Le Conseil D Egypte Sciascia | offres similaires aujourd'hui

Brand: Raimat
EAN: 8410013021367
MPN: 264434
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ànima de Raimat Blanco est un vin blanc produit par la cave Raimat dans le Costers del Segre.   Ce cru est un mélange des variétés Chardonnay, Xarel • lo et Albariño. Les raisins proviennent de la succession de Raimat où la viticulture durable, certifié par le Conseil Catalan de la Production intégrée, est pratiquée. Le climat est continental avec des influences méditerranéennes, avec un grand contraste de température au cours de la maturation des raisins, ce qui permet d'atteindre une plus grande concentration des arômes. La récolte de chaque variété se fait séparément, en respectant pleinement les temps de maturation de chaque variété. Il commence au début de Septembre et dure jusqu'au début d'Octobre. Les raisins arrivent à la cave la nuit, profitant de basses températures pour éviter l'oxydation du raisin.   La préparation commence par le pressage du raisin, le moût est refroidi à 10 ° C pour maintenir saveurs de décantation statique. Chaque variété fermente séparément à une température contrôlée de 14 ° C pendant 2 à 3 semaines. Ànima de Raimat Blanco est un frais, crème, vin blanc fruité, avec quelques touches d'agrumes.
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Raimat in Boissons alcoolisées

Brand: Raimat
MPN: 261833
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco est un jeune vin rouge produit par la cave Raimat dans le Costers del Segre. Ànima de Raimat Tinto Eco est un mélange constitué de Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Syrah. Les raisins proviennent de la succession de Raimat, où la viticulture durable, certifié par le Conseil Catalan de la Production intégrée, est pratiquée. Il a un climat continental avec des influences méditerranéennes. Un climat avec des étés très secs pendant la saison de maturation, et de grands contrastes de température qui se traduisent par une grande concentration aromatique dans les raisins. La récolte se fait la nuit, lorsque la température est inférieure, pour préserver tous les arômes primaires du raisin. Une fois dans la cave, les raisins sont refroidis à 15 ° C. Pour la fermentation, les raisins sont divisés en deux parties. La cave est à la recherche d'un profil de vin frais de raisin fruité, par le maintien de basses températures pendant 24-48 heures et une fermentation effectué à 25 ° C Le reste des raisins sont fermentés à une température supérieure recherchant une plus grande texture à la complexité au vin. Une fois la fermentation terminée, le mélange final des deux pièces est réalisé, donnant ainsi naissance à cette Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco. 
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Raimat in Boissons alcoolisées

Brand: Raimat
EAN: 8410013432019
MPN: 258178
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raimat El Molí est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre élaboré par Raimat. Il s’agit, comme son nom l’indique, d’une monoculture de cabernet sauvignon. Les grains utilisés par Raimat El Molí proviennent de vignes propres de la cave traitées de manière intégrée, tel que le garantit le label du Conseil Catalan de Production Intégrée (CCPI). Les grains, une fois arrivés en cave, fermentent avec leurs peaux durant 10 jours dans des tines d’acier inoxydable. Ce processus est organisé entre 25ºC et 28ºC de température. De plus, durant ce temps, on effectue plusieurs remontages. Après la fermentation alcoolique, le moût de Raimat El Molí réalise ensuite une fermentation malolactique. Finalement, Raimat El Molí vieillit durant près de 12 mois dans des barriques seminouvelles de chêne américain de Virginie. Pour finir, Raimat El Molí repose 6 mois de plus en bouteille avant d’être lancé sur le marché. Le domaine de la cave Raimat date de 1918. Joan Rubió i Bellver, qui a été le disciple d’Antoni Gaudí, a été le premier à créer le projet de construire un domaine en béton armé en Espagne. Ce dernier a même été qualifié de “cathédrale du vin”.
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Raimat in Boissons alcoolisées