Cuisiner Avec Les Aliments Contre | Des Offres Accessoires De Réfrigération

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859241429
MPN: rcbwc14070
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Que ce soit dans un restaurant, une cantine, un hôtel, une boulangerie, un hôpital ou une cuisine commerciale : les meubles en inox constituent la base d'une cuisine propre et d'une manipulation hygiénique de tous types d'aliments. Ce caisson de cuisine avec planche à découper de Royal Catering est un must pour chaque cuisine professionnelle et répond spécifiquement aux exigences élevées du secteur de la restauration. Ce meuble bas moderne met à votre disposition une surface de travail de 140 x 70 cm, si bien qu'il offre tout l’espace dont vous avez besoin pour les aliments, les aromates et le matériel de cuisine que vous utilisez dans votre travail au quotidien. La combinaison ingénieuse d'une planche à découper en MDF de 30 mm d'épaisseur avec un joint en plastique durable et une armoire de rangement permet une large gamme d'utilisations et garde facilement votre cuisine bien rangée. Ce modèle possède deux portes coulissantes pratiques qui ne prennent presque pas de place à l’ouverture, c'est pourquoi il convient en particulier aux cuisines étroites. Ce qu'on y range reste propre et à l'abri, dissimulé derrière des portes coulissantes faciles à ouvrir et à fermer. L'intérieur du meuble est divisé en deux par une tablette solide qui facilite une organisation claire. Une fois installée à la hauteur souhaitée, elle peut supporter jusqu'à 70 kg. La capacité de charge totale de ce caisson de cuisine est de 500 kg maximum. L’inox utilisé pour fabriquer ce plan de travail professionnel se caractérise par une qualité élevée. Il fournit une robustesse et une durée de vie supérieures à l'armoire de travail, en plus d’être résistant à la corrosion et aux dommages mécaniques (p. ex. les rayures). Ce matériau se nettoie facilement et en profondeur et répond ainsi parfaitement aux exigences hygiénique du travail des aliments.
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Royal Catering in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859090362
MPN: rcbmgn11
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce bain-marie Royal Catering est idéal pour maintenir au chaud de façon prolongée une variété de plats. Sa cuve peut accueillir des bacs Gastro Norm (GN) de différents formats, par exemple un bac GN 1/1 ou deux bacs GN 1/2. Souple, il vous permet de garder à la température voulue les différents composants d'un même plat sans les faire bruler, qu'il s'agisse de viande, pommes de terre, sauce, etc. L'appareil de maintien au chaud satisfait pleinement les hautes exigences de la gastronomie professionnelle et il trouve aussi bien sa place dans les restaurants que dans les hôtels, les cafétérias, les buffets, les snackbars, les cantines et les cafétérias de résidences pour personnes âgées ou d'hôpitaux. Ce bain-marie professionnel exploite le principe de la convection : son élément chauffe l'eau captive entre le boitier et le ou les bacs GN, laquelle transmet la chaleur aux récipients et à la nourriture. Cela permet non seulement de réchauffer les aliments les plus sensibles avec efficacité, mais aussi de les maintenir au chaud sur une longue période sans qu'ils ne finissent carbonisés. C'est d'abord et avant tout par le volume considérable qu'il met à disposition que ce bain-marie convainc. Admettant un bac GN 1/1 (à commander séparément), il permet de réchauffer ou de garder en température une grande quantité d'aliments, ce qui se traduit par des gains de temps considérables – en particulier lors des préparatifs pour les manifestations d'envergure et pendant les heures de grande affluence dans les restaurants, cantines et salles à manger d'hôtel. L'appareil peut être utilisé sans problème avec des bacs GN de différents formats pourvu qu'ils aient une profondeur de 150 mm. L'élément performant de 600 W chauffe rapidement l’eau à la température souhaitée, tandis que le thermostat automatique, activable par le biais d'une molette, met à disposition des réglages précis de 30 - 80 °C. Le bain-marie est aussi équipé d'un robinet de vidange qui facilite le remplissage, la vidange et l'entretien de sa cuve. Ce produit Royal Catering est doté d'une conception ingénieuse et d'un boitier robuste, c'est pourquoi il présente une fiabilité élevée et ne demande que peu d'entretien. Fait d'inox de qualité, il est très solide et résiste bien à la corrosion. Le matériau utilisé est en outre sans risque pour la santé, très facile à laver grâce à ses surfaces lisses et particulièrement hygiénique. L'inox bénéficie d'une résistance remarquable à la fatigue et aux chocs. Pour conclure le tout, des pieds antidérapants en caoutchouc procurent une bonne stabilité à l'appareil de maintien au chaud, en plus de protéger le sol contre les rayures.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928687289
MPN: rcbm5
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le bain-marie RCBM-5 de Royal Catering est idéal pour conserver vos aliments au chaud : il les gardera à la bonne température sur une longue durée. Dans ses 5 conteneurs Gastronorm (GN), tous les composants d'un plat, comme par exemple, la viande, les pommes de terre et la sauce, ou encore la soupe, peuvent être maintenus au chaud en même temps. Ce type d'appareil maintien-au-chaud correspond aux standards les plus hauts de la restauration professionnelle et est adapté aussi bien pour un usage en restaurants, qu'en hôtels, cantines, buffets, snacks-bars, cafétérias ou dans différents magasins d'alimentation. Ce bain-marie convainc surtout par le grand volume qu'il peut contenir. Chaque conteneur GN 1/2, avec sa profondeur de 100 mm, peut être rempli jusqu'à 6 litres, ce qui vous offre un volume total de 30 litres d'aliments pouvant être réchauffés en même temps. De plus, d'autres récipients GN ayant une profondeur maximale de 100 mm peuvent être placés sur le bain-marie, vous permettant de varier les combinaisons : par exemple, vous pourrez choisir d'utiliser deux conteneurs GN 1/1 avec un GN 1/2 ou bien six GN 1/3 en combinaison avec un GN 1/2. Ceci vous garantit d'économiser énormément de temps, ce qui sera particulièrement utile lors de la préparation de grands évènements ou dans les grandes cuisines de restaurants, cantines, hôtels, etc. Les cinq conteneurs GN 1/2, avec leur profondeur de 100 mm, ainsi que leurs couvercles sont inclus dans la livraison. Le fait que chaque conteneur soit amovible, permet de les remplir très facilement à l'endroit où vous cuisinez avant de les replacer dans le bain-marie. Les couvercles assurent que les aliments restent chauds et protégés de la poussière ou des parasites. Grâce à une finition en acier inoxydable, les récipients ainsi que les couvercles sont lavables au lave-vaisselle. Les aliments sont chauffés par convection, c'est-à-dire que l'élément chauffant réchauffe l'eau qui se trouve entre l'appareil et le conteneur GN, et projette ainsi la chaleur sur le conteneur GN. De cette manière, les aliments peuvent être maintenus au chaud durant longtemps et vous serez assurés qu'ils ne brulent pas. L'utilisation de cet appareil professionnel est très intuitive. Un signal lumineux vert vous informe lorsque l'appareil est en activité. Le thermostat automatique est activé au moyen d'une molette de réglage, qui permet d'ajuster précisément la température entre 30 et 85 °C. Tant que l'appareil est chaud, le signal de contrôle orange est allumé. La température peut parallèlement être lue et surveillée grâce au grand écran digital. L'élément chauffant d'une puissance de 2 200 Watt réchauffe rapidement l'eau dans le bac, lequel emmagasine la chaleur pour longtemps. Si la température de l'eau descend ou remonte, l'appareil l'ajustera automatiquement. De cette manière, la consommation en énergie est maintenue à un niveau modéré. Si jamais il n'y a pas assez d'eau dans l'appareil, le signal de contrôle rouge s'allumera...
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859951922
MPN: rcsd12c
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le distributeur de jus RCSD-12C de Royal Catering – votre référence pour les équipements de froid de qualité – est indispensable partout où l’on propose des rafraichissement en libre-service, qu’il s’agisse de jus de fruits, de thé glacé, de smoothies ou de limonade maison. Cet appareil est parfait pour les cafés, les festivals, les bars de plage, les camions de restauration et même pour votre prochaine garden-partie ! Ce distributeur de boissons est entièrement fait de matériaux robustes qui n’affectent pas le goût. Lors de la conception de son récipient rond de 12 l, une grande importance a été accordée à l’usage de plastique sans BPA, un matériau sans risque pour la santé. Le récipient étant fait de polycarbonate robuste et transparent, la clientèle reconnait aussitôt la boisson proposée et vous savez toujours quand il est temps de faire le plein. Le remplissage est d’ailleurs on ne peut plus simple et il se fait sans gâchis une fois le couvercle retiré. Tous les matériaux utilisés pour fabriquer le distributeur de jus sont résistants aux rayures et aisés à nettoyer. Un agitateur extralarge, muni grandes pales, mélange les boissons à la perfection et vous permet de préparer de délicieux cocktails. La rotation continue du dispositif empêche non seulement la formation de dépôts aux fond du récipient, mais aussi le moussage et l’oxydation de la boisson. Un système de réfrigération efficace maintient le liquide à une température de 7 à 12 °C et garantit qu’il sera servi bien frais. En outre, quatre pieds antidérapants en caoutchouc offrent une stabilité sans pareille au distributeur de jus, en plus d’absorber les vibrations et de protéger la surface sur laquelle il se trouve contre les rayures. Même les enfants peuvent remplir leur gobelet de thé glacé sans difficulté grâce au robinet facile à actionner qui équipe ce distributeur de boisson. Celui-ci est doté d’une très grande ouverture afin d’empêcher la pulpe de le bloquer. Si jamais quelqu’un renverse quelques gouttes en remplissant son verre, celles-ci atterrissent dans un plateau d’égouttage pratique. Ce distributeur de jus blanc est très économe et écologique en raison de sa puissance de 180 W.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859213266
MPN: rcbt01
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

