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Brand: Göbel
EAN: 3075301144187
Catégorie: Éviers, robinets et unités de cuisine

Le chinois inox est parfait pour extraire, transvaser et filtrer en même temps vos bouillons, coulis, sauces, émulsions et soupes en les débarrassant de leurs résidus et pépins. De 20 centimètres de diamètre, il peut également servir à faire infuser thés et tisanes dans vos casseroles ou directement dans votre tasse.En fer blanc renforcé et toile inox, il se nettoie très facilement.Fabriqué en France.
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Göbel in Éviers, robinets et unités de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075302197304
Catégorie: Pots et poêles

Idéal pour des buffets de 30 personnes, le moule à pâté en croûte permet de réaliser de délicieux pâtés croûte, terrines de légumes et poisson, cakes salés et sucrés, gâteaux, quatre-quarts... Pratique : charnières et fond démontables pour un démoulage réussi. Acier avec revêtement antiadhésif 2 couches.Fabriqué en France.
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Göbel in Pots et poêles

Brand: Göbel
EAN: 3075301264304
Catégorie: Pots et poêles

Gobel met au service des pâtissiers toute son expérience et son savoir-faire historique dans la fabrication de moules en fer blanc. Le fer blanc est un matériau écologique qui offre une conductivité thermique exceptionnelle. Garant d'un résultat gustatif inégalé, la tourtière en fer blanc 24 cm apportera du croustillant à vos pâtes. Dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, vos créations pâtissières seront ainsi sublimées. Le fond amovible permet un démoulage facile de vos tartes, pizzas, quiches et tourtes. Cuisson au four jusqu'à +250°C Fabrication française, garantie sans PFOA.Retrouvez-là également en diamètre 20 cm (rèf. 50351), 28 cm (rèf. 30353) et 32 cm (rèf. 50354). Découvrez tous les produits Gobel en cliquant ici
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Göbel in Pots et poêles

