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Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543111511
MPN: 255072
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Pomal Reserva est un vin classique de l'A.O.C. Rioja élaboré par Bodegas Bilbaínas. Le premier millésime de Viña Pomal date de 1908. Il s'agit d'un vin qui a su s'adapter  aux différentes époques sans perdre son essence d'origine. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%) provenant de la propriété Viña Pomal, située à Haro, entre les fleuves Ebre et Tiron. Les vignobles sont plantés sur des sols d'ardoise et de gravier peu fertiles.  Le climat de cette zone est méditerranéen de type continental, caractérisé par de faibles précipitations, surtout en été, et par son contraste de température entre l'hiver et l'été.  Quant au procédé vinification, la longue macération a lieu après l'égrappage et le foulage. On réalise la fermentation alcoolique et malolactique pour pouvoir, par la suite, décuver et clarifier les vins avant de les mettre en barrique.  Viña Pomal Reserva passe 18 mois en barriques de chêne américain. Durant cette période,  on effectue 2 à 3 décuvages pour clarifier le vin de façon naturelle. Enfin, avant sa commercialisation, le vin repose deux ans en bouteille.
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543118213
MPN: 263016
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ederra Reserva est un vin rouge élaboré par Bodegas Bilbaínas à Haro, D.O.Ca. La Rioja. Ederra est une des marques élaborées par Bodegas Bilbaínas, en suivant la ligne du style classique Rioja. Ils misent sur les variétés locales de la région et ils ont le plus grand respect pour la tradition du vin Rioja.  Ederra Reserva est un vin fait à partir Tempranillo de vignobles situés dans la Rioja Alta. Une fois que le raisin a été égrappé et foulé, il fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C, avec deux semaines de macération. L’élevage se réalise durant 18 mois en fûts de chêne américain. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 2 ans en bouteille.
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543111719
MPN: 261507
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Vicalanda Reserva est un vin rouge de la D.O. La Rioja fabriqué par la cave Bodegas Bilbaínas. Ce vin est fabriqué à partir d'une monoculture de Tempranillo. Les raisins utilisés proviennent de vignobles de la région, situés à moins de 2Km de la cave. Les sols d'où provient La Vicalanda Reserva sont calcaires et rocailleux. Ces sols sont ainsi pauvres et offrent une faible production, mais une production de qualité. Les vignobles, plantés en vase, sont traités via une agriculture durable. La récolte est réalisée seulement au moment opportun de la maturation. Après que les grains ait été égrappés et pressés, La Vivalanda Reserva subit une macération de trois semaines environ à une température de 28ºC. Sont ensuite effectuées les fermentations alcooliques et malolactiques. Plus tard, le moût est transvasé pour être dépuré des lies et être mis en barrique. La Vicalanda Reserva repose finalement 14 mois dans des barriques bordelaises nouvelles de chêne français d'Allier. Durant le vieillissement, le vin subit trois transvasements. La Vicalanda Reserva, avant d'être lancé sur le marché, vieillit 24 autres mois en bouteille. Bodegas Bilbaínas, qui est la plus ancienne entreprise qui met des vins en bouteille, est un groupe emprésarial formé par les trois caves suivantes : Viña Zaco, Viña Pomal et La Vicalanda.
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543115519
MPN: 178663
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Pomal Alto de la Caseta est un vin rouge élaboré par Bodegas Bilbaínas à Haro, D.O.Ca. La Rioja.   Viña Pomal  est l'une des grandes marques de Bodegas Bilbaínas. Le premier millésime de Viña Pomal date de 1908. Actuellement, c’est un lieu-dit de 120 hectares. Il s’agit d’une ligne de vins qui a su s’adapter aux temps nouveaux sans perdre l'essence de ses origines classiques.   Viña Pomal Alto de la Caseta est un vin fait à partir de Tempranillo d’un vignoble situé au-dessus d'un méandre du fleuve Èbre, avec des souches âgées de plus de 35 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble et à la cave, sur une table de sélection. Une fois les raisins égrappés, ils sont introduits sans être foulés dans des cuves ouvertes pour l’occasion. Ils fermentent dans ces cuves pendant 28 jours tout en effectuant la macération avec des remontages et des délestages. 11 fûts de chêne français demi-grillés et les couvercles non-grillés sont remplis avec le vin d'égouttage (vin non pressuré) pour effectuer un élevage de 20 mois.    Viña Pomal Alto de la Caseta est un vin intense, équilibré et rond. Il ressort pour des arômes de fruits noirs mûrs, des notes florales et d’élégantes torréfactions de l’élevage. En bouche, il ressort pour son harmonie entre l'intensité, l’amplitude et la souplesse. C’est un vin plein de nuances qui nous caresse le palais.
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Bilbaínas
MPN: 256970
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Pomal Garnacha est un vin rouge produit par Bodegas Bilbaínas. Ce vin de l'A.O.C. Rioja est élaboré à partir de la variété Garnacha (100%) provenant d'une sélection de vieilles vignes, cultivées sur des sols de calcaire de propriétés situées dans dans zones élevées, une située dans la Rioja Baja et un autre dans la Rioja Alavesa. Il réalise une prémacération au froid, avec une fermentation et macération de courte durée pour un total de 10 jour en cuves. 50% du vin termine en fermentation alcoolique en fûts de chêne français, avec ses lies pendant tout le vieillissement. Le reste est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne américain d'un an.
