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Brand: Allegrini
EAN: 8015822000215
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsqu'en 1979, Giovanni Allegrini, poussé par une brillante intuition et une profonde connaissance de sa chère Valpolicella, a décidé de planter uniquement des raisins Corvina Veronese sur le sommet de La Grola, il n'imaginait peut-être pas l'extraordinaire succès que ce vin allait connaître.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822010481
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis intense et invitant. Au nez, les notes caractéristiques de cerise et de poivre sont mises en valeur dans ce Valpolicella frais, suivies de légères notes d'herbes médicinales. La bouche est sèche et bien équilibrée. La veine acide traditionnelle trouve le bon contraste dans la souplesse du fruit, ce qui donne au vin un profil élégant et audacieux.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822000178
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est l'un des vins qui a rendu la production d'Allegrini célèbre dans le monde entier. Le vignoble entoure Villa Della Torre, une merveilleuse résidence de la Renaissance appartenant à la famille, et donne un rouge corsé qui peut vieillir pendant au moins une décennie. Les raisins sont composés des historiques Corvina, Corvinone et Rondinella auxquels s'ajoute un petit pourcentage de Sangiovese. Une partie sélectionnée de la récolte de Corvinone est séchée jusqu'en décembre, puis mélangée à la base vinifiée à partir de raisins frais. Le résultat est un rouge velouté et harmonieux où le fruit est mûr et pulpeux.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822000031
Catégorie: Boissons alcoolisées

À partir de l'ancienne légende selon laquelle le raisin Corvina est né sur cette belle colline, le Podere « La Grola » représente le lieu choisi « pour faire du vin » et, depuis toujours, le symbole viticole de la Valpolicella Classica.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822010184
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille brillant. Il dégage au nez des senteurs de fleurs sauvages, de pamplemousse rose et de cèdre. Sa persistance aromatique laisse présager une bonne longevité.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822021265
Catégorie: Boissons alcoolisées

La nouvelle aventure sur les rives du lac de Garde trouve dans Lugana Oasi Mantellina sa plus haute expression.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822000062
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge rubis. Au nez, arômes de fruits mûrs et de confiture de mûres, accompagnés de notes d'épices. Le vin est frais en bouche.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'Amarone naît de toute la sagesse de la famille Allegrini, c'est un véritable classique de l'appellation, un vin rouge qui résume la tradition, le terroir et la sagesse agricole. Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta sont laissé sécher au moins jusqu'en décembre, avec des contrôles quotidiens de leur santé. Après une longue période de vieillissement, le résultat est un vin rouge qui est devenu l'emblème de l'nologie nationale avec le Barolo et le Brunello di Montalcino. Le profil est d'une grande profondeur, aussi bien dans les arômes de fruits mûrs et d'épices qu'en bouche, où l'alcool trouve les bons compagnons dans l'acidité et les tanins raffinés.
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822000048
MPN: 40158020
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Allegrini se trouve en Vénétie, en Italie, et comprend 100 hectares de vignes exploitées par Franco et Marilisa Allegrini. La famille Allegrini a largement contribué à la renommée internationale de l'Amarone. Leur Amarone est u Rouge rubis intense dans le verre. Nez de fruits mûrs et d'épices. En bouche, une structure et une profondeur imposantes. Longue persistance avec des tanins bien intégrés. Température de service : 18 °C Ce vin accompagne parfaitement les rôtis
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822010481
MPN: 257628
Catégorie: Boissons alcoolisées

