Les Petites Familles Louise Une | Des Offres Congélateurs

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

Brand: Giovanni Rosso
MPN: 261029
Catégorie: Boissons alcoolisées

S'il est vrai qu'un terroir est unique et qu'il dépend de la combinaison de toutes les influences naturelles du terrain, telles que la composition géologique, l'emplacement, le climat et les vignes elles-mêmes, les résultats peuvent être infinis en fonction du travail du vigneron. C'est ainsi que Giovanni Rosso, un domaine familial qui cultive depuis les années 1890 des raisins dans la commune de Serralunga d'Alba, dans le Piémont (Italie), a décidé d'explorer de nouveaux vignobles à l'autre bout du pays. Plus précisément, en 2016, il a acheté une petite parcelle de 4,5 ha dans le village de Solicchiata, en Sicile, et a commencé un projet de récupération en suivant le même mantra qui a rendu la cave d'origine si célèbre dans le Piémont : « le vin doit être une copie parfaite de son terroir ». C'est ainsi qu'est né Giovanni Rosso Etna Bianco, un vin blanc élaboré par Davide, le fils de Giovanni, qui exploite cette parcelle située au pied du volcan Etna, à 750 mètres d'altitude. De vieilles vignes du cépage autochtone carricante sont plantées dans des sols volcaniques et sont cultivées de manière respectueuse afin de préserver au maximum la pureté du terroir. Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont soigneusement sélectionnés et égrappés. Ils passent ensuite un peu de temps sur les peaux et fermentent avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin reste sur les lies pendant environ 5 mois avant d'être mis en bouteille. Ainsi, avec l'intention de refléter toute l'élégance et la minéralité du sol volcanique de l'Etna et en suivant les techniques de vinification qui ont donné tant de prestige à cette cave piémontaise, Giovanni Rosso Etna Bianco est un pur reflet de son lieu d'origine.  
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Giovanni Rosso in Boissons alcoolisées

Brand: Giodo
MPN: 262373
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Giodo in Boissons alcoolisées

Brand: PYRAMID
EAN: 9421904885127
MPN: 260788
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'île du Sud de la Nouvelle-Zélande abrite Otago, haut lieu touristique et l'une des régions viticoles les plus au sud du pays. L'Otago , en particulier, est un géant endormi qui se réveille lentement pour devenir l'un des principaux producteurs mondiaux. Cette tendance peut être résumée par des chiffres montrant qu'en 1997, il n'y avait que 14 producteurs de vin et moins de 200 hectares de vignobles dans la partie centrale de cette région. En 2018, les chiffres étaient passés à 1904 hectares répartis sur 211 vignobles. Il a fallu plus d'une décennie pour que les producteurs jettent leur dévolu sur ce coin du monde au climat semi-aride et continental, où les étés ensoleillés côtoient la neige et le gel. Malgré les extrêmes, les variétés internationales ont montré une grande capacité d'adaptation à cet environnement, comme le pinot noir, ce qui en fait une option très intéressante. Pyramid Valley, où l'on produit le Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir, l'a très bien compris. Le Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir est un mono-cépage provenant de Manata Estate, un vignoble situé à Lowburn, où sont produits des pinots noirs exceptionnels. Cette zone en particulier est un endroit spécial, avec plus de 150 ans d'histoire et de culture, abritant certaines des plus anciennes vignes de Central Otago. Sa magie réside dans le sol (riche en humus et en matières organiques), ainsi que dans son emplacement (sur la rive occidentale et plus chaude du lac Dunstan). Les vignes de cette zone sont cultivées selon les principes de la biodynamie.  Cette manière de penser est conservée dans la cave, où les raisins sont traités avec un respect et un soin total, fermentés avec des levures indigènes et les vins sont clarifiés naturellement. Enfin, le Pyramid Valley Central Otago Pinot Noirsera élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français sans autre intervention. C'est la seule façon de faire en sorte que le vin « respire et ait la saveur du lieu où il est produit ». 
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PYRAMID in Boissons alcoolisées

Brand: Locos por el Vino
MPN: 260485
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le monde du vin semble parfois trop formel et élitiste, ce qui peut être intimidant pour les personnes qui souhaitent s'en approcher. Toutefois, il est important de se rappeler que le vin est en fin de compte une boisson qui se déguste et qui devrait être accessible à tous, quel que soit leur niveau de connaissance ou d'expérience. Heureusement, de nombreux amateurs et professionnels du vin travaillent activement à rendre le vin plus accessible et plus accueillant. C'est avec cet objectif que l'aventure de Locos por el Vino a commencé, un projet formé par trois passionnés de vin, Miguel Sanmartín, Sergio Chueca et Chris Ringland, qui, après s'être rencontrés à la cave Altos de Moncayo, ont décidé d'élaborer des vins plus accessibles et plus attrayants pour un nouveau public, jeune et désireux de se régaler.   C'est ainsi qu'est né Zismero, dont le sens, « provocateur » en aragonais, est déjà une déclaration d'intentions. Afin de mettre en valeur la pureté du raisin Grenache, Locos por el Vino localise de nouveaux et jeunes vignobles dans les zones les plus élevées de la D.O. Campo de Borja, à Saragosse (Espagne). Dans la cave, la fermentation a lieu dans des cuves ouvertes en acier inoxydable à une température constante de 24 ºC et 28 ºC. Enfin, le vin est vieilli pendant 2 mois dans des fûts de chêne français. Locos por el Vino Zismero nous présente le côté le plus drôle, le plus transgressif et le plus amical du vin. Un Grenache frais, pur et charnu qui nous rapproche facilement du monde du vin et plus particulièrement du Grenache d'altitude.
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Locos por el Vino in Boissons alcoolisées

Brand: Orto Vins
EAN: 8437002456191
MPN: 251716
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Pujoles est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par la cave Orto Vins. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo.Situé au commencement de Les Sorts, le raisin de Les Pujoles provient du domaine qui lui donne son nom: Bancal de Les Pujoles, qui a plus de 120 ans. Elle occupe pas beaucoup qu'un demi hectare, et a des sols principalement calcaires. Avec un orientation su-ouest, la vigne -plantée en 1989- se situe à 105 mètres d'altitude et pousse sur de doux versants. L'agriculture menée à bien est organique et les cépages sont plantés en gobelet, suivant la méthodologie traditionnelle. Les Pujoles, après avoir réaliser les processus de vinification et élaboration correspondants, il vieillit pendant 2 mois en fûts de chêne français de 3 vins.Orto Vins est un projet que 4 associés ont fait naitre en 2008. Les produits de l'entreprise ont un élément en commun: ils naissent à partir de variétés autochtones qui tentent de transmettre toute l'expressivité du terroir. Les Pujoles fait partie des 4 singularités de la caves.
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Orto Vins in Boissons alcoolisées

Brand: Garcia de Lara
MPN: 261918
Catégorie: Boissons alcoolisées

Êtes-vous curieux de savoir comment était le vin autrefois ? Souhaitez-vous découvrir quel rouge ou blanc buvaient vos grands-parents ? Cette même curiosité a poussé la dernière génération de la famille García de Lara à reprendre la production de vins. Et nous disons bien reprendre, car les rouges et les blancs ont toujours été une constante dans cette famille qui, bien que connaissant quelques périodes d'inactivité, produit du vin depuis 1878. Aujourd'hui, plusieurs siècles plus tard, l'histoire de cette famille continue de s'écrire à chaque gorgée de García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca.    Bien que l'origine de García de Lara se trouve au XIXe siècle, il faut remonter encore plus loin, au XVIIIe siècle, pour commencer à raconter l'histoire de la finca Villalobillos, une maison de campagne (également connue sous le nom de quintería), où se trouve le vignoble qui donne naissance à García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca. En tout, ce sont environ 284 hectares situés à Corral de Almaguer (à Tolède), dont la principale particularité est l'altitude, avec environ 708 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette hauteur divise la finca en deux zones bien distinctes : la zone la plus basse — de terre fertile — ; et la partie la plus haute — aux sols pierreux et calcaires — où les vignobles étaient généralement plantés. Cependant, García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca possède une autre particularité : les ceps qui le produisent sont plantés dans la partie basse. C'est un ancêtre de la famille García de Lara qui a décidé de planter à cet endroit les sarments qu'il avait rapportés de Calatorao, un village de Saragosse. Aujourd'hui, ces ceps francs de pied et centenaires continuent de prospérer.    Si dans le vignoble l'objectif est de préserver et de maintenir ce qui existait, les choses changent dans la cave, où les installations ont été entièrement modernisées. Cette cave, située à Villarrubia de Santiago, dispose d'espaces de vinification et d'autres de vieillissement, où les vins peuvent atteindre la maturité souhaitée. Dans le cas de García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca, la vendange a été réalisée manuellement à la fin septembre, marquant le coup d'envoi du processus de vinification qui passera ensuite par l'égrappage et le foulage. Cela se fera en douceur, obtenant une pâte de vendange où peu de composés susceptibles d'amertumer le futur vin auront été extraits. Pour maximiser les arômes et la saveur, García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca sera maintenu à froid pendant quatre jours, macérant, avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. C'est ici, après le passage des levures indigènes, que se déroulera la fermentation malolactique, préparant le vin pour une année de vieillissement en barriques de chêne français usagées et quelques mois en cuves en acier inoxydable.    Maintenant, pour voyager dans...
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Garcia de Lara in Boissons alcoolisées