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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406231052
MPN: 263890
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Marqués de Cáceres dans la D.O. Rioja. Il s'agit d'une cave familiale qui offre des vins traditionnels et de qualité. Elle est située à Cenicero, une région du nord de la Rioja. Marqués de Cáceres Reserva est élaboré à partir des variétés Tempranillo, Garnacha Tinta et Graciano. Les raisins proviennent d'une sélection de parcelles de vignes anciennes de 25 à 35 ans de la Rioja Alta et de la Riojia Alavesa. Les vignes possède une production faible, de 35HI/ha en moyenne. Le sol où est planté le vignoble est généralement d'argile et de calcaire. La vendange est entièrement manuelle, de parcelle à parcelle. Pour son élaboration, on presse et on égrappe les grappes pour une fermentation à une température contrôlée qui commence à 10ºC et qui ne dépasse pas les 28ºC. Après ce processus on effectue une longue macération de 25 jours avec les peaux, de manière à renforcer la structure tannique et l'extraction des arômes et des couleurs. Après la vinification le vin passe par un long élevage de 20 mois dans des barriques de chêne français fendu avec des transvasements tous les 6 mois. Finalement, avant de pouvoir le déguster, Marqués de Cáceres Reserva passe deux autres années à vieillir en bouteille, durant lesquelles il termine de s'affiner pour lui conférer toutes ses vertus.
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Marques De Caceres in Boissons alcoolisées

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406211054
Catégorie: Boissons alcoolisées

The grapes are selected from vineyards that are well exposed to the sun, with a considerable proportion of older vines that produce lower yelds, resulting in a grater concentration. This wine is produced only in excellent or very good vintages.
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Marques De Caceres in Boissons alcoolisées

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406000849
MPN: 262663
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Verdejo est un vin blanc de la D.O. Rueda produit par la cave Marqués de Cáceres. Il s’agit ici d'un vin fabriqué exclusivement à partir de la variété Verdejo. Marqués de Cáceres s´élabore principalement en La Rioja, mais certains de ses vins, comme dans ce cas font partie de la D.O. Rueda. La cave a pour c´est dénomination d’origine deux fermes: La Seca, qui occupe 22 hectares et Serrada, 102 hectares. Dans ces cépages se cultivent différents variété dont, des raisins blancs de Verdejo, Sauvignon Blanc et Viura. Les vignes qui sont nés de Marqués de Cáceres Verdejo poussent dans les sols graveleux et sablonneux. Le climat de la région est continental: la différence de température entre le jour et la nuit est souvent importante. Marqués de Cáceres Verdejo s´élabore en suivant la méthodologie traditionnel. Ce vin est mis en bouteille sans réaliser aucun crianza.
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Marques De Caceres in Boissons alcoolisées

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406611007
MPN: 261859
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Rosado es un vin rosé élaboré par la cave Marqués de Cáceres en la A.O. La Rioja. Il est composé d´une variété de Tempranillo, qui s´ajoute une petite quantité de Garnacha. Les raisins utilisés proviennent de plusieurs vignobles situés a proximité de la ville de Cenicero. C´est un vignoble qui as entre 15 et 20 ans et pousse sur un sol principalement d'argile-calcaire. Le climat de la région est de l'Atlantique, mais plutôt doux par rapport à d'autres latitudes. La vendange est réalisée de manière manuelle parcelle par parcelle. Les deux variétés utilisées sont vérifié automatiquement, sans être assembler jusqu’a à être les pré-mise en bouteille. Marquès de Cáceres Rosado est un vin jeune qui se commercialise sans être vieilli.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406111040
MPN: 262427
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Gran Reserva est un vin rouge Gran Reserva. Il est élaboré à partir des cépages Tempranillo, Grenache Noir et Graciano dans la DOCa. Rioja par la cave Marqués de Cáceres. La cave Marqués de Cáceres a été fondée par Enrique Forner en 1970 à Cenicero (Logroño). Un homme d'affaires qui a révolutionné le concept du vin de Rioja après une formation de plusieurs années dans la ville française de Bordeaux. Le nom de la cave provient d'un vieil ami marquis de la famille qui, amoureux des vins dans le plus pur style bordelais, a donné le titre à la cave. Cristina Forner, cinquième génération, suit les traces de la famille en promouvant un modèle de travail basé sur la qualité de leurs vins. Tous les vignobles du Marqués de Cáceres Gran Reserva sont situés en plein cœur de la Rioja Alavesa, à une altitude comprise entre 400 et 650 mètres. Les parcelles reposent sur un sol principalement argilo-calcaire avec des pieds de vigne allant de 35 à 85 ans. La vendange se fait manuellement, parcelle par parcelle. Une fois dans la cave, les grappes sont écrasées et égrappées. La fermentation alcoolique du Marqués de Cáceres Gran Reserva est effectuée à une température constante maximale de 28 ° C. Il est macéré pendant 30 jours avec ses propres peaux. La fermentation malolactique a lieu en partie en fûts de chêne français neufs et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français et est affiné pendant 4 ans en bouteille. Marqués de Cáceres Gran Reserva est un vin classique élaboré uniquement dans les meilleurs millésimes.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406211054