Hemingway a dit de lui qu'il était « léger, frais, rouge et cordial, comme la maison d'un frère avec lequel on s'entend très bien ». Il y a des choses qui ne changent pas avec le temps. Et l'Allegrini Valpolicella Classico en fait partie. Ce vin rouge, produit par la cave Allegrini dans le nord de l'Italie, reste un classique qui résiste à l'épreuve du temps. Les goûts et les tendances du marché peuvent toujours varier, mais l'Allegrini Valpolicella Classico est un vin toujours apprécié et toujours un bon choix. L'Allegrini Valpolicella Classico est protégé par la DOC Valpolicella Classico, un label qui assure et garantit qu'il est conforme à l'un des quatre types de vins produits dans la région de Valpolicella, dans la province de Vénétie. À la différence de l'Amarone, du Recioto et du Ripasso (où l'on utilise des raisins séchés et passerillés), dans l'Allegrini Valpolicella Classico, on procède à une vinification beaucoup plus simple et dépouillée, en partant de raisins frais cultivés dans la zone Classique (la plus renommée et la plus célèbre). Après la récolte, une partie des raisins (ceux qui seront utilisés pour l'Amarone, le Recioto et le Ripaso) est amenée directement aux séchoirs. L’autre partie, qui sera utilisée pour le Valpolicella Classico, va à la cave, où elle sera pressée et fermentée quelques jours après la récolte. À première vue, on pourrait penser que cette différence est due à des raisons de qualité stricte, mais rien n'est plus faux : seuls les raisins qui résisteront le mieux aux quatre mois d'apassimento (le nom italien pour le séchage des raisins) sont sélectionnés. Allegrini Valpolicella Classico est signé par Allegrini, l'une des grandes références de la région qui produit du vin depuis le XVIème siècle. Grands connaisseurs de la tradition, cette famille reste aujourd'hui l'un des gardiens de ces vinifications traditionnelles, veillant à ce que ces petits trésors soient accessibles aux quatre coins du monde (à des prix raisonnables). Enfin, après la fermentation, le vin repose pendant quelques jours dans des cuves en acier. Après cette période, l' Allegrini Valpolicella Classico est embouteillé et mis directement en vente. Le résultat est un vin simple et sans artifice, comme l'Allegrini Valpolicella Classico. Facile à comprendre et idéal pour un plaisir sans complication : pour se sentir aussi à l'aise que chez un frère « avec qui on s'entend très bien ».
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822000048
MPN: 256771
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il y a toujours quelque chose de positif à apprendre d'une erreur. Dans le cas d'Adelino Lucchese, il s'agissait d'un vin. Selon la légende, ce maître vigneron, qui travaillait à la coopérative Negrar de Villa Novare (un village du nord de l'Italie connu aujourd'hui sous le nom de Villa Mosconi Bertani), aurait laissé un tonneau de recioto (un vin doux fait de raisins passerillés, typique de la région) dans un coin de la cave. Il a fallu du temps à Lucchese pour réaliser à quel point il avait été négligent. Il est logique que ce vin, laissé à la merci des levures et non contrôlé, soit sec et amer. Cependant, Lucchese a pu constater par lui-même (et heureusement qu'il l'a fait) que le résultat était très différent de ce qu'il avait prévu. « Ce vin n'est pas un amaro, c'est un Amarone !». De l'union entre amaro (amer en italien) et la terminaison « -uno » (suffixe signifiant augmentatif ou amélioré), le vin amarone est né en 1936 dans la région de Valpolicella Classica (dans la province de Vénétie), devenant le vin rouge italien par excellence qui a été produit par de nombreux producteurs. Parmi eux, l'un des plus représentatifs est la cave Allegrini, une famille qui existe depuis le XVIème siècle et qui produit l' Allegrini Amarone della Valpolicella Classico. La longue tradition et le temps ont conduit Allegrini, symbole historique de l'amarone, à devenir une entreprise où le savoir-faire et les techniques de transformation sont parfaitement gérés. Dans le cas de l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, l'intégrité du fruit est maintenue à tout moment. C'est pourquoi les raisins sont soigneusement sélectionnés tout au long du processus, en utilisant uniquement les meilleurs et en sélectionnant les plus sains. Ces grappes, qui ne doivent pas présenter de meurtrissures ou de coups, sont séchées pendant 3 à 4 mois, ce qui réduit leur poids de 40 %. Cette étape, connue en italien sous le nom d'appassimento, est très importante, car cette phase initiale, où la concentration en sucre est augmentée, est essentielle pour garantir le reste du processus et faire en sorte que les levures aient suffisamment de matière pour pouvoir travailler pendant la fermentation. Après avoir traité tout le glucose des raisins, l'Allegrini Amarone della Valpolicella Classicose présente comme un vin sec (1,1 g/L de sucre), concentré et puissant, avec un taux d'alcool élevé. Tout cela ne serait pas possible sans la corvina, la variété clé et cruciale dans la production de l'amarone, à laquelle le DOCG Amarone della Valpolicella Classico permet d'ajouter d'autres raisins, comme la rondinella et l'oseleta (à condition que le pourcentage de corvina soit compris entre 45 % et 90 %). Ces trois raisins sont indigènes de la région et sont cultivés dans la Valpolicella, plus précisément dans la zone Classique (la plus connue et la plus célèbre de la région), où Allegrini possède 100 hectares de vignobles propres, principalement dans la vallée de Fumane. La cave possède...
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 8015822010603
MPN: 260580
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsqu'on parle d'un vin d'entrée de gamme, on fait référence à un vin idéal pour ceux qui souhaitent découvrir ce monde. Il s'agit généralement d'un vin accessible, facile à boire et à comprendre, avec des saveurs et des caractéristiques typiques du style de ce vin. L'Allegrini Valpolicella est un vin à double entrée. D'une part, il nous fait découvrir la région viticole de Valpolicella, dans la province de Vérone (Vénétie) et, d'autre part, il nous montre le savoir-faire d'une des familles ayant la plus longue tradition viticole dans cette région du nord-est de l'Italie, connue pour sa capacité à allier parfaitement tradition et modernité. Son fondateur, Giovanni Allegrini, vigneron intrépide connu pour sa passion, son dévouement et sa vision novatrice, a joué un rôle crucial dans le développement et la promotion des vins de la région, et aujourd'hui ses fils perpétuent l'héritage dans le même esprit. Avec 100 hectares de vignobles au cœur de la région du Valpolicella Classico, ils présentent Allegrini Valpolicella, un vin rouge qui réunit les cépages autochtones corvina, rondinella et molinara. Les vignes âgées en moyenne de 34 ans sont plantées sur des pentes de sol volcanique à 180-280 mètres d'altitude. Récoltées et sélectionnées à la main, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-31°C pendant environ 9 jours. Enfin, le vin reste dans ces mêmes cuves en acier pendant 6 mois et 2 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Une bouteille scellée depuis 2007 avec une capsule à vis pour éviter le goût de bouchon et les problèmes d'oxydation aléatoires, Allegrini Valpolicella est devenu la marque de fabrique de Valpolicella. Le vin d'entrée de gamme d'Allegrini dont vous ne pourrez plus vous passer.  
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Allegrini in Boissons alcoolisées

Brand: Allegrini
EAN: 7619911071011
MPN: m0b0000942va
Catégorie: Musique

Binding : Audio CD, Label : Tudor (Naxos Deutschland Musik & Video Vertriebs-), Publisher : Tudor (Naxos Deutschland Musik & Video Vertriebs-), NumberOfDiscs : 1, medium : Audio CD, releaseDate : 2003-05-05, artists : Allegrini, Solisti Della Scala, Alessio Allegrini, composers : Various, Cherubini, Haydn, Mozart, Rossini
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Allegrini in Musique