Brand: Göbel
EAN: 3075308964702
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Grâce au cadre à opéra réglable en inox vous réaliserez des gâteaux à la présentation parfaite comme chez le pâtissier ! Le cadre à opéra Gobel à obtenu le Grand Prix Table et Cadeau 2016 Réglable de 2 en 2 cm, vous pourrez élaborer des desserts de 16 à 28 cm avec toutes les tailles de carrés et de rectangles intermédiaires.Il vous suffira de poser le cadre sur une plaque, sur une feuille ou un tapis de papier cuisson puis de verser votre préparation dedans avant de l'enfourner, de le mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Vous pourrez réaliser aussi bien des génoises que des mousses ou encore des glaces. Ne peut pas s'utiliser avec une préparation liquide. Lavage facile à l'eau chaude ou au lave-vaisselle.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3325980032504
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Réalisez de magnifiques décorations pour vos assiettes grâce au coupe étoiles. Vous pourrez découper œuf, tomate, kiwi... Ces 5 lames affutées vous permettront de réaliser des découpes étoilées dignes des restaurants. Vous pourrez découper efficacement vos légumes en un tour de main. Complétement démontable vous pourrez facilement nettoyer votre appareil. Retrouvez ici tous les produits de la marque Gobel.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3325980033174
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Réalisez des frites parfaites avec le coupe frites compact pro. Convient pour des pommes de terre de taille petite à moyenne pour découper d'un seul geste toute votre pomme de terre. Avec cet ustensile ingénieux vous pourrez découper jusqu'à 3-4 kg /minutes.Taillez des frites parfaites avec sa découpe nette de 10 mm x 10 mm. Son levier démultiplicateur de force vous facilitera la découpe, de plus vous pourrez fixer l'appareil grâce à sa ventouse ou le fixer directement au mur. Bien pensés, les couteaux et poussoirs sont interchangeables. Retrouvez ici tous les produits de la marque Gobel.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075302194181
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Démontable, il facilite le démoulage pour une présentation impeccable des mini-pâtés en croûte, gâteaux, cakes salés ou sucrés lors des buffets, apéritifs ou goûters. Acier épaisseur 0,5 mm avec revêtement antiadhésif 2 couches très résistant. Nettoyage facile d'un coup d'éponge.Fabriqué en France.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075301258105
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Avec le moule à tarte rectangulaire en fer blanc fond amovible bords cannelés, vous préparez des tartes, des tourtes ou des quiches à la forme inhabituelle, faciles à partager. Son fond mobile ultra pratique facilite le démoulage des préparations salées ou sucrées une fois cuites une extraction en douceur sans risque de les casser. Robuste grâce à sa conception en fer blanc, ce moule vous assure des cuissons saines et une utilisation durable tandis que les bords cannelés apportent un bel effet à vos créations des résultats parfaits. Bref un moule à tarte à avoir absolument chez soi.Fabriqué en France, ce moule rectangulaire est conçu par la société Gobel, le spécialiste des moules à pâtisserie haut de gamme. Forte d'un savoir-faire de plusieurs décennies, elle est reconnue par les professionnels du monde entier et propose des produits de grande qualité, robustes et faits pour durer dans le temps. Marque de reconnaissance distinguant les entreprises françaises d'excellence, le label Entreprise du Patrimoine vivant (EPV) lui est décerné en 2014.Fonctionnel, le moule à tarte fabriqué dans un matériau traditionnel offre des cuissons homogènes grâce à une excellente conduction de la chaleur et supporte les hautes températures jusqu'à 250°C. Respectueux de l'environnement et de votre santé, il est recyclable à l'infini et vous propose d'adopter une alimentation faite maison équilibrée. Pour un démoulage toujours plus facile, il est préconisé de graisser le moule à tarte avant cuisson. Il est également conseillé de ne pas le passer au lave-vaisselle mais de le laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive puis de le sécher. L'utilisation d'un objet tranchant pour découper à l'intérieur, le contact direct d'une flamme, le bain-marie et le congélateur sont à proscrire. Vous allez devenir le spécialiste des tartes en tout genre.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3325980032719
