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BIO Acérola en poudre est obtenue par un procédé de lyophilisation, qui préserve le goût du fruit frais.

L'acérola est un arbre à feuilles persistantes avec une canopée luxuriante qui prospère principalement dans les régions tropicales et subtropicales d'Amérique et d'Inde. Elle a des fruits rouge vif qui ressemblent à des cerises et sont aujourd'hui considérés comme des "super fruits".

Acérola en poudre de la marque Dragon Superfoods est obtenue par un procédé de lyophilisation. La lyophilisation est un séchage à basse température ou séchage en gelant. Cela signifie que le fruit d'acérola surgelé a été débarrassé de son eau grâce à un procédé spécial.

L'acérola lyophilisé préserve l'excellent goût, la couleur, l'arôme et les propriétés de première classe des fruits frais. La teneur en vitamine C, naturellement présente dans les fruits de l'acérola, est également préservée. 

La vitamine C contenue joue un rôle dans le fonctionnement du système immunitaire.

De plus, la vitamine C contribue :

• à des fonctions psychologiques normales,
• au fonctionnement normal du système nerveux,
• à un métabolisme énergétique normal,
• à réduire la fatigue et l´épuisement,
• et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Comment utiliser BIO Acérola en poudre lyophilisée :

• en complément des smoothies, shakes, yaourts et autres,
• dans les recettes de pâtisserie,
• pour décorer les desserts.