Une Famille De Menteurs Dezs | Des Offres Rideaux Et Stores

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581710005
MPN: 264459
Catégorie: Boissons alcoolisées

Eguren est l'un des grands noms de l'œnologie espagnole. Une famille qui ne s'est pas seulement fait un nom dans le DOca. Rioja, ils étendent également l'excellence de leur savoir-faire à d'autres régions d'Espagne, suivant l'exemple de leur père, Guillermo Eguren, qui se considérait comme un collectionneur de vignobles.   Marcos et Miguel Eguren signent des vins tels que Teso la Monja, dans la DO Toro ; Amancio ou El Bosque, dans la Rioja, où naît également Sierra Cantabria XF, un vin rosé exquis issu d'un intéressant coupage de variétés rouges et blanches. Les vignobles sont travaillés selon une viticulture intégrée, avec une intervention minimale et un respect maximal de l'environnement, où les engrais organiques sont appliqués et les herbicides ne sont pas utilisés.   Sierra Cantabria XF est élaboré à partir des raisins les plus aromatiques des vignobles de la famille Eguren, situés sur la rive gauche de l'Ebre (DOca. Rioja). Les variétés blanches sont mises à macérer pendant deux jours, puis le moût des raisins rouges est ajouté une semaine plus tard pour rester en contact avec les peaux pendant 72 heures. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et sous température contrôlée.    Son nom, Sierra Cantabria XF, fait référence à la marquise de Mirabel, Xandra Falcó, à qui ils dédient ce vin rosé en édition limitée, à la subtilité florale et à l'élégance aromatique.  
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Sierra Cantabria in Boissons alcoolisées

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581510001
MPN: 261846
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sierra Cantabria Organza est un vin blanc produit par la cave Viñedos Sierra Cantabria dans l'A.O.C. La Rioja. Viñedos Sierra Cantabria est une petite cave qui appartient au groupe Sierra Cantabria, de la famille Eguren, propriétaires également des caves Teso la Monja dans le Toro et  Sierra Cantabria ou Dominio de Eguren dans la Rioja toujours. Sierra Cantabria Organza est un coupage classique de la Rioja pour les vins blancs, composé des cépages Viura, Malvasía y Garnacha Blanca. Le raisin provient de vignobles situés à San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, cultivés selon une agriculture très respectueuse de l'environnement. Sierra Cantabria n'utilise aucun produit chimique, et tous les deux ans sont appliqués des engrais organiques. La vendange se fait manuellement, et le raisin est transporté à la cave en petites caisses de 20 kgs, pour le garder dans les meilleures conditions possibles. Une fois que le raisin est arrivé à la cave, on effectue un tri des grappes sur une table de sélection. Le raisin macère à froid durant 12 heures, avant de passer à la fermentation en barrique neuve de chêne français, dans la zone de Vosgues. La fermentation se produit à une température contrôlée d'entre 14 et 16ºC, avec des levures autochtones sélectionnées, de la même vigne.  Sierra Cantabria Organza réalise un élevage de 9 mois en fût. Les premiers se font avec ses lies et on effectue deux bâtonnages par semaine.  Un vin blanc très élégant, savoureux et complexe. Un bon représentant des vins blancs d'élevage en barrique de l'A.O.C. Rioja.
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Sierra Cantabria in Boissons alcoolisées

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581301005
MPN: 261880
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sierra Cantabria Gran Reserva est un vin rouge élevé en fût élaboré à partir des cépages Tempranillo et Graciano par la cave Sierra Cantabria dans la D.O.Ca. Rioja. Tenant compte du fait que la famille Eguren cultive des vignes depuis 1870, la 5ème génération va encore plus loin en construisant sa propre cave en 1957 à San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Sous la marque Sierra Cantabria, les frères Marcos et Miguel Egure élaborent une large gamme de vins classiques au cœur de la D.O.Ca. Rioja. Sierra Cantabria Gran Reserva provient de vieilles vignes de plus de 30 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire en altitude. Sur le terrain, une viticulture intégrée est pratiquée, sans utilisation de produits systématiques et sans engrais organique. De plus, la production est limitée à 35 hectolitres par hectare afin d'atteindre une concentration plus élevée de la baie. Une fois que les raisins ont atteint leur degré de maturité optimal, ils sont récoltés manuellement, en sélectionnant les grappes une par une. Après avoir égrappé les raisins de la Sierra Cantabria Gran Reserva, la vinification commence avec des levures indigènes à une température contrôlée comprise entre 28 et 32 ºC pendant 9 jours. Une macération post-fermentaire est également réalisée avec des remontages quotidiens pendant 8 jours. Enfin, il vieillit en fûts de chêne américain pendant 24 mois avec un soutirage tous les 4 mois la première année et tous les 6 mois durant la deuxième année. Sierra Cantabria Gran Reserva est un exemple des vins longuement vieillis dans le style de la Rioja. Un vin rouge Gran Reserva qui, malgré son âge, préserve un très bon équilibre entre le fruit et le bois.
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Sierra Cantabria in Boissons alcoolisées