En tant que barman ou barmaid, vous préférez avoir tout à portée de main, non? Alors, préparez vos cocktails d'une traite à la station cocktail de Royal Catering. Elle est subtilement agencée de manière à ce que vous ayez tous les composants tels que la glace pilée, les spiritueux, les rondelles de citron vert ou les verres à cocktail directement devant vous. Utilisez de manière optimale l'espace derrière votre comptoir et régalez en quelques secondes vos clients avec des cocktails branchés. La glace pilée est au cœur de chaque cocktail, c'est pourquoi le bac à glace se trouve au centre du plan de travail du comptoir à cocktails. Le bac à glace est isolé thermiquement et vous pouvez utiliser un séparateur pour séparer la glace pilée des glaçons et proposez à votre clientèle de nombreuses variations de cocktails. Les spiritueux sont rangés dans un bac juste devant le plan de travail, vous pouvez donc les sélectionner en un seul geste. Pour poser votre shaker ou vos verres à cocktail pendant la préparation, une surface de travail compacte est disponible sur le côté. Et vous pouvez éliminer habilement les restes dans la poubelle qui trouve discrètement sa place dans un des évidements du plan de travail. L'étagère à verre inférieure est vide? Pas de problème : vous pouvez laver les verres sales avec l'évier à gauche du bac à glaçons avec un mitigeur rotatif pour l'eau chaude et l'eau froide. L'arrivée d'eau a un diamètre de ½ pouce, un raccord en plastique est disponible pour l'évacuation. Cette station à cocktails est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire. Ses surfaces lisses sont faciles à nettoyer, même si elles collent à cause de traces d'alcool ou de sirop. Elles donnent alors un aspect propre et hygiénique qui inspirera confiance à votre clientèle. Le comptoir possède un rebord afin de protéger les alentours des éclaboussures. Enfin 6 pieds réglables sont prévus pour assurer une bonne stabilité. Qu'il s'agisse d'un dance floor ou du bar du coin, votre personnel adorera travailler à la station de cocktails et votre clientèle seront fan de vos boissons!
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859213273
MPN: rcbt02
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

En tant que barman ou barmaid, vous préférez avoir tout à portée de main, non? Alors, préparez vos cocktails d'une traite à la station cocktail de Royal Catering. Elle est subtilement agencée de manière à ce que vous ayez tous les composants tels que la glace pilée, les spiritueux, les rondelles de citron vert ou les verres à cocktail directement devant vous. Utilisez de manière optimale l'espace derrière votre comptoir et régalez en quelques secondes vos clients avec des cocktails branchés. La glace pilée est au cœur de chaque cocktail, c'est pourquoi le bac à glace se trouve au centre du plan de travail du comptoir à cocktails. Le bac à glace est isolé thermiquement et vous pouvez utiliser un séparateur pour séparer la glace pilée des glaçons et proposez à votre clientèle de nombreuses variations de cocktails. Les spiritueux sont rangés dans un bac juste devant le plan de travail, vous pouvez donc les sélectionner en un seul geste. Pour les ingrédients, vous trouverez 4 évidements sur le plan de travail, que vous pouvez remplir avec des bacs GN 1/9 adaptés. Pour les appareils électriques tels qu'un blender ou un broyeur à glace, vous trouverez dans le bac porte-bouteilles une surface de rangement plus basse avec un évidement par lequel vous pourrez passer discrètement les câbles électriques. Pour poser votre shaker ou vos verres à cocktail pendant la préparation, une surface de travail compacte est disponible sur le côté. Les trois étagères à verres latérales sont toutes vides? Pas de problème : vous pouvez laver les verres sales avec l'évier à gauche du bac à glaçons avec un mitigeur rotatif pour l'eau chaude et l'eau froide. L'arrivée d'eau a un diamètre de ½ pouce, un raccord en plastique est disponible pour l'évacuation. Autrement vous pouvez utiliser le lave-verre pratique directement devant l'évier pour un nettoyage plus rapide. Cette station à cocktails est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire. Ses surfaces lisses sont faciles à nettoyer, même si elles collent à cause de traces d'alcool ou de sirop. Elles donnent alors un aspect propre et hygiénique qui inspirera confiance à votre clientèle. Le comptoir possède un rebord afin de protéger les alentours des éclaboussures. Enfin 8 pieds réglables sont prévus pour assurer une bonne stabilité. Qu'il s'agisse d'un dance floor ou du bar du coin, votre personnel adorera travailler à la station de cocktails et votre clientèle seront fan de vos boissons!
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Brand: Royal Catering
EAN: 4260223027857
MPN: rcec3000e
Catégorie: Grille-pain