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Cuisez vos muffins en un rien de temps avec le pack de 50 moules muffin professionnels. Entièrement biodégradable, les moules sont conçus en papier naturel. Les moules vous garantissent un démoulage parfait sans que vous n'ayez besoin de les graisser. Utilisés en boulangerie, ces moules sont parfaits pour réaliser des portions individuelles. Excellent conducteur de chaleur vos préparations cuiront en un rien de temps. Supporte des montées en température jusqu'à 220°C, pour des cuissons parfaites.Retrouvez ici tous les produits de la marque Gobel.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce lot de moules en fer blanc Gobel est parfait pour sublimer vos créations pâtissières maison. Le moule rond de 24 cm est idéal pour préparer une génoise aérienne, un cheesecake onctueux ou encore un bavarois raffiné. Son excellente conductivité thermique garantit une cuisson rapide et homogène, offrant des préparations bien dorées et savoureuses. Robuste et respectueux de l'environnement, il est fabriqué en France et s'inscrit dans la tradition d'excellence de la marque Gobel.Le moule à cake rectangulaire, quant à lui, est l'allié incontournable pour réussir vos cakes aux fruits confits, brioches gourmandes ou pains d'épices parfumés. Avec ses bords pliés et sa conception robuste, il assure des cuissons parfaitement équilibrées, avec des textures moelleuses et des croûtes dorées.Pensés pour une utilisation intensive, ces moules supportent des températures allant jusqu'à +250°C. Pour un démoulage facile et des résultats impeccables, il est conseillé de les graisser avant chaque usage. Gage de qualité et de durabilité, ce lot signé Gobel est un incontournable pour tous les passionnés de pâtisserie.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3325980032801
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Pour des tartes faciles à emporter lorsque vous êtes invités, optez pour les moules en papier jetables Gobel ! Plus besoin de vous encombrer avec votre moule en acier ou en céramique.Ces moules de 24,6 cm de diamètre en papier 100% biodégradable et compostable assurent un démoulage facile de vos quiches et tartes sucrées ou salées.De qualité professionnelle, les 15 moules à tarte de ce pack sont compatibles avec le four jusqu'à 220°C mais aussi le micro-ondes ainsi que le congélateur.Retrouvez ici tous les produits de la marque Gobel.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce lot comporte deux moules à mini-pâté. Démontable, il facilite le démoulage pour une présentation impeccable des mini-pâtés en croûte, gâteaux, cakes salés ou sucrés lors des buffets, apéritifs ou goûters. Acier épaisseur 0,5 mm avec revêtement antiadhésif 2 couches très résistant. Nettoyage facile d'un coup d'éponge.Fabriqué en France.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075301236509
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Authentique et robuste, le moule à cake rectangulaire en fer blanc Gobel possède des bords pliés qui lui confèrent un aspect professionnel. Conçu en fer blanc par Gobel, grande marque française d'ustensiles culinaires, il assure des cuissons homogènes, moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur. Cakes, brioches et gâteaux sont gourmands et parfaitement cuits.Résistant, le moule à cake rectangulaire en fer blanc supporte des températures allant jusqu'à +250°C. Pour une utilisation dans le temps, nous vous conseillons de le graisser avant de le garnir, et de le nettoyer à la main.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
Catégorie: Vaisselle et couverts

