. La fermentation du raisin en cuves de bois n'est pas autorisée, elle doit toujours avoir lieu dans de l'acier inoxydable et l'usage de levures sélectionnées est interdit. De plus, ces dépôts d'acier inoxydable doivent être nettoyés trois fois avant d'accueillir le vin.   La Flor del Flor de Primavera est un monovariétal du cépage Grenache qui provient de vieilles vignes. Des vignes presque centenaires.   On réalise une macération du raisin qui dure 28 jours. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydables à une température contrôlée d'entre 24 et 28ºC.  On applique un doux filtrage, et on réalise un vieillissement en barriques françaises neuves de 228 litres avec un toasté intermédiaire et léger. Il passera 12 mois dans ces barriques. Les trois derniers mois du vieillissement se feront en cuves d'acier inoxydable. Flor del Flor de Primavera est un excellent vin de vieilles grenaches, presque centenaires, avec un caractère frais prononcé, élégant et délicat, fruit d'une élaboration soignée dans les moindres détails. Il s'agit d'un vin très spécial dont sont embouteillées seulement 2.500 bouteilles.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011829
MPN: 263054
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peraj Ha'abib est un vin rouge Kasher élaboré par la cave Celler de Capçanes dans la D.O. Montsant. Il s'agit d'une cave corporative située dans la région de Capçanes (Tarragona). Peraj Ha'abib est vin casher, c'est-à-dire apte à être consommé par la communauté juive. Dans la loi hébraïque le vin possède énormément d'importance et de signification, c'est pourquoi il requière une élaboration très spécifique. Le plus important c'est que le processus et l'élaboration du vin doivent se faire par des personnes juives, comme un rabbin avec les compétences nécessaires afin de superviser personnellement la vinification et intervenir lorsque c'est nécessaire, en suivant les directrices d'un oenologue qui ne doit jamais rentrer en contact avec le vin de quelconque manière. De plus, toutes les matières premières utilisées possèdent le certificat cacher et sont d'utilisation indépendante dans l'élaboration de ce type de vins. Peraj Ha'abib est élaboré à partir des variétés Garnacha,Cabernet Sauvignon et Cariñena. Les raisins de Garnacha proviennent de vignobles très anciens de 50 à 70 ans d'âge. Toutes les vignes sont plantées en terrasse, à environ 500 mètres d'altitude sur des sols d'argile et de granit. La vendange est réalisée manuellement. En ce qui concerne l'élaboration, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 24 et 28ºC durant une période de 28 jours. Toutes les variétés sont vinifiées conjointement. La fermentation malolactique est initiée dans des tines d'acier et finalisée dans des barriques. Après la vinification, Peraj Ha'abib passe par un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne français casher nouveaux et d'un an. Finalement, avant d'être commercialisé, le vin repose durant 3 mois dans des réservoirs pour finir de s'affiner. Peraj Ha'abib détient une certification casher importante. Il est non pasteurisé (mebushal) et se boit pour la Pâques juive (Pessaj). Peraj Ha'abib est une référence dans les vins casher, millésime après millésime, il a reçu de bonnes évaluations des critiques spécialisées.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154013342
MPN: 264222
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Peraj Petita Rosat est un vin monovariétal casher de Grenache noir. Ce rosé de la D.O. Montsant est élaboré par le Celler de Capçanes. Le Celler de Capçanes est une cave coopérative ayant été fondée par 5 familles en 1933 à Capçanes, au sud du Priorat. 5 % du vin produit dans la cave est casher. Les vins casher sont des vins ayant été élaborés selon les préceptes de la communauté juive et propres à leur consommation. Le Peraj Petita Rosat est un vin Casher ayant été vinifié sous strict contrôle de l'Union orthodoxe. Ce vin casher est également hautement certifié : Lo mebushal (non pasteurisé) et Le Pessah (adapté à la Pâque juive). Le raisin utilisé pour élaborer le Peraj Petita Rosat provient de parcelles en terrasses comportant des pieds de vigne âgés de 25 à 50 ans environ, plantés dans des sols argileux et granitiques. Il a été vinifié d’après la méthode de la saignée : le moût macère avec les peaux pendant 4 à 6 heures environ, jusqu'à ce que les peaux transmettent au moût la couleur souhaitée. Par la suite, le moût est fermenté à basse température aux alentours de 13-15 ºC, afin de faire ressortir les arômes frais et arômes de fruits du raisin. Une fois vinifié, le vin vieillit dans une cuve en acier inoxydable pendant 4 mois, avant d'être mis en bouteille. Le Peraj Petita Rosat est un vin rosé casher présentant une couleur de pétale de rose claire et nette. Très aromatique, frais et très fruité, il accompagne idéalement pâtes fraîches, saumon et poulet.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées