La Spiruline (Arthrospira platensis) est classée parmi les algues bleu-vert, qui se distinguent par leur richesse en éléments nutritifs, en particulier en protéines.
C'est pour ces propriétés que les Aztèques l'appréciaient déjà, et de nos jours, la NASA l'utilise même pour l'alimentation de ses astronautes!
Cette super micro-algue cache d'autres particularités, car elle est considérée comme la forme de vie la plus ancienne sur Terre, ce que l'on peut attribuer à sa capacité incroyable de s'adapter à la croissance aussi bien dans les eaux douces que salées et dans d'autres environnements aux conditions difficiles.
En plus de ses valeurs nutritives, la spiruline apporte d'autres avantages, ce qui en fait un ingrédient courant des compléments alimentaires, car elle :
En raison de ses propriétés, la spiruline est de plus en plus populaire en tant que super aliment, que l'on peut mélanger en poudre avec de l'eau, du jus ou du thé, ou ajouter à nos plats préférés.
Avec la marque Raab Vitalfood, des comprimés ont été préparés, contenant uniquement 100 % de spiruline en poudre, cultivée dans des fermes aquacoles biologiques certifiées.
Après la récolte des algues, elles sont séchées et broyées en une fine poudre, qui est ensuite pressée en comprimés ne contenant aucun additif. Ils sont sans gluten et sans lactose.
Le produit est un complément alimentaire.