La Maitrise De Notre Dame | Des Offres Domotique

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857171
MPN: 261877
Catégorie: Boissons alcoolisées

Libalis est un vin blanc de l'A.O.C. Valles de Sadacia, une zone de production vinicole située à l'est de La Rioja. Libalis est produit par Castillo de Maetierra, une cave moderne spécialisée dans le vin blanc. Libalis est un mélange de variétés Moscatel de Grano Menudo (Apianae) (90 %), Viura (5 %) et Malvasia (5 %). Les raisins proviennent de jeunes vignes, de 1999, plantées en treillis avec l'intention de faciliter la récolte mécanique.  Le développement de Libalis a commencé avec une récolte de nuit pour maintenir la fraîcheur des raisins. Les raisins sont récoltés dans de petites boîtes et faites une sélection dans la cave. Plus tard, il passe par une longue fermentation à basse température (13-14ºC). La cave étant semi-souterraine, elle conserve cette température naturellement.   Libalis est un vin jeune, décontracté et très polyvalent.
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Maetierra in Boissons alcoolisées

Brand: Los Bermejos
MPN: 261749
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Diego Seco Ecológico est un vin blanc élaboré à partir de la variété autochtone Diego (également connu sous le nom de Vijariego blanc). Il est produit par Bodegas Los Bermejos, dans la D.O. Lanzarote. Figurant autrefois parmi les caves familiales les plus connues de Lanzarote, Bodegas Los Bermejos a ressurgi du passé en 2001 pour devenir la cave de référence de l’île. Son secret réside dans la potentialisation des conditions si particulières de son sol et du climat de la zone, pour obtenir ainsi un raisin unique, issu du paysage volcanique. Les vignobles de La Geria (Lanzarote) se distinguent par le fait d’être plantés dans des trous creusés dans du sable volcanique. Ces derniers sont connu sous le nom de picones. Les raisins du Bermejo Diego Seco Ecológico naissent au sein de ces excavations originales, qui permettent de conserver toute l'humidité de la plante et de la protéger des fortes rafales de vent. Une culture biologique au sein de laquelle s’applique un contrôle sanitaire minutieux à toutes les étapes, ainsi qu’une sélection méticuleuse des raisins une fois ceux-ci parvenus à maturité. Après vendange des raisins de la variété locale Diego avec lesquels on élabore le Bermejo Diego Seco Ecológico, on procède à leur fermentation à basse température dans une cuve en acier inoxydable, afin d’en extraire toutes les caractéristiques aromatiques. Le Bermejo Diego Seco Ecológico est un vin blanc issu d’un sable volcanique et d’un climat subdésertique.
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Los Bermejos in Boissons alcoolisées

Brand: Poliakov
EAN: 3147690061007
MPN: 630635
Catégorie: Boissons alcoolisées

La vodka Poliakov est une vodka haut de gamme fabriquée en France, qui se distingue par sa pureté et sa douceur particulières. Elle est distillée à partir de céréales soigneusement sélectionnées et subit une triple distillation afin de garantir un go Couleur : Cristalline et transparente. Nez : Arômes discrets et frais avec une légère note de céréales. Goût : Doux et équilibré avec une texture douce et pure. Finale : Douce, avec un arrière-goût légèrement rafraîchissant. (automated translati
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Poliakov in Boissons alcoolisées

Brand: Recanati
EAN: 7290008670623
MPN: 253258
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lenny Recanati et Uri Shaked avaient un rêve : produire en Israël des vins de haute qualité et faire de leur cave un emblème d'excellence. C'est ainsi que les caves Recanati Winery ont vu le jour. Ce projet a pris forme en l'an 2000. Aujourd'hui, près de deux décennies plus tard, ils ont réussi à se positionner parmi un ensemble de vignerons à petite échelle — menés par les caves Golan Heights —, prônant la modernisation de la viticulture en Israël. Actuellement, à l'avant-garde et sans cesser d'innover, les caves Recanati produisent des vins qui expriment le terroir israélien, à l'image du Recanati Petit Syrah Reserva, un rouge élaboré en Galilée, dans le nord d'Israël, issu de l'association de cépages méditerranéens (tels que la syrah, le marselan et le carignan) et du climat de cette région, située près de la mer de Galilée, où les masses d'eau ont un effet rafraîchissant sur les quatre vignobles appartenant à cette cave, situés entre 150 et 800 mètres d'altitude. Enfin, les sols de terre rouge, riches en calcaire, argile et terre lourde de la vallée, confèrent une identité marquée à ces vins vinifiés séparément, selon une zone particulière. Le raisin pour le Recanati Petit Syrah Reserva est éraflé et foulé délicatement. Il est ensuite acheminé par gravité (sans l'utilisation de pompe) dans les dolavs, des cuves en plastique adaptées à la fermentation. Après le travail des levures, le Recanati Petit Syrah Reserva sera affiné pendant un an en fûts de chêne français (dont 25 % de neufs) avant d'être mis en bouteille, sans clarification (juste avec une filtration grossière).
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Recanati in Boissons alcoolisées