MPN: 261063
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Marqués de Cáceres dans la D.O. Rioja. Il s'agit d'une cave familiale qui offre des vins traditionnels et de qualité. Elle est située à Cenicero, une région du nord de la Rioja. Marqués de Cáceres Reserva est élaboré à partir des variétés Tempranillo, Garnacha Tinta et Graciano. Les raisins proviennent d'une sélection de parcelles de vignes anciennes de 25 à 35 ans de la Rioja Alta et de la Riojia Alavesa. Les vignes possède une production faible, de 35HI/ha en moyenne. Le sol où est planté le vignoble est généralement d'argile et de calcaire. La vendange est entièrement manuelle, de parcelle à parcelle. Pour son élaboration, on presse et on égrappe les grappes pour une fermentation à une température contrôlée qui commence à 10ºC et qui ne dépasse pas les 28ºC. Après ce processus on effectue une longue macération de 25 jours avec les peaux, de manière à renforcer la structure tannique et l'extraction des arômes et des couleurs. Après la vinification le vin passe par un long élevage de 20 mois dans des barriques de chêne français fendu avec des transvasements tous les 6 mois. Finalement, avant de pouvoir le déguster, Marqués de Cáceres Reserva passe deux autres années à vieillir en bouteille, durant lesquelles il termine de s'affiner pour lui conférer toutes ses vertus.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406331004
MPN: 264089
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Crianza est un vin de Rioja produit par Marqués de Cáceres, un producteur qui a plus de quatre décennies d'expérience produisant des vins de qualité. Elle a été fondée en 1970 par Enrique Forner et pionnier du renouvellement de vins de Rioja. Actuellement, la cinquième génération de la famille est en charge de la cave. Les vignes sont réparties dans toute la Rioja Alta et Alavesa. Le climat dans la Rioja Alta est continental et modéré, marqué par une influence cantabrique. Le climat dans la Rioja Alavesa a l'influence méditerranéenne de la mer Cantabrique. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre les vents froids du nord de sorte que les températures y sont bien plus douces. Ce vin est un assemblage de Tempranillo (85%), Graciano et Grenache (15%) à partir de vieilles vignes plantées il y a 20 ans sur des sols de pierre, de calcaire et d'argile de mauvaise qualité. Comme pour le traitement, après la sélection des raisins, les tiges sont séparées pour éviter des saveurs herbacées, le vin est laissé avec ses peaux dans des cuves en acier inoxydable à fermenter. Pendant ce processus, le pompage et l'extraction de la peau a lieu. La température est de 25 °. Une seconde fermentation est effectuée à transformer l'acide malique en acide lactique, une modification importante du caractère organoleptique du vin. Marqués de Cáceres Crianza passe 12 mois en fûts américains (50%) et en fûts de chêne français (50%) pour 12 mois, avant de passer de 10 à 12 mois en bouteille.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406811001
MPN: 261671
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Blanco est un vin blanc de la A.O. La Rioja élaboré par la cave Marqués de Cáceres. Ce vin est une variété de Viura. Les raisins proviennent de vieilles vignes de la Rioja Alta sont âgés de plus de 30 ans. Leurs rendements sont, en moyenne rares. Les sols sont essentiellement argileux et crayeux, avec un climat Atlantique et généralement bénin. Les raisins se récoltent de manière manuelle parcelle après parcelle. La fermentation alcoolique s´effectue a une température constante entre 15 et 18 degrés. Marqués de Cáceres blanco est mis en bouteille sans être conservé en barrique.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406219043
MPN: 261247
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Marqués de Cáceres Gaudium est un vin rouge de Tempranillo comportant une légère touche de Graciano, élaboré par Marqués de Cáceres dans la D.O.Ca. Rioja. Le domaine Marqués de Cáceres a été fondé en 1970 par Enrique Forner, alors déjà propriétaire de deux Châteaux à Bordeaux. Marqués de Cáceres a révolutionné le concept du vin à La Rioja, en misant sur un modèle économique exclusivement axé sur la qualité. Le raisin utilisé pour élaborer le Marqués de Cáceres Gaudium provient de vignobles de 70 ans d’âge en moyenne. Ces vignobles comprennent aussi une parcelle de 1,5 hectares sur laquelle poussent des vignes implantées avant l’arrivée du phylloxéra et âgées de plus de 120 ans. Les rendements du vignoble sont très faibles puisqu’ils atteignent tout juste 18 hl / ha. Le raisin ainsi produit est donc très