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581200407
MPN: 252602
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sierra Cantabria Colección Privada est un vin rouge élaboré par la Bodega Sierra Cantabria à San Vicente de la Sonsierra, une petite localité située au pied de la Sierra Cantabria, dans la D.O. La Rioja. Bodega Sierra Cantabria appartient à la famille Eguren, également propriétaires de la Bodega Teso la Monja dans la D.O. Toro, ainsi que d'autres petites caves dans la même région de la Rioja, comme Señorío San Vicente, Dominio de Eguren ou Viñedos de Páganos. Sierra Cantabria Colección Privada est un monovariétal de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de deux vignobles de plus de 50 ans que la cave possède, Finca Los Terreros et Jararte, tous deux situés à San Vicente de la Sonsierra, près du fleuve Ebro. Situé à 500 mètres d'altitude, le sol est argilo-calcaire, pauvre avec beaucoup de pierres, de graviers et de sédiments qui assurent un bon drainage. Dans cette région, plusieurs types de climats se rencontrent : Atlantique, Méditerranéen et Continental. Trois influences très différentes qui créent des situations climatiques diverses, avec des hivers pas trop froids et des étés doux, avec une grande différence de température entre le jour et la nuit. Bodega Sierra Cantabria travaille la vigne en respectant les rythmes de la nature, selon l'influence des astres et en montrant un grand respect pour l'environnement. Seul l'engrais organique est utilisé. Les vendanges sont effectuées manuellement, dans des caisses de 20 kg, permettant aux raisins d'arriver en parfait état à la cave. Une sélection rigoureuse est effectuée dans le vignoble, ne récoltant que les grappes présentant des conditions sanitaires et de maturation parfaites. Une fois à la cave, une deuxième sélection est réalisée sur des tables de tri. Les raisins sélectionnés fermentent dans de petites cuves en chêne de 1 000 litres, avec des pigeages traditionnels deux fois par jour au début de la fermentation et une fois par jour à la fin. Cela permet une extraction très douce du moût. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes du vignoble lui-même à une température contrôlée de 23 °C. Sierra Cantabria Colección Privada effectue un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français et américain neufs. Un vin de Rioja merveilleux. Puissant mais délicat. Avec beaucoup de fruits et un grand passage en fût. Un vin avec beaucoup de personnalité.
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Sierra Cantabria in Boissons alcoolisées

Brand: Sierra Cantabria
EAN: 8414581200704
MPN: 261222
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sierra Cantabria Amancio est un vin rouge produit par Viñedos Sierra Cantabria, et situé dans la Sierra de Cantabria dans la Rioja. Le domaine Viñedos Sierra Cantabria appartient à la famille Eguren, une famille de grandes traditions de vin depuis  5 générations, aussi en charges d'autres vignobles bien connus comme Teso La Monja à Toro. Amancio est un vin rouge issu de raisins Tempranillo partir d'un seul vignoble à la fin de "La Veguilla" dans la ville de San Vicente de la Sonsierra. Il est produit à partir de 15 hectares de vignes entre 20 et 35 ans, taillés et conservés dans le verre en treillis. Le sol est composé de calcaire avec de l'argile et des pierres sur la surface, et qui est fertilisé en utilisant uniquement des matériaux organiques. Le vignoble donne une production très faible, mais avec une qualité merveilleuse de raisin. La récolte se fait manuellement et se transporte à la cave dans de petites hottes. Une sélection rigoureuse des raisins est effectuée, en se concentrant sur la structure, la santé et la maturité des grappes. La sélection est si stricte que seulement 8% des récoltes sont véritablement utilisés. En raison de cette sélection rigoureuse, la production vinicole est faible. Toutefois, le résultat est un cépage parfait et cohérent qui assure un vin merveilleux. Les raisins sélectionnés sont égrappés à la main avant de subir une macération à froid pendant 6 jours. Il y a alors fermentation en fûts de chêne français ou les raisins seront foulés chaque jour pendant la première semaine. Une fois la fermentation terminée, les raisins macére pendant 21 jours avec leur peau avant un vieillissement de plus de 24 mois en fûts de chêne français. Le soutirage a lieu tous les quatre mois. Amancio est un excellent vin rouge, le raisin soigneusement sélectionnés assure une excellente qualité. Nous vous recommandons de le déboucher au moins deux heures avant de déguster.
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Sierra Cantabria in Boissons alcoolisées