La crêpière électrique RCEC-3000-E de Royal Catering est idéale pour les restaurants, les cafés et les cuisines privées. Cet appareil de cuisson facilite la préparation des crêpes sucrées et salées, mais aussi des galettes bretonnes et des pancakes. Idéal pour les restaurateurs professionnels, il se caractérise par une conception sobre et une grande simplicité d’utilisation. La crêpière électrique RCEC-3000-E est aussi facile à régler qu‘à utiliser, ce qui en fait un instrument très apprécié dans les cuisines professionnelles et privées. Sa plaque ronde peut être activée et sa température sélectionnée à l’aide d’une molette de réglage. Dès que la machine à crêpes est assez chaude, une diode s’allume pour vous signaler qu’elle est prête à servir. L’appareil de cuisson efficient comporte une plaque d’une puissance de 3 000 watts qui chauffe en un rien de temps. Dès qu’elle a atteint la température choisie, vous pouvez y répartir la pâte de façon uniforme. Faite de fonte de fer et revêtue de Téflon, la plaque possède un diamètre de 40 cm et vous offre toute la latitude nécessaire pour satisfaire les petits creux et les appétits voraces. Un râteau à crêpes en bois est compris dans la livraison. Au bas de l’appareil se trouve un tiroir pratique en inox qui peut accueillir les crêpes prêtes et les ustensiles afin d’économiser l’espace disponible dans votre cuisine. La crêpière électrique est munie d’un boîtier en inox de qualité qui se lave aisément avec des produits d’entretien ordinaires et de l’eau chaude. Grâce à cela, son nettoyage ne requiert qu’un minimum d’efforts. De plus, l’inox lui confère une excellente robustesse. Comme la crêpière RCEC-3000-E mesure 48 x 45 x 23,5 cm, elle trouve sa place dans toutes les cuisines – et pourquoi pas dans la vôtre ?
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Royal Catering in Grille-pain

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859262714
MPN: rcjdsl4
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Vous proposez des boissons froides ou chaudes en libre-service ? Alors, utilisez le distributeur de boissons de qualité supérieure de Royal Catering ! Que ce soit au buffet du petit-déjeuner, à l'hôtel, au restaurant ou lors d'un catering évènementiel, le distributeur de boissons avec un robinet et un grand récipient est d'une utilisation très facile. Au centre du conteneur se trouve le système de refroidissement amovible : un bac en acier inoxydable pour glaçons. L'avantage : le matériau imperméable transmet le froid au liquide environnant sans diluer la boisson. Le design original et octogonal du distributeur de boissons, avec son socle en acier inoxydable et son réservoir transparent, attire tous les regards. Le récipient en plastique a une contenance de 4 l et convient parfaitement aux buffets très fréquentés grâce à son grand volume. De plus, vous présentez les jus, l'eau, le thé et autres boissons dans le conteneur transparent de manière attrayante pour votre clientèle et vous gardez un œil sur le niveau de remplissage. En cas de besoin, il suffit de soulever le couvercle pour le remplir. Celui-ci protège de la poussière, des insectes et autres impuretés. Le distributeur de jus professionnel dispose d'un robinet antigouttes avec une poignée pratique. Ainsi, vous ou vos invités remplissez exactement la quantité de boisson souhaitée et refermez le distributeur en toute sécurité. Le robinet ayant un débit élevé, les files d'attente devant le distributeur à boisson appartiennent au passé. Le distributeur de jus est composé de matériaux durables et hygiéniques. Pour un nettoyage facile, retirez le réservoir avec le robinet ainsi que le récipient de refroidissement et le couvercle et nettoyez-les séparément. Grâce à ses matériaux résistants aux rayures, le distributeur de boissons promet de bons et loyaux services.
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Royal Catering in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Royal Catering
EAN: 4260223024771
MPN: rcat10060s
Catégorie: Tables et chaises

À quoi bon posséder des appareils ultramodernes si vous n’avez plus assez de place pour préparer vos aliments de manière propre et ordonnée ? Dans la cuisine, le mobilier en acier inoxydable est un atout majeur pour quiconque souhaite maintenir une propreté irréprochable et concocter des mets dans le respect des règles de l’art. Voilà pourquoi les tables de travail Royal Catering, qui se destinent aux professionnels de la restauration, sont indispensables dans toutes les cuisines. La table de travail RCAT-100/60-S est spécialement conçue pour satisfaire les exigences élevées du secteur gastronomique et elle fournit un espace de rangement supplémentaire grâce à son design à deux niveaux. Sur ce modèle, le plan de travail robuste est renforcé par un panneau de qualité supérieure (« panneau HQ »), d’une épaisseur de 20 mm. Fait de fibres de bois haute densité, celui-ci est enduit de vernis protecteur. Il présente une résistance élevée aux conditions ambiantes et aux agressions chimiques. De plus, ce panneau accroit la capacité de charge du plan de travail. Ainsi, son plan de travail supporte un maximum de 90 kg, tandis que sa tablette inférieure peut accueillir jusqu’à 24 kg de matériel, pour un grand total de 114 kg. Afin que vous puissiez travailler de façon structurée tout en gardant une bonne vue d’ensemble, une surface de rangement supplémentaire est intégrée à la table en inox professionnelle. Celle-ci convient à une grande variété d’applications ; que ce soit dans les cuisines industrielles, les cantines, les boulangeries, les écoles, les hôpitaux ou encore les cuisines extérieures, elle permet de préparer les repas dans le plus grand respect des normes d’hygiène et de salubrité. Cette table de préparation comporte un dosseret d’une hauteur de 11 cm qui protège les murs et les environs immédiats contre les éclaboussures et la saleté. Pour une stabilité optimale même sur les sols inégaux, la table RCAT-100/60-S possède des pieds réglables en hauteur. En plus d’être facile à monter grâce aux vis et à la clé hexagonale comprises dans la livraison, la table de travail peut être ajustée à tout moment. L’acier inoxydable de qualité utilisé pour fabriquer ce meuble se caractérise par une robustesse considérable, une longue durée de vie et une résistance élevée à la corrosion et aux dommages mécaniques (comme les rayures). Doté d'un fini poli, il permet d'utiliser la table comme meuble d'extérieur lors des barbecues ou pour faire des grillades en plein-air sur une plancha. Ce matériau est en outre facile à nettoyer en profondeur et il favorise une bonne hygiène lors du travail avec les produits alimentaires.
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Royal Catering in Tables et chaises

