Le Matcha est une variété de thé vert originaire du Japon, où elle était consommée et utilisée il y a déjà 800 ans. Elle est cultivée et traitée de manière spéciale, les feuilles étant protégées du soleil quelques semaines avant la récolte, ce qui favorise la formation de chlorophylle et d'acides aminés, donnant à la matcha une couleur verte intense et un goût riche.
La matcha est devenue extrêmement populaire ces derniers temps, principalement en raison de sa haute teneur en caféine, ce qui en fait un substitut de café pour beaucoup. En raison de sa couleur verte attrayante, elle est également utilisée en cuisine - dans la préparation de desserts.
Avantages du produit BIO Matcha de la marque Raab Vitalfood :
Le produit est un complément alimentaire.