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Brand: Niepoort
EAN: 5602840022003
MPN: 188214
Catégorie: Boissons alcoolisées

Niepoort White est un vin blanc de Portoissu du Coupage de Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio et d'autres variétés. Il est élaboré par la cave Niepoort. Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842. Il est actuellement dirigé par Dirk Niepoort, cinquième génération de la famille du même nom. Ils pratiquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage du raisin aux pieds, la fermentation en cuve de ciment ou le vieillissement en pipes, fûts de 550 litres utilisés pour le vieillissement du porto. Mais, ils disposent également de nouvelles technologies leur permettant de travailler le raisin avec le plus grand soin. Ils possèdent des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Leur cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia. Les vignobles Niepoort White ont environ 60 ans. Ils, reposent sur des sols de schiste et leur densité de plantation est de 4 000 à 6 000 plants par hectare. La vendange se fait manuellement pour pouvoir sélectionner les raisins dans le vignoble et préserver les raisins intacts jusqu'à leur arrivée en cave. Dans la cave, le Niepoort White macère longtemps avec les peaux dans des passoires. Une fois atteint la quantité de sucre désirée dans le moût, le vin est garni d'alcool et le processus de fermentation touche à sa fin. Enfin, le vin est vieilli pendant au moins 3 ans en fûts de chêne. Niepoort White est un vin blanc de Porto avec un taux de sucre résiduel s'élevant à environ cent grammes par litre. Un vin complexe et très structuré.
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Niepoort in Boissons alcoolisées

Brand: Niepoort
EAN: 5602840023000
MPN: 188212
Catégorie: Boissons alcoolisées

Niepoort Dry White est un vin de Porto Coupage de Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto et Gouveio. Il est élaboré par Niepoort. Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842. Il est actuellement dirigé par Dirk Niepoort, cinquième génération de la famille du même nom. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. Ils ont des vignobles dans différentes localités, avec des vignes centenaires. Leur chai de vieillissement est situé à Vila Nova de Gaia. Les vignobles du Niepoort Dry White ont une moyenne d'âge de 30 ans et sont situés sur des sols de schiste. La densité de plantation des parcelles varie de 4 000 à 6 000 plantes à l'hectare. La vendange se fait manuellement pour respecter pleinement les raisins. La vendange du Niepoort Dry White fermente dans des pressoirs et macère longtemps avec les peaux. De temps en temps, le raisin est foulé pour extraire les composés des peaux. Il est fermenté jusqu'à ce qu'il reste environ 50 gr/l de sucre, puis il est garni d'alcool. Enfin, le vin est vieilli dans la cave de Vila Nova de Gaia pendant au moins 3 ans. Niepoort Dry White est un vin élaboré dans le style traditionnel avec une longue macération avec les peaux. Le dernier coupage inclut des vins vieillis en fûts de chêne âgés pendant en moyenne de trois ans et demi.
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Niepoort in Boissons alcoolisées

Brand: Niepoort
EAN: 5600824210293
MPN: 260435
Catégorie: Boissons alcoolisées

Niepoort Poeirinho est un vin rouge monovariétal de Braga de la DOC Bairrada élaboré par la cave Niepoort. La cave Niepoort a été fondée en 1842 et est dirigée par la famille du même nom. Elle est actuellement gérée par la cinquième génération. Ils pratiquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage des raisins aux pieds, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement dans des pipes, des fûts pour le vieillissement du porto 550 litres. Mais ils sont en même temps équipés de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler les raisins avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia.  Les vignobles du Niepoort Poeirinho, situés dans la région de Cantanhede, sont petits, très vieux et sont âgés d'environ 100 ans. Ils se trouvent sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont taillées en Guyot. Les vignobles de trouvent presque au niveau de la mer. La vendange se fait manuellement. Niepoort Poeirinho est fermenté dans des pressoirs pendant environ 4 semaines. Il poursuit sa fermentation dans un grand tonneau de 2 500 litres où il effectue la fermentation malolactique. Il est vieilli en fût pendant environ 20 mois. Le vin Niepoort Poeirinho a été lancé en 2012 et tire son nom du cépage Braga en hommage aux grands vins deBairrada de cette variété. C'est un vin frais et précis, considéré par les œnologues qui le produisent comme l'un de leurs meilleurs vins non fortifiés. Seulement 8.000 bouteilles de ce vin unique sont produites.
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Niepoort in Boissons alcoolisées