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859951878
MPN: rcsl310
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Avec la machine à granitas de Royal Catering, vous ne servez pas seulement de la glace slush, mais aussi des boissons aux fruits, des cocktails et même des sorbets. Pour cela, la machine à glace possède trois cuves de 10 litres avec leur propre système de refroidissement entre -3 et -2 °C ainsi que des agitateurs séparés. Ainsi, vous pouvez proposer trois types de boissons différentes en même temps ou les mélanger pour de nouvelles créations. Grâce au matériau transparent des récipients et à l'éclairage LED, vous mettez parfaitement en scène vos rafraichissements. La machine à granitas, facile à utiliser, possède un moteur de 800 W qui est particulièrement efficace sur le plan énergétique et économique. Le mode nuit permet de faire des économies d'énergie et de prolonger la vie du compresseur tout en maintenant les boissons à l'état liquide. L'agitateur à l'intérieur de la machine assure une consistance uniforme et prévient l'obstruction du robinet. Ce dernier vous permet de portionner les granités avec précision. Un plateau d'égouttage capte les trop-pleins de liquide et contribue à maintenir propre votre espace de travail. Les récipients sont en polycarbonate convenant à une utilisation alimentaire, sans BPA, ce qui les rend inoffensifs pour la santé et résistants aux températures extrêmes. Le contenu est protégé efficacement contre les insectes et les salissures grâce aux couvercles prévus à cet effet. La stabilité du boitier est assurée par ses pieds en caoutchouc qui préservent les surfaces des rayures.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859994622
MPN: rckk80.2
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Vous voulez servir de belles lamelles de viande régulières à partir d’un gigot en train de rôtir à la broche ? Avec le couteau à kébab RCKK-80.2 de la gamme de matériel de restauration Royal Catering, rien de plus facile ! Que ce soit pour les kébabs, les gyros ou les shawarma, ce couteau taille sans effort de fines tranches de poulet, d’agneau, de dinde ou de veau. C’est l’outil idéal pour votre restaurant snack kébab ! Le couteau électrique présente un avantage majeur comparativement au couteau traditionnel : il ne coupe que la couche de viande supérieure, celle qui est déjà cuite et croustillante – et fournit des morceaux toujours identiques. Comme le couteau possède un cordon d’alimentation de 3 m, il fournit une grande liberté de mouvement pendant la coupe. Grâce à son format compact et léger ainsi qu’à son manche ergonomique, le couteau tient parfaitement dans la main. Son interrupteur marche/arrêt, qui est situé sur le manche, peut être actionné en douceur avec l’index. Selon le besoin, l’épaisseur de coupe peut être réglée sur une valeur de 0 à 8 mm au moyen d’une molette. Grâce à la puissance du moteur électrique de 80 W et à la vitesse de la lame atteignant 3 000 tr/min, le couteau à kébabs tranche précisément des lamelles même épaisses – et permet de couper jusqu’à 60 kg/h de viande. L’appareil est livré avec une lame lisse et une lame dentelée. La première est parfaite pour la volaille, tandis que la seconde tranche en un tour de main la viande à kébabs classique comme le veau ou l’agneau. Les lames rotatives du couteau à kébab électrique sont faites d’inox durable qui n’affecte pas le goût. Elles satisfont ainsi les règles les plus strictes en matière d’hygiène en vigueur dans la restauration. D’un diamètre de 10 cm et démontables en deux temps trois mouvements, elles sont faciles à laver et ne laissent aucune chance aux bactéries. Si elles s’usent au fil du temps, vous pouvez les réaiguiser avec la pierre d'affûtage fournie. La livraison contient aussi un cache-lame qui réduit les risques de blessures. Le couteau à kébab électrique Royal Catering : le choix pour trancher avec la concurrence !
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928690036
MPN: rcpn6
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le présentoir à bacs GN RCPN de Royal Catering est la solution moderne pour la conservation d'ingrédients ainsi que pour servir des plats dans les cuisines professionnelles ; vous pourrez remplir les différents conteneurs GN avec des épices, des fruits, des crumbles, des gratins, tous types d'accompagnement ou encore avec différentes garnitures pour vos pizzas. Le présentoir est livré sous forme d'un kit qui inclut les récipients et se distingue par sa grande qualité ainsi que son design moderne. Il est ainsi l'accessoire idéal pour la cuisine des restaurants, bistrots, bars, fast-foods, services de restauration collective, stands de festivals ou food trucks. Ce présentoir en inox de grande qualité a été pourvu de 6 récipients GN 1/6 amovibles et qui peuvent être remplis de tous vos ingrédients et aliments favoris, lesquels seront ainsi conservés séparément. Le présentoir à bacs GN vous aidera ainsi à maintenir l'ordre dans votre cuisine. De plus, chaque conteneur est facile à transporter et à nettoyer. Tous les composants de ce présentoir ont été fabriqués en acier inoxydable de grande qualité et se distinguent pas leur grande robustesse et durabilité. En outre, l'inox est particulièrement résistant et ne présente aucune réaction biologique ou chimique, ce qui en fait le matériau idéal pour la préparation de plats et pour le contact avec les aliments. Le présentoir en inox vous garantit ainsi une hygiène irréprochable dans votre cuisine ! Le présentoir est pourvu de pieds en caoutchouc qui lui permettent de bien tenir stablement sur n'importe quelle surface. De plus, ceux-ci protègent votre surface de travail des rayures indésirables. Le présentoir avec tous ses couvercles représente donc un choix idéal pour les professionnels de la gastronomie. Les couvercles livrés avec le kit sont parfaitement adaptés aux 6 récipients GN 1/6 et permettent de bien protéger les ingrédients ou les plats contenus dans les bacs. Ceux-ci restent donc frais et appréciables sur une longue durée. De plus, durant les mois d'été, les couvercles empêcheront les insectes de se poser sur la nourriture. Toutes les parties du présentoir à bacs GN peuvent être retirées séparément et ainsi être remplies ou vidées en toute commodité. Il est également très facile de nettoyer chacun de ces bacs, car ils sont adaptés au lavage en machine. Le présentoir RCPN 6 de Royal Catering est ainsi l'accessoire idéal pour organiser toutes les cuisines professionnelles !
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859010667
MPN: rcphw650
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Cette machine à hotdogs Royal Catering est idéale pour les évènements de toutes sortes. En plus de chauffer les pains et les saucisses rapidement et avec efficacité, elle les maintient à la bonne température sans les faire ramollir des heures durant. Avec elle, vous pourrez servir de succulents encas, que vous ayez un restaurant, un snackbar, un stand de foire, une station-service, un camion-restaurant ou un service de traiteur. Cet appareil à hotdog possède un spacieux récipient en verre de 0,7 l qui admet jusqu'à 30 saucisses en même temps. Il permet de faire chauffer les saucisses en douceur et de les maintenir en température sans qu'elles n'éclatent. L'appareil est aussi équipé de 4 piques chauffantes permettant de faire griller les petits pains. Son récipient et ses piques sont indépendants. Ils sont très économes en énergie et se commandent de manière intuitive par l'entremise d'un interrupteur attitré. L'appareil à hotdogs professionnel assure une chauffe rapide et efficace grâce à sa puissance élevée de 650 W et à sa vaste plage de température allant de 37 à 100 °C. Son voyant lumineux indique s'il chauffe ou s'il a atteint la température réglée. Grâce à sa fabrication en acier inoxydable de qualité, cette machine à hotdogs est idéale pour le travail avec les aliments. Son cylindre en verre est très robuste et il résiste aux températures élevées. Les matériaux utilisés rendent l'appareil à hotdogs très durable en plus de faciliter un nettoyage en profondeur. Cette machine à hotdogs est sécuritaire et facile à utiliser : elle est équipée de poignées Cool Touch des deux côtés, ce qui évite de se bruler. Le couvercle du récipient à saucisses est lui aussi muni d'une poignée isolante qui permet de l'ouvrir et de le refermer en toute sécurité pendant que l'appareil marche. Grâce à son design compact, cet article ne prend pas beaucoup de place. Il est également très léger, si bien que vous n'aurez aucun mal à le transporter ou à le ranger.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859045720
MPN: rcjdd02