LA CUISINE FACILE : La cuillère-spatule en silicone Passion de Gobel est spécialement conçue pour mélanger, récupérer et transvaser les préparations facilement, sans rayer les récipients.PARFAITE POUR LA PÂTISSERIE : Idéale pour remplir les poches à douille, cette cuillère facile à manipuler grâce à son manche ergonomique fait partie des ustensiles indispensables à tout bon pâtissier.UNE GAMME POUR LES AMOUREUX DE LA CUISINE : Affichant des couleurs gourmandes, la gamme d'ustensiles > rassemble des accessoires destinés aux amateurs de cuisine et de pâtisserie.SIMPLE À NETTOYER : Robuste et hygiénique, cet accessoire se nettoie très facilement avec de l'eau et un détergent ou bien directement au lave-vaisselle.LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.
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Göbel in Vaisselle et couverts

Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le moule à tourteau fromager de Gobel, permet la cuisson du tourteau fromager, spécialité poitevine à base de fromage de chèvre frais. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C. Inutile d'ajouter de la matière grasse au fond de votre moule avant cuisson. Grâce au revêtement antiadhérent, vos préparations se démouleront sans difficulté pour un résultat impeccable. Matière : Acier Couleur : Marron Longueur : 16.4 cm Largeur : 16.4 cm Hauteur : 3.7 cm Diamètre : 3.7 cmCompatible Lave-vaisselle
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075302246101
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce moule à diplomate ou bavarois est idéal pour réaliser des diplomates ou des bavarois au café, aux framboises, au citron, ... Il est en acier avec revêtement antiadhérent très résistant pour une cuisson optimale, un démoulage impeccable et un nettoyage facile (d'un coup d'éponge). Fabriqué en France.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
Catégorie: Vaisselle et couverts

LA CUISINE FACILE : La maryse en silicone Passion de Gobel est spécialement conçue pour mélanger délicatement les préparations ainsi que racler les bords et le fond des récipients sans les rayer.PARFAITE POUR LA PÂTISSERIE : Idéale pour réaliser les gestes qui demandent souplesse et attention, cette maryse facile à manipuler grâce à son manche ergonomique fait partie des ustensiles indispensables à tout bon pâtissier.UNE GAMME POUR LES AMOUREUX DE LA CUISINE : Affichant des couleurs gourmandes, la gamme d'ustensiles > rassemble des accessoires destinés aux amateurs de cuisine et de pâtisserie.SIMPLE À NETTOYER : Robuste et hygiénique, cet accessoire se nettoie très facilement avec de l'eau et un détergent ou bien directement au lave-vaisselle.LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations.
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Göbel in Vaisselle et couverts