Brand: Niepoort
EAN: 5603977008816
MPN: 265636
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Niepoort Tiara Branco, vin blanc qualifié de DOC Douro, est élaboré par la cave centenaire de Niepoort. Niepoort est un domaine viticole portugais fondé en 1842 et actuellement dirigée par Dirk Niepoort, la cinquième génération de la famille du même nom. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia. Les vignobles de Niepoort Tiara Branco ont des sols en schiste et les pieds de vigne ont 40, 60 et 100 ans. Ils sont situés à environ 600-800 mètres d'altitude. La densité de plantation est d'environ 6 500 plants par hectare. Les vignes sont taillées en Guyot ou en Cordon de Royat et sont récoltées manuellement. Dans la cave, le raisin Niepoort Tiara Branco de nouveau sélectionné , puis fermenté dans de grands fûts avec des levures naturelles, avant de réaliser la fermentation malolactique. Au total, il reste dans les cuves pendant une année entière. Niepoort Tiara Branco est un vin frais et élégant qui est resté dans de grandes cuves pendant un an.
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Niepoort in Boissons alcoolisées

Brand: Niepoort
EAN: 5600759207436
MPN: 258000
Catégorie: Boissons alcoolisées

James Suckling, du Wine Spectator, a déclaré un jour que « Niepoort est au porto vintage ce que Krug est au champagne ». Aussi, lorsque nous sommes confrontés à un grand nom qui ose sortir de sa zone de confort et nous présenter un concept innovant, nous ne pouvons pas résister. Dirk van der Niepoort, cinquième génération de cette entreprise familiale néerlandaise, ne se contente pas de perpétuer la philosophie de neutralité de l'entreprise, mais nous fait découvrir le côté plus funky du vin avec « Nat Cool ». Il s'agit d'un projet très original dans lequel plusieurs producteurs s'associent pour créer des vins légers, amusants et faciles à boire à partir de cépages locaux. Le Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre est un vin rouge produit dans la DOC Bairrada, à Beiras (Portugal), qui vise à démontrer l'élégance et la particularité du cépage indigène Baga. Fruit de vieilles vignes âgées en moyenne de 60 ans, plantées sur un sol argilo-calcaire et situées entre 80 et 100 mètres d'altitude, il est travaillé dans le respect et la tradition. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation et, une fois dans le pressoir, les raisins sélectionnés sont écrasés afin de maximiser l'extraction et de renforcer la teneur en tanins du fruit. La fermentation dure environ 5 semaines dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, la fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu dans les mêmes récipients pendant environ 12 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être filtré, ce qui rappelle les vins « troubles » d'autrefois. Le résultat est le Niepoort Drink Me Nat Cool Copo Alegre, un vin aimable et plein de fraîcheur qui montre la polyvalence et la personnalité du cépage Baga dans un style amusant de l'un des grands noms du Portugal. Un raisin doux et tannique dans son profil le plus funky.    
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Brand: Niepoort
MPN: 252706
Catégorie: Boissons alcoolisées

Niepoort Poeirinho est un vin rouge monovariétal de Braga de la DOC Bairrada élaboré par la cave Niepoort. La cave Niepoort a été fondée en 1842 et est dirigée par la famille du même nom. Elle est actuellement gérée par la cinquième génération. Ils pratiquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage des raisins aux pieds, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement dans des pipes, des fûts pour le vieillissement du porto 550 litres. Mais ils sont en même temps équipés de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler les raisins avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia.  Les vignobles du Niepoort Poeirinho, situés dans la région de Cantanhede, sont petits, très vieux et sont âgés d'environ 100 ans. Ils se trouvent sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont taillées en Guyot. Les vignobles de trouvent presque au niveau de la mer. La vendange se fait manuellement. Niepoort Poeirinho est fermenté dans des pressoirs pendant environ 4 semaines. Il poursuit sa fermentation dans un grand tonneau de 2 500 litres où il effectue la fermentation malolactique. Il est vieilli en fût pendant environ 20 mois. Le vin Niepoort Poeirinho a été lancé en 2012 et tire son nom du cépage Braga en hommage aux grands vins deBairrada de cette variété. C'est un vin frais et précis, considéré par les œnologues qui le produisent comme l'un de leurs meilleurs vins non fortifiés. Seulement 8.000 bouteilles de ce vin unique sont produites.
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