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Brand: Santa Margherita
Catégorie: Boissons alcoolisées

La cuvée est placée en autoclave pour fermenter à une température contrôlée de 13° C, afin de préserver le potentiel aromatique de la matière première et d'assurer une expression optimale des caractéristiques des levures. Lorsque les conditions de surpression et de sucre résiduel souhaitées sont atteintes, les levures sont inhibées. Le vin mousseux mûrit dans l'autoclave au contact des levures pendant environ trois mois, après quoi il est préparé pour la mise en bouteille.
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Santa Margherita in Boissons alcoolisées

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- Familia Torres -

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Familia Torres Mas La Plana 2017

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Familia Torres
EAN: 8410113003126
MPN: 247220
Catégorie: Boissons alcoolisées

Familia Torres Mas La Plana est un vin rouge de l'appellation D.O. Penedès élaboré par Familia Torres. Ce rouge fut l'un des précurseurs, aux côtés de Jean Leon, à introduire le cépage Cabernet Sauvignon en Espagne. Familia Torres Mas La Plana s'est vu décerner la première place lors de l'Olympiade du Vin Gault Millau à Paris en 1979, compétition qui était à l'époque la plus prestigieuse. Il s'est imposé face aux célèbres châteaux français, ce qui lui a valu de nombreux prix internationaux et a fait de lui le vin emblématique de Familia Torres. L'image de qualité supérieure qui a toujours été associée à la cave doit beaucoup à Familia Torres Mas La Plana. Ce vin est un monovariétal issu des raisins de Cabernet Sauvignon les plus sélectionnés provenant d'un petit vignoble de 29 hectares. Il bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français et, finalement, de 9 mois en bouteille.
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