équilibré et concentré. Les parcelles se trouvent dans la Rioja Alta, à entre 400 et 650 mètres d’altitude. Une autre parcelle ayant été sélectionnée pour l’élaboration du Marqués de Cáceres Gaudium se situe dans la Rioja Alavesa, où elle est implantée en terrasses allant de 380 à 700 mètres d’altitude. Les sols sont argilo-calcaires et alluviaux-pierreux, des conditions idéales pour la viticulture. Le climat est de type Atlantique tempéré, avec des saisons bien marquées. Le raisin utilisé pour produire le Marqués de Cáceres Gaudium est récolté dans des caisses de 15 kg et conservé dans des chambres froides pendant 2 jours. Il s’agit de démarrer lentement la fermentation et de la prolonger, ce qui permet d'extraire davantage de composés sans risque d'oxydation. Les raisins passent par deux tables de sélection avant d’être fermentés grâce à des levures autochtones, à une température maximale de 28 °C. La fermentation dure de 10 à 12 jours, et la macération jusqu'à 30 jours. La fermentation malolactique se fait en fûts. La durée totale d’élevage en fût se situe entre 18 et 20 mois. Enfin, le vin est affiné en bouteille pendant 2 ans avant d’arriver sur le marché. La production s’élève à 27 400 bouteilles, soit 122 nouveaux fûts de chêne français au total. Le Marqués de Cáceres Gaudium est un vin élégant, d'influence française. C’est un vin à la fois harmonieux et tout en nuances. La dénomination « Gaudium » s’inspire d’un terme latin évoquant la joie, une notion que souhaitent nous transmettre ses producteurs à travers ce vin.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406311006
MPN: 261786
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Cáceres Crianza est un vin de Rioja produit par Marqués de Cáceres, un producteur qui a plus de quatre décennies d'expérience produisant des vins de qualité. Elle a été fondée en 1970 par Enrique Forner et pionnier du renouvellement de vins de Rioja. Actuellement, la cinquième génération de la famille est en charge de la cave. Les vignes sont réparties dans toute la Rioja Alta et Alavesa. Le climat dans la Rioja Alta est continental et modéré, marqué par une influence cantabrique. Le climat dans la Rioja Alavesa a l'influence méditerranéenne de la mer Cantabrique. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre les vents froids du nord de sorte que les températures y sont bien plus douces. Ce vin est un assemblage de Tempranillo (85%), Graciano et Grenache (15%) à partir de vieilles vignes plantées il y a 20 ans sur des sols de pierre, de calcaire et d'argile de mauvaise qualité. Comme pour le traitement, après la sélection des raisins, les tiges sont séparées pour éviter des saveurs herbacées, le vin est laissé avec ses peaux dans des cuves en acier inoxydable à fermenter. Pendant ce processus, le pompage et l'extraction de la peau a lieu. La température est de 25 °. Une seconde fermentation est effectuée à transformer l'acide malique en acide lactique, une modification importante du caractère organoleptique du vin. Marqués de Cáceres Crianza passe 12 mois en fûts américains (50%) et en fûts de chêne français (50%) pour 12 mois, avant de passer de 10 à 12 mois en bouteille.
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Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406000788
MPN: 263467
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cet intéressant monovariétal de Sauvignon Blanc est élaboré par le prestigieux domaine viticole de la Rioja Marqués de Cáceres, dans la D.O. Rueda. Le domaine Marqués de Cáceres possède son propre vignoble. Il fait appel aux dernières technologies à la fois pour préserver la qualité du raisin et pour exprimer ce que ce dernier et la terre ont à nous offrir. Marqués de Cáceres compte 125 ha de vignobles, âgés de 30 à 40 ans environ et situés à près de 750 mètres d'altitude. La région de Rueda est soumise à un climat continental, avec une température moyenne de 13 °C et des précipitations annuelles moyennes s’élevant à 460 mm environ. La principale variété cultivée à Rueda par Marqués de Cáceres est le Verdejo, une variété autochtone de la région. Cependant, on y cultive aussi du Sauvignon Blanc, accepté par la D.O. Rueda et tout à fait adapté à la région et à ses sols sablonneux dans les zones à basse altitude, et pierreuses et caillouteuses dans les hauteurs. Les vendanges du Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc se font de nuit. Une fois arrivés en cave, les raisins sont encore un peu plus refroidis, puis soigneusement pressés. Le moût est fermenté entre 15 et 17 ºC, et le vin est conservé avec les lies fines jusqu'à sa stabilisation et sa mise en bouteille. Grâce à ces opérations, les arômes du raisin sont mieux préservés et on parvient à obtenir une certaine onctuosité dans le vin final. Le Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc est un bon exemple d’adaptation du Sauvignon Blanc à la région de Rueda. Il en résulte un vin aux arômes tropicaux et de fruits à noyau avec des touches minérales, présentant un volume et une onctuosité agréables en bouche.
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Marques De Caceres in Boissons alcoolisées