Brand: Göbel
EAN: 3075301268104
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

A la fois authentique et moderne, le moule à tarte carré amovible en fer blanc aide à confectionner de délicieuses tartes sucrées ou salées aux bords cannelés traditionnels. Son fond amovible assure des démoulages parfaits pour des présentations impeccables.Supportant des températures allant jusqu'à +250°C, sa conception en fer blanc en fait un ustensile culinaire simple d'utilisation, fonctionnel et résistant. Respectueux de l'environnement, c'est un matériau sain et recyclable. Excellent conducteur de chaleur, il assure des cuissons rapides et uniformes, ainsi que de jolies colorations des pâtes. Nous vous conseillons de graisser le moule avant de le garnir afin de faciliter le démoulage.Fabriqué en France par la marque Gobel, le moule à tarte carré amovible en fer blanc est l'assurance de réussir toutes les préparations.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075301540507
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Donnez à vos pâtisseries de jolies formes de couronnes avec le moule à savarin débouché en fer blanc 24 cm et régalez les petits et les grands de délicieux gâteaux faits maison. C'est un moule idéal pour réussir à coup sûr vos recettes de savarin, de baba, de Paris Brest, de génoise mais aussi de couronnes salées au saumon, aux légumes ou aux fromages. Laissez place à votre imagination et en un tour de main cuisinez pour toute la famille des préparations bien meilleures pour la santé et pour celle de la planète.Spécialisée dans la fabrication de moules à gâteaux en cuivre et en fer blanc, la marque Gobel est une référence dans l'univers de la pâtisserie haut de gamme. De fabrication 100% française, ces moules sont issus d'une expertise unique et d'une passion sans faille pour l'innovation. Depuis 1887, elle accompagne les chefs et les particuliers avec des ustensiles robustes et qualitatifs sa devise "rien ne remplace le fait main".Fabriqué en France, ce moule réalisé en fer blanc d'une épaisseur de 0,5 mm se montre robuste et durable et supporte une température maximale de 250°C. En effet ce matériau respectueux de l'environnement et recyclable à l'infini est un excellent conducteur de chaleur garantissant une cuisson rapide et uniforme pour des gâteaux moelleux à cœur et croustillant à l'extérieur. Profond et fonctionnel, il offre un format familial avec un diamètre de 24 cm et dispose d'un cylindre débouché autrement dit un trou central donnant aux gâteaux la forme d'une couronne. Simple d'utilisation et réutilisable, il est écologique en évitant les déchets d'emballage grâce à la réalisation de recettes faites maison.De façon à conserver toutes les qualités du moule à savarin débouché en fer blanc 24 cm, il convient de le laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive puis de bien le sécher. Il est déconseillé de le placer au lave-vaisselle, au congélateur, au bain-marie et au contact direct d'une flamme mais aussi d'utiliser un objet tranchant pour découper à l'intérieur. Il promet de belles expériences gustatives à vos papilles.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Découvrez le Moule à tourteau fromager de chez Gobel, l'accessoire indispensable pour réaliser de délicieuses tourteaux fromagers traditionnels chez vous !Le Moule à tourteau fromager de chez Gobel est fabriqué avec soin à partir de matériaux de haute qualité pour garantir une performance optimale et une durabilité exceptionnelle. Sa forme ronde et ses dimensions idéales vous permettent de réaliser des tourteaux fromagers parfaits, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.Grâce à sa conception ingénieuse, ce moule facilite la préparation de vos tourteaux fromagers. Il dispose d'un revêtement antiadhésif de qualité supérieure qui empêche la pâte de coller, ce qui vous permet de les démouler facilement et de les présenter avec élégance à vos convives.Le Moule à tourteau fromager de chez Gobel est également doté d'un fond amovible, ce qui facilite encore plus le démoulage et vous permet de servir vos tourteaux fromagers sans les abîmer. Vous obtiendrez ainsi des résultats dignes des meilleures pâtisseries.Que vous soyez un amateur passionné de pâtisserie ou un chef professionnel, le Moule à tourteau fromager de chez Gobel vous garantit des résultats parfaits à chaque utilisation. Vous pourrez régaler votre famille et vos amis avec des tourteaux fromagers authentiques et savoureux. Matière : Métal Couleur : Argent Hauteur : 4 cm Diamètre : 14 cm
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Offrez à vos pâtisseries des formes irrésistibles avec ce lot de moule à savarin et plaque à financiers en fer blanc de la marque Gobel. Ces deux ustensiles 100% français, fabriqués avec un savoir-faire exceptionnel, sont parfaits pour réussir vos recettes préférées tout en garantissant des cuissons homogènes et une présentation parfaite.Le moule à savarin en fer blanc de 24 cm est l'accessoire idéal pour réaliser des savarins, babas, génoises ou même des couronnes salées. Sa forme de couronne avec un trou central permet une cuisson uniforme, et son matériau en fer blanc recyclable assure une excellente conduction thermique pour un résultat moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Fabriqué en France, ce moule est durable, robuste et supporte des températures allant jusqu'à 250°C. Sa dimension de 24 cm est idéale pour les recettes familiales. Afin de conserver toutes les qualités du moule à savarin, nous vous recommandons de le laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive puis de bien le sécher. Il est déconseillé de le placer au lave-vaisselle, au congélateur, au bain-marie et au contact direct d'une flamme mais aussi d'utiliser un objet tranchant pour découper à l'intérieur. La plaque 6 financiers en fer blanc est parfaite pour réussir vos biscuits et financiers. Également fabriquée en France à partir du même matériau, elle garantit une cuisson homogène et une forme dorée et moelleuse. Grâce à sa capacité à résister à des températures de 250°C, cette plaque assure des résultats parfaits à chaque utilisation. Pour de bons démoulages, il est conseillé de graisser les empreintes avant d'y verser la préparation.Ce lot est l'alliance parfaite pour des créations pâtissières réussies, qu'elles soient sucrées ou salées, et permet de créer de délicieuses gourmandises faites maison. Les deux moules sont réutilisables et écologiques, vous permettant de pâtisser de manière responsable.
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Göbel in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Göbel
EAN: 3075301237506
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Pratique et résistant, le Moule rond 24 cm fer blanc assure une qualité professionnelle au service de toutes les préparations. Moule à manqué, il permet la cuisson de savoureux desserts comme les génoises, cheesecakes, biscuits, bavarois... Il supporte une température allant jusqu'à +250°C. Excellent conducteur de chaleur, ce moule assure des cuissons rapides et uniformes pour des préparations bien colorées.Résistant, sain, respectueux de l'environnement, le Moule rond 24 cm fer blanc se recycle à l'infini. Fabriqué en France, issu d'une gamme de plats conçue par Gobel, garantie d'un savoir-faire unique, ce plat est durable.Nous vous conseillons de graisser soigneusement votre moule avant cuisson afin de faciliter le démoulage de votre préparation.
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Brand: Göbel
EAN: 3075308840099
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