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543114116
MPN: 255091
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Pomal Gran Reserva est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Bilbaínas. Il s'agit d'un coupage de Tempranillo (90%) et une touche de Graciano (10%). Le raisin duquel nait Viña Pomal Gran Reserva provient de terrains principalement calcaire et caillouteux. La fertilité du terrain est faible, ce qui implique que les grappes ait une saveur plus concentrée. Les vignes sont plantées en gobelets. Viña Pomal Gran Reserva suit une vinification conventionnelle. En arrivant à la cave, le raisin est égrappé et broyé avant de réaliser une longue macération. À la suite de cela on réalise une fermentation malolactique. Avant de mettre le vin en fût, divers transferts se font, ainsi qu'une phase de clarification.  Viña Pomal Gran Reserva repose pendant environ 3 ans en fûts de chêne américain. Les 24 premiers mois, on réalise 2 ou 3 transferts pour que le vin se nettoie naturellement. Finalement, Viña Pomal Gran Reserva repose 3 ans de plus en bouteille avant de pouvoir être dégusté. Viña Pomal, fondé en 1911, est la marque principal de Bodegas Bilbaínas, l'entreprise d'embouteillement la plus ancienne de La Rioja. Il s'agit sans doute de l'une des caves ayant le plus de prestige de l'appellation d'origine.
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Brand: Bodegas Bilbaínas
MPN: 255412
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Pomal Maturana Blanca est un vin blanc de l'A.O La Rioja élaboré par Bodegas Bilbaínas. Ce vin, comme le suggère son nom est un vin monovariétal de Maturana Blanca.Le raisin utilisé par Viña Pomal Maturana Blanca provient de la localité de Haro, d'un domaine appartenant à la cave, qui s'appelle Paceta 14. Il s'agit d'une parcelle vieille de 15 ans, située à environ 448 mètres d'altitude, et qui reçoit de fortes influences de son climat océanique.  Pour la culture de la vigne, on travaille avec une couverture végétale qui émerge de façon spontanée durant les mois froids. La récolte des grains de Viña Pomal Maturana Blanca se fait manuellement et le transport jusqu'à la cave s'effectue à l'aide de petite boîtes pour éviter que les raisins ne se cassent ou ne perdent de leur qualité. Une fois à la cave, on laisse les raisins de Viña Pomal Maturana Blanca fermenter de manière spontanée dans des nouveaux fûts de chêne américains. Le moût obtenue repose ensuite sur ses lies pendant 3 mois. Et avant d'être embouteillé, Viña Pomal Maturana Blanca vieillit 4 mois en fûts de chêne français. Dans des écrits datant de 1622, on citait déjà le raisin de Maturana Blanca, ce qui fait de lui de raisin la variété de raisin la plus ancienne de La Rioja. Viña Pomal est la marque la plus connue de Bodegas Bilbaínas, sans doute une des caves de référence dans la région.
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Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543110910
MPN: 258822
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Paceta est un vin rouge crianza de l'A.O.C. « Rioja » élaboré par Bodegas Bilbaínas. Ce vin est un mono-cépage de Tempranillo, le raisin de la région de La Rioja. Le raisin utilisé pour composer Viña Paceta provient du domaine emblématique d'Halo, ville bien connue pour ses nombreuses entreprises vinicoles et pour la qualité de ses vins. Viña Paceta est élaboré dès l'égrappage du raisin, qui effectue ensuite une macération de quinze jours. Enfin, le vin vieillit en barriques de chêne américain pendant douze mois. Bodegas Bilbaínas possède 250 hectares de vignobles à son actif. Ils représentent 70% de la production de la cave, les 30% restants proviennent de viticulteurs de la région. Bodegas Bilbaínas produit 2,4 millions de bouteilles par an et appartient au groupe Cordoniu.
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Brand: Bodegas Bilbaínas
EAN: 8411543395218
MPN: 260100
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Pomal Reserva 106 Barricas est un vin rouge de l'A.O La Rioja élaboré Bodegas Bilbaínas. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y Graciano (5%). Le raisin duquel provient Viña Pomal Reserva 106 Barricas est originaire d'un domaine situé à seulement 2 kilomètres de la cave, près du passage du fleuve Ebro dans la localité de Haro. Ceci facilite le transport rapide des raisins jusqu'à la cave une fois la vendange réalisé. Il y a divers écosystèmes présents dans le domaine, ceci dépendant de la typologie du sol et de l'exposition solaire de chaque partie de vigne. pour la culture de la vigne, on applique en partie une viticulture traditionnelle et d'un autre côté une viticulture de pécision. L'objectif est d'obtenir un raisin de la meilleure quelité possible. Le raisin de Viña Pomal Reserva 106 Barricas, après avoir été sélectionné dans la cave, fermente avec des levures autochtones avec une température comprise entre 28 et 30 degrés. Ensuite, on réalise une macération qui se prolonge pendant 25 jours.  Avant l'embouteillement, Viña Pomal Reserva 106 Barricas vieillit pendant 20 mois en fûts de chêne américains- pour les 84%- et français - pour les 16% restant-. Un tiers des récipients sont neufs. Pendant cette phase, on effectue divers transferts pour laver le vin manuellement. Viña Pomal Reserva 106 Barricas repose pendant 2 ans supplémentaires en bouteille avant de pouvoir être dégusté.
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Bodegas Bilbaínas in Boissons alcoolisées