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Smoothies, jus ou boissons alcoolisées : servir des boissons fraiches en plein été est un jeu d'enfant avec le distributeur de boissons RC-JDD02 de Royal Catering. Le distributeur transparent de haute qualité est spécialement conçu pour la restauration et il permet de présenter vos boissons fraiches de manière professionnelle. L'appareil est suffisamment robuste pour résister aux contraintes d'une utilisation dans un snackbar, une cafétéria, un bar de plage ou même un festival. De plus, le distributeur de boissons est facile à manipuler et construit à l'aide de matériaux solides, c'est donc un appareil ménager parfaitement adapté à être utilisé à la maison. Ce distributeur de boissons possède 2 réservoirs transparents de 10 l chacun. Il dispose de robinets qui ne gouttent pas et permettent de se servir et de mélanger les boissons en toute simplicité. Vous organisez votre fête de village ou de voisins, ou bien encore un festival gastronomique ? Pas de problème, la fontaine à boissons dispose d'un volume élevé. L'appareil est entrainé par un moteur fiable de 290 W qui est à la fois économique et peu énergivore. Il est doté d'ouvertures d'aération pour éviter que le moteur ne surchauffe, ce qui contribue à sa durée de vie élevée. Les réservoirs en plastique transparent (polycarbonate) résistent aux températures élevées. Ils résistent également aux chocs et aux déformations, pour une durabilité encore plus élevée. Le contenu est protégé de la poussière et de la saleté par des couvercles à la fois légers et robustes. Un plateau d'égouttage amovible et facile à nettoyer permet de récupérer le liquide excédentaire et contribue à la propreté de l'appareil.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859033871
MPN: rckk80.3
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Qu'il s'agisse de döner kébab, de gyros ou de shawarma : avec le couteau à döner électrique de Royal Catering vous pourrez couper sans effort le poulet, l'agneau, la dinde ou le veau grillé en tranches ultrafines. Le puissant couteau à kébab est capable d'atteindre une vitesse de rotation élevée et est donc parfaitement adapté à une utilisation intensive dans le secteur de la restauration et des snacks. Les tranches coupées avec précision sont parfaites pour préparer des spécialités à base de viande juteuses et elles sont rapidement prêtes à être incorporées aux mets ou autrement transformées. Ce couteau électrique tranche précisément la couche de viande bien croustillante à la surface des broches de kébab, shawarma, etc. Peu importe qui l'utilise, il assure une coupe uniforme. L'épaisseur des tranches est réglable de 0 à 6 mm selon les besoins. Grâce à son moteur de 80 W et à sa vitesse de rotation élevée de 8 000 tr/min, l'appareil sépare proprement les tranches, même les plus épaisses, de la broche. Le couteau à kébab électrique RCKK-80.3 dispose d'un bloc d'alimentation de 230 V qui permet une utilisation continue, puisqu'il n'est pas nécessaire recharger l'appareil. La longueur du câble est suffisante pour ne pas entraver les mouvements lors de la découpe. Le couteau à kébab électrique de Royal Catering se distingue par son design compact et léger. La confortable poignée repose en toute sécurité dans la main grâce à sa forme ergonomique et à sa surface rainurée. Une lame circulaire dentelée et une lame circulaire lisse sont incluses – pour permettre une découpe parfaitement adaptée aux différents types de viande. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable (420JI) et sont donc conformes aux directives d'hygiène les plus strictes en vigueur dans le secteur de la restauration. Un protège-lame minimise les risques de blessures et augmente la sécurité lors de la coupe. Les lames ont un diamètre de 80 mm et peuvent être démontées en deux temps, trois mouvements. Elles peuvent ainsi être parfaitement aseptisées lors du nettoyage, conformément aux exigences du secteur de la restauration. Lorsque les lames s'émoussent, vous pouvez les aiguiser en toute simplicité avec la meule incluse dans la livraison. Le couteau à kébab électrique – un accessoire indispensable pour votre matériel de restauration !
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928687708
MPN: rcsw3a
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le chariot de service RCSW-2.1 de Royal Catering avec trois étagères robustes est idéal pour une utilisation dans les cantines, restaurants, institutions publiques ou dans le secteur privé en raison de sa fabrication robuste. Il facilite le service des plats et des boissons ainsi que le ramassage et le transport en cuisine de la vaisselle. Le chariot en acier inoxydable est extrêmement robuste et facile à nettoyer. Le chariot de cuisine est composé d'acier inoxydable de haute qualité et garantit ainsi non seulement une résistance élevée aux influences physiques et chimiques, mais le matériau robuste assure aussi un aspect clair et brillant sur le long terme. La surface lisse et micro-pores favorise une hygiène durable. Grâce à la haute qualité de fabrication, nos chariots sont très robustes et durables. Les trois étagères offrent beaucoup d'espace pour une présentation optimale de plats et de boissons devant être servis à de nombreux clients, ou bien pour le ramassage de la vaisselle. Ils sont facilement accessibles des quatre côtés. Tous les coins disposent d'angles en acier inoxydable assurant ainsi une grande stabilité de l'ensemble de la structure. De plus, une bordure continue empêche la chute des objets transportés. Il y a une distance de 28,3 cm entre les plateaux, afin que des pots et d'autres objets plus grands puissent y être placés. Les plateaux peuvent être chargés jusqu'à 50 kg sans aucun problème. Grâce à sa grande capacité de charge et à son grand espace de rangement, le chariot de cuisine évite les allées inutiles et simplifie ainsi le processus dans votre entreprise. Les plateaux séduisent par leur design anti-choc. Les vibrations et bruits du chariot sont absorbés par des surfaces en caoutchouc anti-vibrations. La qualité des roulettes permet l'utilisation du chariot sur tous les types de sol comme par exemple les carreaux en céramique, les panneaux de bois ou les parquets. Ceci garantit une utilisation confortable, sûre et silencieuse. Le chariot de transport est équipé de quatre grandes roulettes pivotantes avec quatre freins d'immobilisation. Celles-ci sont recouvertes d'un caoutchouc thermoplastique, de sorte que le chariot puisse toujours être déplacé silencieusement, même à pleine charge. En outre, ces roulettes sont pivotantes sur 360 degrés, de sorte que le chariot de service puisse être déplacé sans effort même dans un espace confiné. Grâce aux quatre pare-chocs, les dommages aux murs ou aux pieds de table appartiennent au passé. La structure tubulaire carrée de la structure assure une tenue optimale des poignées lors de la poussée, permettant au chariot d'être facilement manœuvré dans les espaces étroits. La construction du chariot permet un montage facile. Le matériel de montage nécessaire est inclus dans la livraison. Optez dès aujourd'hui pour le chariot de service RCSW 3A de Royal Catering !
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859104496
MPN: rcpn06
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Épices, fruits, accompagnement ou garnitures à pizzas – avec ce support pour bac GN signé Royal Catering, vous pourrez stocker et servir les ingrédients les plus variés de manière professionnelle. Livré sous la forme d'un kit complet qui comprend des bacs Gastro Norm et des couvercles, il est idéal pour les restaurants conventionnels et rapides, les bistros, les bars, les services de traiteur, les stands alimentaires et les camions de restauration ambulante. Munissez-vous de ce support en inox pour bac gastronorme afin de conserver séparément les aliments et ingrédients de votre choix. Cet article de qualité, d'un volume total de 11,4 l se compose de différents éléments amovibles, faciles à remplir et à transporter, lesquels sont par ailleurs lavables à la machine – caractéristiques idéales pour se conformer aux exigences d'hygiène en vigueur dans le secteur de la gastronomie. Chacun des bacs fournis a un volume de 1,9 l. Le présentoir à ingrédients comporte en outre 4 pieds antidérapants en caoutchouc afin d'éviter qu'il puisse glisser et rayer le plan de travail.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859176394
MPN: rcgs112m
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Proposez-vous des salades fraîches et des légumes riches en vitamines dans votre restaurant, bistrot ou à l'extérieur de la maison? Avec ce coupe légume robuste de Royal Catering, vous avez le coup de main, car l'appareil avec sa manivelle à fonctionnement doux coupe les légumes rapidement et facilement. Vissez le coupe légume manuel à manivelle sur un plan de travail en quelques étapes seulement. Un support correspondant est inclus. Grâce à son fonctionnement manuel, vous pouvez facilement hacher des fruits et des légumes sans connexion électrique - idéal pour toutes les cuisines, pour les étals de marché en plein air, les food trucks ou dans une tente de restauration. Le hachoir à légumes fonctionne très simplement : placez vos ingrédients dans la trémie à l'arrière. Une presse pousse ensuite les aliments à couper contre le disque de coupe. Tournez la manivelle et tranchez vos légumes. La trémie a un couvercle qui empêche les ingrédients de tomber lors de la rotation. Vous définissez l'épaisseur de coupe à partir de 0,8 - 11 mm. De fines tranches de concombre ou de poivrons en tranches plus épaisses sont rapidement réalisées et l'appareil coupe même parfaitement les légumes durs comme les carottes ou le chou-rave. Le coupe-légumes à manivelle est très léger et facile à transporter. Il est fabriqué en acier inoxydable facile d'entretien. Détachez simplement le disque coupant du support pour le nettoyer.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928646422
MPN: rczwcov62
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