L'emporte-pièce forme de cuisson œuf inox permet de réaliser des mousses, des flans salés ou sucrés, des desserts glacés et de jolis biscuits pour orner les tables de fêtes. Agrémenté de colorants alimentaires, de pépites ou de vermicelles en chocolat, il fait aussi le succès des goûters. En inox 18/10 de qualité professionnelle, l'emporte-pièce forme de cuisson œuf passe au four jusqu'à 300°C. Il garantit une cuisson homogène et un démoulage impeccable. Il se nettoie au lave-vaisselle. Différents emporte-pièces formes de cuisson existent (réf. 57392 à 57396).Fabriqué en France.
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Brand: Göbel
EAN: 3075307266302
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le set de 6 moules à cakes est parfait pour réaliser 6 minis cakes, sucrés ou salés en même temps ! Vous pourrez satisfaire les goûts de toute votre famille en une fournée. Ces moules sont très pratiques, en aluminium revêtu, ils sont antiadhérents pour des cakes bien dorés, un démoulage et un nettoyage facile. Ils sont en plus très légers pour les transporter facilement. une recette de minis quatre-quarts au beurre salé est livré avec les moules.Vous ferez des apéritifs, goûters ou entrées variés grâce à ce set de 6 moules !Fabriqués en France
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Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

RÉALISEZ VOS PAINS MAISON : Le moule à pain rectangulaire permet la cuisson de savoureux pains, brioches et pains de mie. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.MATÉRIAU DE QUALITÉ : Le moule à pain de mie rectangulaire est fabriqué en fer blanc, un matériau traditionnel robuste et sain. Respectueux de l'environnement, il est recyclable indéfiniment. Son épaisseur de 0,5 mm garantit robustesse et durabilité.CUISSON OPTIMALE : Le fer blanc est un excellent conducteur de chaleur qui permet une cuisson rapide et uniforme, ainsi qu'une belle coloration de vos préparations. Avant cuisson, graissez soigneusement votre moule, le démoulage n'en sera que plus simple.FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France son moule à pain rectangulaire grâce à son savoir-faire unique.LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, Gobel fabrique en France des ustensiles de pâtisserie robustes et de qualité, au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.
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Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Découvrez le moule à manqué rond uni de chez Gobel, un incontournable pour la préparation de délicieux gâteaux et génoises. Doté d'un revêtement antiadhérent bicouche, fabriqué en acier de qualité, ce moule garantit un démoulage facile et des résultats impeccables à chaque utilisation.Avec ses dimensions de 20 x 20 x 4,5 cm, ce moule est idéal pour réaliser une variété de desserts, tels que des cheesecakes, biscuits ou bavarois, en un rien de temps. Sa construction en acier revêtu lui confère une robustesse et une durabilité exceptionnelles, avec une épaisseur de 0,5 mm.Grâce à son revêtement antiadhérent, vous n'avez pas besoin d'ajouter de matière grasse au fond du moule avant la cuisson, assurant ainsi un démoulage sans effort. De plus, ce moule est conçu pour supporter une température maximale de 250°C, garantissant une cuisson parfaite à chaque fois.La fabrication française de ce moule, perpétuée depuis 1887, est un gage de qualité et de savoir-faire. Marquée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel s'engage à fournir aux pâtissiers les plus exigeants des ustensiles de qualité professionnelle pour la réussite de toutes leurs créations. Matière : Acier Couleur : Marron Longueur : 20.3 cm Largeur : 20.3 cm Hauteur : 4.8 cm Diamètre : 20.3 cmCompatible Lave-vaisselle
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Brand: Göbel
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le moule à savarin permet de réaliser des savarins dorés et moelleux en un clin d'œil. Le moule à savarin débouché de 24 cm présente une conception spéciale qui permet à la pâte de bien se développer et de créer la forme caractéristique du savarin. Son diamètre généreux vous permet de réaliser des savarins de taille idéale pour servir lors de vos occasions spéciales ou de vos repas en famille.Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.Fabriqué en fer blanc, un matériau traditionnel robuste et sain, son épaisseur de 0,5 mm garantit robustesse et durabilité.Le fer blanc est un excellent conducteur de chaleur qui permet une cuisson rapide et uniforme, ainsi qu'une belle coloration de vos préparations. Fabrication française : labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France son moule à savarin grâce à son savoir-faire unique. Matière : Métal Couleur : Argent Hauteur : 5 cm Diamètre : 24 cmCompatible Lave-vaisselle
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Brand: Göbel
EAN: 3075307145300
Catégorie: Pots et poêles

