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Brand: West Cork
MPN: mpnpda6219
Catégorie: Aliments et épicerie

WEST CORK Black Cask, blended whisky 40%, Irlande (Skiberdeen)/ 70cl Il est composé à 100% de céréales d’Irlande dont 67% de grain et 33% d’orge maltée. ORIGINE Il se distingue par la maitrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du Kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage, brulés deux fois. Cette technique permet d’atteindre un niveau très élevé de bousinage de 5 sur une échelle de 7. Ce taux de chauffe est encore plus élevé que celui du célèbre Ardbeg Aligator permettant ainsi au Black Cask de vous faire découvrir un vieillissement unique. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : orge grillée et feu de bois avec une légère trace de vanille et de caramel. Bouche : beaucoup de douceur et de gourmandise. Arômes de vanille et de biscotte toastée. Finale : rond. Légère fumée et chocolat noir.
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Brand: West Cork
MPN: mpnpda5909
Catégorie: Aliments et épicerie

WEST CORK, Port Cask Finished, single malt whisky 43%, Irlande / (Skiberdeen) / 70cl L'influence des fûts de porto issus de la Quinta Da Boeira est très nette. ORIGINE Produits en petits batch, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. Chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. NOTES DE DÉGUSTATION Profil: très fruité, relevé par de subtiles notes épicées et florales. Nez : fruité et délicat. Fruits secs, noix de muscade et poivre noir, évoluant sur la vanille et le caramel Bouche : douce et fruitée. Groseille, fleurs fraîches et épices Finale : gourmande. Fruits rouges, vanille, caramel
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Brand: West Cork
MPN: mpnpda6925
Catégorie: Aliments et épicerie

WEST CORK 5 ans, single Pot Still, whisky 43%, Irlande (Skiberdeen)/ 70cl Il est le parfait ambassadeur du style irlandais. ORIGINE Triplement distillé, vieilli dans d’anciens fûts de bourbon de 1er remplissage, il révèle des notes maltées et épicées très plaisantes auxquelles s’ajoutent des notes de fruits et même légèrement régressives de barbe à papa. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : herbacé et fruité. Notes de foin et d'herbe fraichement coupée agrémentées par celles de poire juteuse. Bouche : maltée et épicée. Notes prononcées de poivre noir, de malt et de vanille. Finale : maltée et chaleureuse. Note régressive de barbe à papa et longue finale maltée.
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Brand: West Cork
MPN: mpnpda5915
Catégorie: Aliments et épicerie

WEST CORK Sherry Cask Finished, single malt whisky 43%, Irlande (Skiberdeen) /70cl L'influence des fûts de Xérès issus de la Bodega Baron est très nette. ORIGINE Produits en petits batch, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. Chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. NOTES DE DÉGUSTATION Profil: épicé et relevé par des notes de fruits secs et confits. Nez : puissant et épicé. Figues, pruneaux séchés, notes de vanille et de sherry. Bouche : fruitée et épicée. Fruits secs, bouquet d'épices et poivre vert. Finale : nette et épicée. Bruyère, cardamone, fruits secs
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