La barbe à papa est un produit à consommer lors d'évènements comme le popcorn au cinéma ! La coupole de protection RCZW-COV62 de Royal Catering est installable sur toutes les machines à barbe à papa avec un diamètre de 62 cm et assure une belle barbe à papa pour vos clients que ce soit sur des marchés, lors de célébrations ou d'évènements privées. La coupole de protection est fabriquée en verre acrylique et les dimensions 62 x 62 x 32 cm s'harmonise parfaitement avec les machines à barbe à papa RCZC-1030-W et RCZK-1030-W. Contrairement à des couvercles en plastique, les hottes en verre acrylique vous offrent une plus longue durabilité et empêchent le ternissage rapide du verre. Ainsi, vos clients peuvent garder un l'œil à tout moment sur le processus de production de leur barbe à papa. Cette coupole de protection assure non seulement la protection contre le vent, la pluie ou la pollution, mais aussi une température stable dans le récipient. La pollution est ainsi empêchée et vous obtenez de la barbe à papa légère et tendre.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859994615
MPN: rckk80wl
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Vous voulez servir de belles lamelles de viande régulières à partir d’un gigot en train de rôtir à la broche ? Avec le couteau à kébab RCKK-80WL de la gamme de matériel de restauration Royal Catering, rien de plus facile ! Que ce soit pour les kébabs, les gyros ou les shawarma, ce couteau taille sans effort de fines tranches de poulet, d’agneau, de dinde ou de veau. C’est l’outil idéal pour votre restaurant snack kébab ! Le couteau électrique présente un avantage majeur comparativement au couteau traditionnel : il ne coupe que la couche de viande supérieure, celle qui est déjà cuite et croustillante – et fournit des morceaux toujours identiques. Comme le couteau est alimenté par une batterie de 2 000 mA ayant une autonomie d’environ 120 minutes, aucun fil ne vous dérangera pendant la coupe. Grâce à son format compact et léger ainsi qu’à son manche ergonomique, le couteau tient parfaitement dans la main. Son interrupteur marche/arrêt, qui est situé sur le manche, peut être actionné en douceur avec l’index. Selon le besoin, l’épaisseur de coupe peut être réglée sur une valeur de 0 à 8 mm au moyen d’une molette. Grâce à la puissance du moteur électrique de 80 W et à la vitesse de la lame atteignant 3 000 tr/min, le couteau à kébabs tranche précisément des lamelles même épaisses – et permet de couper jusqu’à 60 kg/h de viande. L’appareil est livré avec une lame lisse et une lame dentelée. La première est parfaite pour la volaille, tandis que la seconde tranche en un tour de main la viande à kébabs classique comme le veau ou l’agneau. Les lames rotatives du couteau à kébab électrique sont faites d’inox durable qui n’affecte pas le goût. Elles satisfont ainsi les règles les plus strictes en matière d’hygiène en vigueur dans la restauration. D’un diamètre de 10 cm et démontables en deux temps trois mouvements, elles sont faciles à laver et ne laissent aucune chance aux bactéries. Si elles s’usent au fil du temps, vous pouvez les réaiguiser avec la pierre d'affûtage fournie. La livraison contient aussi un cache-lame qui réduit les risques de blessures. Le couteau à kébab électrique Royal Catering : le choix pour trancher avec la concurrence !
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859129581
MPN: rcic50fi
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Avec cette machine à glaçons de Royal Catering, vous ne manquerez jamais de boissons fraîches. Avec une puissance élevée de 350 W, cet appareil professionnel génère une quantité de 50 kg/24 h glaçons. Il produit 55 glaçons de 22 x 22 x 22 mm en 15 à 25 minutes par cycle de production. Fabriquée entièrement en acier inoxydable, la machine à glaçons est un succès dans les bars, les restaurants et tout endroits servant des rafraîchissements. Cette machine à glaçons est rapide et efficace grâce à des valeurs de performance élevées, telles sa capacité élevée de 25 kg et un fonctionnement intuitif qui est possible grâce à un panneau de commande facilement lisible avec affichage des erreurs ainsi qu'un système de protection automatique en cas de réservoir plein ou de manque d'eau. Une pelle est incluse afin de faciliter le chargement de la machine en glaçons mais aussi de prendre la quantité désirée en fonction de la boisson à préparer. L'acier inoxydable ne donne pas seulement un bel aspect visuel à la machine à glaçons, mais lui procure également des propriétés d'hygiène irréprochables et une résistance à la corrosion et autres influences extérieures. Cette machine à glaçons utilise un liquide de refroidissement respecteux de l'environnement R290 et a un design bien pensé : la ventilation latérale en combinaison avec la ventilation à l'arrière de l'appareil assure une température ambiante agréable dans la cuisine, derrière le bar ou dans la salle de service. Sa conception spéciale empêche l'air chauffé d'être rejeté directement aux alentours. Avec 62 dB, la machine à glaçons est aussi agréablement silencieuse.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859176356
MPN: rcmz2000n
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Vous souhaitez servir des plats délicieux et riches en saveurs, composés d’ingrédients frais ? Le moulin à épices électrique de Royal Catering est l’outil idéal pour broyer avec rapidité et précision les épices et les herbes. D’une capacité de 2000 g, ce modèle électrique convient aussi bien à l‘usage privé que professionnel. Il est équipé d’un puissant moteur de 3400 W qui entraîne ses lames rotatives tranchantes à une vitesse de 35 000 tr/min. Ainsi, vous pouvez vous en servir pour moudre aussi finement que vous le désirez les ingrédients secs tels que les grains de poivre, les noix, le café et les bâtons de cannelle. Vous pouvez régler la minuterie intégrée en continu sur 0 - 5 min à l'aide d'une commande rotative. Grâce à la puissance élevée du moulin à épices électrique, une durée de 30 s suffit pour la plupart des ingrédients; même ceux très durs ne requièrent qu’environ 1 minute. Particulièrement pratique : à l'aide de la molette rotative sur le côté, vous pouvez incliner le récipient de 270° et retirer facilement le mélange d'assaisonnement. Deux dispositifs de verrouillage massifs préviennent l’ouverture accidentelle du couvercle et les blessures quand le moulin est en marche. Comme le couvercle se ferme hermétiquement, vous pouvez aussi stocker les herbes et aromates fraîchement broyés dans l’appareil. Sur ce moulin à épices, le récipient, les lames et le boîtier sont faits d’inox alimentaire résistant à la corrosion, un matériau garant de durabilité. Les pieds antidérapants en caoutchouc stabilisent l’appareil et réduisent les vibrations, tout en protégeant le plan de travail contre les rayures.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928635365
MPN: rctw6gn11
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le chariot à plateaux RCTW 6 GN 1/1 de Royal Catering a été conçu pour le domaine de la restauration et peut être utilisé de manière universelle dans beaucoup de situations différentes. Que ce soit pour un cuisine collective, une cantine, un hôpital ou pour une boulangerie, avec le chariot à plateaux de desserte de Royal Catering, vous disposez d'un moyen sûr et efficace pour transporter votre vaisselle ou vos plateaux et ce, pour un rapport qualité-prix imbattable. Le chariot à plateaux RCTW 6 GN 1/1 est composé d'acier inoxydable solide et se distingue par son design sobre. Avec des dimensions de 55,5 x 38,2 x 95 cm et une capacité de charge de 6 récipients GN, le chariot vous procure un vaste espace de rangement bien qu'il dispose d'une structure compacte. De plus, la surface du chariot à plateaux peut être utilisée comme surface de travail. Grâce à sa finition de qualité et sa structure ouverte, il est facile d'accéder aux angles et coins du chariot mais il est également simple et rapide de le nettoyer. Même si chargé, le chariot est simple à manier grâce à sa structure stable et robuste. Les rails de maintien permettent de contenir jusqu'à 6 récipients GN de taille 1/1. De plus, leur construction particulière permet un maintien sûr et sécurisé de votre chargement. 8 cm de distance séparent chaque rangée de rail et vous garantissent un espace suffisant pour vos biens à transporter. Deux bordures verticales de sécurité, situées à l'avant et à l'arrière du chariot, permettent de sécuriser vos récipients GN lors du transport. Les deux bordures peuvent être déplacées devant les rails en les abaissant et ensuite en les fixant pour éviter que vos récipients ne glissent. Quatre pieds antidérapants en caoutchouc pivotants à 360° avec roulements à billes octroient une grande flexibilité ainsi qu'une grande maniabilité au chariot. De plus, un frein de maintien est équipé sur toutes les roues. Les roues de haute qualité avec roulements à billes garantissent par ailleurs une circulation fluide et silencieuse du chariot à plateaux sur des surfaces planes et égales.
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Royal Catering in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859176370
MPN: rcmz1000d
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Vous souhaitez servir des plats délicieux et riches en saveurs, composés d’ingrédients frais ? Le moulin à épices électrique de Royal Catering est l’outil idéal pour broyer avec rapidité et précision les épices et les herbes. D’une capacité de 1000 g, ce modèle électrique convient aussi bien à l‘usage privé que professionnel. Il est équipé d’un puissant moteur de 3000 W qui entraîne ses lames rotatives tranchantes à une vitesse de 35 000 tr/min. Ainsi, vous pouvez vous en servir pour moudre aussi finement que vous le désirez les ingrédients secs tels que les grains de poivre, les noix, le café et les bâtons de cannelle. Vous pouvez régler la minuterie intégrée en continu sur 0 - 5 min à l'aide d'une commande rotative. Grâce à la puissance élevée du moulin à épices électrique, une durée de 30 s suffit pour la plupart des ingrédients; même ceux très durs ne requièrent qu’environ 1 minute. Particulièrement pratique : à l'aide de la molette rotative sur le côté, vous pouvez incliner le récipient de 270° et retirer facilement le mélange d'assaisonnement. Deux dispositifs de verrouillage massifs préviennent l’ouverture accidentelle du couvercle et les blessures quand le moulin est en marche. Comme le couvercle se ferme hermétiquement, vous pouvez aussi stocker les herbes et aromates fraîchement broyés dans l’appareil. Sur ce moulin à épices, le récipient, les lames et le boîtier sont faits d’inox alimentaire résistant à la corrosion, un matériau garant de durabilité. Les pieds antidérapants en caoutchouc stabilisent l’appareil et réduisent les vibrations, tout en protégeant le plan de travail contre les rayures.
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Royal Catering in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859246851
MPN: rcglw01
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Avec ce lave verre de bar de Royal Catering, vous pouvez nettoyer des verres, tasses et autres récipients en quelques secondes. Cet appareil vous permet d'économiser du temps et de l'argent lors du lavage de la vaisselle. Il peut être utilisé de différentes manières et est donc indispensable dans les pubs, bars, restaurants et services de restauration. Vous n'avez pas besoin d'électricité pour utiliser ce lave verre. L'appareil fonctionne avec de l'eau sous pression et fonctionne aussi bien avec de l'eau froide qu'avec de l'eau chaude. Passez plusieurs fois le verre sur la brosse lave-verre. Grâce à la brosse judicieusement placée, vous pouvez nettoyer les récipients en même temps de l'intérieur et de l'extérieur et atteindre également les parties difficiles d'accès. Quelques secondes suffisent pour enlever la saleté des verres et des tasses et les préparer pour les prochains clients. Cet appareil convient à des récipients d'un diamètre compris entre 5 et 16 cm, avec ou sans anses. Dans le deuxième compartiment, rincez à nouveau le récipient nettoyé à l'eau douce pour éliminer les résidus de savon. Le lave-verres est livré avec un tuyau de 90 cm de long, ce qui vous permet de connecter l'appareil de manière simple et rapide. L'ensemble de l'appareil est en plastique de haute qualité et est donc facile à nettoyer et particulièrement facile à transporter - idéal pour une utilisation mobile dans les bars, cafés et restaurants ! Grâce à des dimensions compactes, il s'adapte à n'importe quel espace de travail. Installez ce lave-verres près du comptoir ou utilisez-le comme appareil de table, réduisant ainsi le nombre d'allers-retours pour le personnel.
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Royal Catering in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859010469
MPN: rcpsu500
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Vous avez toujours voulu cuisiner avec douceur des aliments emballés sous vide ? Alors, choisissez le cuiseur sous vide RCPSU-500 issu de la gamme de matériel de restauration Royal Catering ! Il convient aussi bien à une utilisation professionnelle dans l’hôtellerie, la restauration ou par les traiteurs ainsi que pour cuisiner chez soi. Ce cuiseur basse température peu friand en énergie peut atteindre rapidement la température souhaitée grâce à son élément chauffant d’une puissance de 500 W. La température peut être réglée au dixième près de 30 - 95 °C. Le thermostat numérique intégré garantit une température constante lors de la cuisson. Les différents réglages permettent d’utiliser l’appareil de cuisson pour la préparation de différents aliments. Ce cuiseur sous vide d’une capacité de 16 l est particulièrement bien adapté à une utilisation commerciale dans des restaurants ou des bistrots, car il permet de préparer de grandes quantités de nourriture avec précision. Le minuteur réglable et intuitif peut être ajusté à une durée comprise entre 1 min - 99 h. Toutes les configurations sont visibles à tout moment sur l’écran LCD. Le boitier du cuiseur sous vide est en acier inoxydable et facile à nettoyer. Ce matériau est aussi particulièrement résistant et durable. Le couvercle avec poignée intégrée ainsi que le robinet de vidange garantissent un confort supplémentaire lors de la cuisson sous vide.
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Royal Catering in Autres petits appareils ménagers