Fabriquée dans les ateliers français, la plaque à pâtisserie en aluminium 40 x 30 cm Gobel est conçue dans des matériaux de haute qualité pour vous livrer des performances optimales : composée d'aluminium revêtu, elle résiste au four jusqu'à 250°C pour que vous puissiez cuire vos pizzas, gâteaux et tartes sans problèmes. Antiadhérente, cette plaque, même utilisée sans papier cuisson, dispose d'une accroche minimale pour une grande praticité à la manipulation. Pour une plaque à pâtisserie Gobel de niveau professionnel, l'aluminium offre la meilleure conduction thermique possible et permet donc une cuisson rapide et homogène. Dans la même optique, la plaque Gobel en aluminium est adaptée pour les échelles pâtissières euronormes et gastronormes. Profitez de plus de 120 ans d'expérience et d'un savoir-faire ancestral labellisé patrimoine vivant. Découvrez toute la marque Gobel.
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Göbel in Pots et poêles

Brand: Göbel
EAN: 3325980039701
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Fabriquées en France, ces plaques à pâtisseries pour madeleines, financiers et barquettes sont faites en acier revêtu d'un antiadhérent double couche. Vous pourrez ainsi cuire sans matières grasses et démouler vos desserts en un mouvement, et sans casser vos financiers, madeleines et barquettes. De qualité professionnelle, ces moules pâtissiers Gobel résistent à l'abrasion et sont dotés d'une grande durée de vie, tout en restant garantis sans PFOA pour une alimentation saine. Favorisant une bonne transmission de la chaleur, la conception des plaques à pâtisseries permet une chauffe rapide et homogène, en supportant une température une de 250°C maximum. Préparez un goûter maison avec un matériel français de qualité, pour faire jusqu'à 20 madeleinettes, 12 barquettes et 6 financiers à chaque fournée. Au niveau de l'entretien, nous vous conseillons un nettoyage à la main pour ne pas détériorer les plaques. Découvrez tous nos moules et plaques en métal Gobel.
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Brand: Göbel
EAN: 3075301230408
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Pour un petit déjeuner gourmand, faites cuire votre brioche dans le moule à brioche grosses côtes en fer blanc 20 cm et savourez une belle parisienne tendre et dorée. Ecologique et durable, ce moule en fer blanc fabriqué en France est idéal pour réaliser de délicieuses brioches faites maison de la farine, du beurre, du lait, des œufs, de la levure et un moule simple à utiliser, lancez-vous ! La marque Gobel est une référence dans le domaine de la pâtisserie haut de gamme grâce à un savoir-faire unique et une passion sans faille pour l'innovation. Elle propose une large gamme de produits professionnels fabriqués en France.Le moule d'un diamètre de 20 cm dispose d'un fond plat fixe de 9,7 cm et supporte la cuisson à haute température jusqu'à 250°C. Réalisé en fer blanc recyclable, il offre une excellente conduction de la chaleur tandis que son épaisseur de 0,5 mm lui confère une grande robustesse. Afin de rendre le démoulage plus facile, il est conseillé de graisser le moule avant la cuisson au four. Quant à son entretien, il est préconisé de le laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive puis de le sécher. Le lave-vaisselle, le congélateur, le bain-marie, le contact direct d'une flamme et l'utilisation d'un objet tranchant pour découper à l'intérieur sont à proscrire. Vous avez déniché le secret des brioches réussies.
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Brand: Göbel
EAN: 3075308249908
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cercle à tarte 28 cm inox permet de préparer des tartes sucrées, salées ou des quiches pour 8 personnes directement sur la plaque à pâtisserie. Elles se démoulent ensuite parfaitement, sans se briser. Le cercle possède un bord roulé pour des tartes bien rondes et régulières. En inox 18/10, ce cercle, de qualité professionnelle, passe au four jusqu'à 300°C et se nettoie au lave-vaisselle.Fabriqué en France.
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Brand: Göbel
EAN: 3075308276980
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cercle à tarte vous permet d'obtenir des tartes régulières et parfaitement rondes, même pour plus de 8 personnes. En inox 18/10, ce cercle de professionnel vous permet de préparer votre tarte directement sur la plaque à pâtisserie et de la démouler à coup sûr, sans qu'elle ne se brise.Fabriqué en France.
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