Brand: Ardmore
MPN: mpnpda3695
Catégorie: Aliments et épicerie
ARDMORE 10 ans 2013, Very Cloudy bourbon barrel signatory vintage, single malt whisky 40% Ecosse/highlands, 70cl Profil délicat et fumé, aux arômes de vanille, de poire et de miel. ORIGINE Située à la frontière entre le Speyside et les Highlands de l'Est, Ardmore fut établie en 1897 tout juste un an avant la faillite des frères Pattison. Elle possède un caractère qui, à l'aveugle en ferait davantage un malt des Iles que du Mainland. A noter, qu'entre 1817 et 1835, une autre distillerie portant le même nom opérait sur l'île d'Islay avant d'être absorbée par Lagavulin. Un héritage lourd à porter qui se retrouve jusque dans son ADN. Découverte grâce aux mises en bouteilles de négoce, Ardmore s'est dotée depuis quelques années, d'un embouteillage "maison" âgé de 12 ans. Ce Ardmore distillé en 2013 a vieilli 10 ans en fût de bourbon. Les whiskies de la gamme Very Cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : délicates notes de fumé mêlées aux arômes de vanilles, de fruits blanc et de poire. Bouche : délicat et fumé, vanille crémeuse, miel et fruits frais. Finale : délicat et fumé. Vanille, poire, miel.
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Ardmore in Aliments et épicerie