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859010476
MPN: rcpsu700
Catégorie: Cuiseurs à vapeur et à riz

Vous avez toujours voulu cuisiner avec douceur des aliments emballés sous vide ? Alors, choisissez le cuiseur sous vide RCPSU-700 issu de la gamme de matériel de restauration Royal Catering ! Il convient aussi bien à une utilisation professionnelle dans l’hôtellerie, la restauration ou par les traiteurs ainsi que pour cuisiner chez soi. Ce cuiseur basse température peu friand en énergie peut atteindre rapidement la température souhaitée grâce à son élément chauffant d’une puissance de 700 W. La température peut être réglée au dixième près de 30 - 95 °C. Le thermostat numérique intégré garantit une température constante lors de la cuisson. Les différents réglages permettent d’utiliser l’appareil de cuisson pour la préparation de différents aliments. Ce cuiseur sous vide d’une capacité de 24 l est particulièrement bien adapté à une utilisation commerciale dans des restaurants ou des bistrots, car il permet de préparer de grandes quantités de nourriture avec précision. Le minuteur réglable et intuitif peut être ajusté à une durée comprise entre 1 min - 99 h. Toutes les configurations sont visibles à tout moment sur l’écran LCD. Le boitier du cuiseur sous vide est en acier inoxydable et facile à nettoyer. Ce matériau est aussi particulièrement résistant et durable. Le couvercle avec poignée intégrée ainsi que le robinet de vidange garantissent un confort supplémentaire lors de la cuisson sous vide.
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Royal Catering in Cuiseurs à vapeur et à riz