Brand: Siflogo Winery
MPN: 252784
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les passionnés de viticulture et d'œnologie possèdent souvent une connaissance approfondie du terroir, de l'histoire et de la culture de la région où ils exercent leur art. Cette expertise est sans conteste une composante essentielle de leur identité en tant que vignerons. Avec un héritage viticole remontant à des millénaires, la Grèce se distingue par son histoire viticole foisonnante et ses traditions, qui se manifestent dans la diversité de ses cépages et la variété de ses styles œnologiques. Dionysis Papanikolopoulos, enseignant, poète et fervent défenseur du patrimoine, de la culture et de l'histoire locale de Lefkada, une île grecque de la mer Ionienne, s'appuie sur sa vaste érudition pour élaborer des vins dans le petit village montagnard de Platystoma. Comme il le décrit lui-même, Siflogo est un "atelier" intimiste dédié à la production de vins biologiques issus de variétés autochtones et de méthodes traditionnelles. C'est ainsi que voit le jour Siflogo Mavropatrino, un vin rosé élaboré à partir de mavropatrino, un cépage local des plus rares que Dionysis, avec sa femme Maria et son fils Vasilis, ont remis au goût du jour. Ce raisin, extrêmement peu répandu, est peut-être unique en son genre dans leur culture et vinification. Il provient de vignes âgées de 20 à 50 ans, plantées dans un sol calcaire et pierreux à une altitude de 500 mètres, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique certifiée. La récolte se fait manuellement en caissettes et, une fois à la cave, les raisins macèrent pendant 3 jours avec les peaux et la fermentation démarre spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec une légère maîtrise de la température pendant 45 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies durant 5 mois dans ces mêmes récipients. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification, sans ajout de sulfites et sans adjuvants. Grâce à un effort passionné de préservation des traditions et de la culture viticole de l'île, Siflogo Mavropatrino est un vin rosé charnu, vif et fruité qui reflète avec justesse l'expression de son terroir d'origine.  
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Siflogo Winery in Boissons alcoolisées

Brand: Continuum Estate
MPN: 254408
Catégorie: Boissons alcoolisées

Continuum est un vin rouge issu du coupage des variétés Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot produit par la cave Continuum Estate, sous la Napa Valley AVA en Californie, États-Unis . Les raisins utilisés pour l'élaboration du vin Continuum proviennent du vignoble de Sage Mountain, situé au sommet de Pritchard Hill, qui surplombe la Napa Valley et la baie de San Francisco. Les vignes poussent sur des sols d'origine volcanique, l'une des caractéristiques qui donne la complexité du vin Continuum. Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main et triés avant et après l'éraflage, puis placés dans des cuves en chêne français ou en béton pour la fermentation. Trois ou quatre remontages par jour et deux ou trois soutirages sont effectués pendant la période la plus active de fermentation. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique dans des fûts de chêne français. Le vin vieillit 21 mois sur ses lies. Les deux tiers le font en barriques neuves de chêne français et une autre partie est vieillie en barriques neuves de chêne. Une seule amphore en béton est également utilisée pour le vieillissement. Continuum est un vin rouge expansif et vigoureux, avec le caractère minéral apporté par les sols volcaniques. Extrêmement équilibré.  
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Continuum Estate in Boissons alcoolisées

Brand: Cristom
EAN: 0851573001037
MPN: 260061
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec le cépage pinot noir par Cristom Vinyards dans l'appellation Villamette Valley, dans l'Oregon (États-Unis). Cristom Vinyards est le projet réalisé depuis 1992 par l'ingénieur et fondateur Paul Gerrie, le vigneron Cristom Steve Doerner et l'agriculteur Marcos Feltz. Un domaine viticole qui sous le certificat LIVE (Low Input Viticulture and Enology) cultive la vigne avec le plus grand respect et vinifie le raisin avec le minimum d'intervention. Il obtient ainsi un pinot noir d'une magnifique expression. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est issu de l'un des quatre vignobles de Cristom portant le nom des femmes de la famille Gerrie. Marjorie est le plus ancien vignoble du domaine et il doit son nom à sa grand-mère. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires travaillés selon une agriculture durable avec de faibles rendements. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, la vendange est réalisée manuellement. Une fois dans la cave, les raisins du Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves ouvertes et avec trois remontages plusieurs fois par jour. Le vin est ensuite transvasé par gravité dans des fûts de chêne français neufs et d'occasion où il repose durant 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille clarifié avec des blancs d'œufs et sans filtrage. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir est un vin rouge très attractif pour apprécier les parfums et les saveurs du pinot noir dans le style le plus américain.
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Cristom in Boissons alcoolisées