Brand: Royal Catering
EAN: 4260223027260
MPN: rchc16040
Catégorie: Appareils industriels

L’armoire murale en inox RCHC-160/40 est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles. Ce spacieux modèle peut abriter toute une variété d’ustensiles et il fait bonne figure où qu’il se trouve. Avec le mobilier en inox Royal Catering, vous pouvez mettre de l’ordre en cuisine une bonne fois pour toutes ! Cette armoire est tout indiquée pour quiconque souhaite entreposer ustensiles, appareils, conserves, aliments et épices de manière ordonnée et hygiénique. Faite d’inox de qualité, elle se démarque par une excellente durabilité et une grande robustesse. Ses surfaces lisses facilitent le nettoyage et la désinfection. Les deux portes coulissantes du meuble vous permettent de stocker vos bien à l’abri de la lumière et de la poussière. Elles sont dotées de roulettes solides qui glissent aisément le long de rails de qualité, si bien qu’elles s’ouvrent et se ferment en douceur. Une tablette centrale permet de diviser l’espace disponible de façon optimale. De plus, chacun des trois niveaux de l’armoire supporte un maximum de 17 kilos. Cette armoire en inox est livrée préassemblée. Elle se monte aisément au mur à l’aide des boulons d’ancrage fournis. Sa paroi arrière comporte deux œillets de suspension permettant une fixation solide au mur. Ainsi, l’armoire est très robuste et peut supporter des charges importantes.
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Royal Catering in Appareils industriels

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859066435
MPN: rctt5
Catégorie: Pots et poêles

Assurez-vous que vos plats et boissons restent chauds ou froids en toute simplicité avec ce conteneur isotherme signé Royal Catering. Ce produit éprouvé, d'une taille de Ø 410 x 380 mm, est spécialement conçu pour les entreprises de haute gastronomie comme les restaurants et les hôtels, de même que pour les cuisines collectives, les cantines et les services de traiteur. Ce conteneur isotherme avec robinet met à disposition un volume de 30 l. Il se compose d'un récipient interne en inox qui résiste à la chaleur et d'une enveloppe externe en plastique ultrarobuste. Grâce à sa construction à double paroi isolante, la température de la nourriture et des boissons ne varie que de 1 - 2 °C/h. Ce modèle est équipé d'un couvercle qui se referme au moyen de deux grenouillères, d'un fond résistant aux chocs et de deux poignées en creux afin de garantir un transport aisé et sans dégâts. Pour un service précis et sans maux de tête, il possède aussi un robinet. Grâce à son excellente finition et à ses parois lisses, ce conteneur brille du point de vue de l'hygiène. Ses surfaces résistent bien aux impuretés et à la saleté en plus de ne pas affecter le gout et l'odeur des aliments. Enfin, la finition du conteneur isotherme favorise un entretien rapide et aisé.
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Royal Catering in Pots et poêles

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859066411
MPN: rctt3
Catégorie: Pots et poêles

Assurez-vous que vos plats et boissons restent chauds ou froids en toute simplicité avec ce conteneur isotherme signé Royal Catering. Ce produit éprouvé, d'une taille de Ø 335 x 300 mm, est spécialement conçu pour les entreprises de haute gastronomie comme les restaurants et les hôtels, de même que pour les cuisines collectives, les cantines et les services de traiteur. Ce conteneur isotherme avec robinet met à disposition un volume de 15 l. Il se compose d'un récipient interne en inox qui résiste à la chaleur et d'une enveloppe externe en plastique ultrarobuste. Grâce à sa construction à double paroi isolante, la température de la nourriture et des boissons ne varie que de 1 - 2 °C/h. Ce modèle est équipé d'un couvercle qui se referme au moyen de deux grenouillères, d'un fond résistant aux chocs et de deux poignées en creux afin de garantir un transport aisé et sans dégâts. Pour un service précis et sans maux de tête, il possède aussi un robinet. Grâce à son excellente finition et à ses parois lisses, ce conteneur brille du point de vue de l'hygiène. Ses surfaces résistent bien aux impuretés et à la saleté en plus de ne pas affecter le gout et l'odeur des aliments. Enfin, la finition du conteneur isotherme favorise un entretien rapide et aisé.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859246400
MPN: rcpp4503
Catégorie: Petits appareils électroménagers

Envie de cuisiner des spaghettis, des tagliatelles ou des fusilli ? Pourquoi ne pas tous les faire en même temps, selon les souhaits de vos clients. Cela vous fait gagner du temps et apporte plus de flexibilité à votre cuisine. Utilisez ce cuit-pâtes avec passoire pour préparer des pâtes prêtes à manger en quelques minutes seulement. Cette casserole de haute qualité est facile à utiliser et répond aux exigences de la restauration en termes de design et de taille. D'une capacité de 44 l, cette marmite à pâtes offre toujours suffisamment d'eau bouillante pour cuire les pâtes dans les quatre passoires. Remplissez les passoires de pâtes selon le plat à préparer. Placez alors les passoires dans la marmite et cuire les pâtes par portions al dente à différents moments. Les passoires sont chacun équipées d'une poignée et sont particulièrement faciles à manipuler. Cela signifie que vous pouvez toujours créer des plats fraîchement préparés en quelques minutes seulement. Tous les éléments tels que la casserole, le couvercle ou le tamis sont en acier inoxydable de qualité alimentaire. Ce matériau facile d'entretien peut être facilement nettoyé à la main ou au lave-vaisselle. Le fond renforcé est incassable et adapté aux tâches quotidiennes des grandes cuisines. Cette marmite à pâtes peut être également utilisée sur différents feux comme l'induction, la céramique, le gaz, l'halogène ou l'électrique. Les deux poignées vous permettent de transporter cette casserole en toute sécurité jusqu'au plan de cuisson ou de l'enlever de la plaque.
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Royal Catering in Petits appareils électroménagers

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859170354
MPN: rcmt351w
Catégorie: Trancheurs de viande

Avec cet attendrisseur de viande électrique, vous pouvez produire de grandes quantités de viande tendre en très peu de temps. Peu importe le type de viande que vous utilisez dans votre cuisine de cantine ou votre boucherie, la viande sera non seulement plus tendre, mais elle absorbera également mieux les marinades et les épices. Et bien sûr, l'attendrisseur de viande ne devrait pas manquer pour préparer un grand classique : le cordon bleu! Cet attendrisseur de viande a une puissance totale de 200 W et une vitesse de 35 tr/min afin que vous puissiez préparer votre viande rapidement. Vous pouvez facilement insérer des morceaux de viande non transformés dans la généreuse goulotte d'alimentation, la viande ne devant pas être plus large que 12,5 cm et plus épaisse que 3 cm. Vous pouvez facilement placer des bols pour votre viande sur l'étagère de 19 x 16 cm sous le batteur. Les lames et le boîtier de l’attendrisseur électrique sont faits d’inox, un matériau particulièrement robuste et en raison de ses propriétés hygiéniques, idéal pour la transformation des aliments. Les surfaces lisses de l'attendrisseur de viande sont aussi faciles à nettoyer que ses lames amovibles. Travaillez en toute sécurité avec cet attendrisseur à viande électrique. L'interrupteur marche/arrêt est protégé de l'eau par un couvercle, vous pouvez donc l'utiliser avec les mains mouillées sans problème. Les étiquettes d'avertissement vous informent des dangers possibles pendant le travail. En cas de pose au sol, elle est stabilisée par quatre pieds antidérapants en caoutchouc
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Royal Catering in Trancheurs de viande