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Brand: Lustau
EAN: 8412325002836
MPN: 101939
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau VORS Oloroso  est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, s’est développée au fil du temps, depuis ses débuts en tant que magasinier, jusqu'à devenir aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans les différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Bodegas Lustau élabore une gamme de vins VORS (Very Old Rare Sherry), des vins dont l’âge est qualifié et certifié par le Conseil de Régulation du Vin de Jerez, qui garantit une période de vieillissement d’au moins 30 ans. Soumis à une sélection rigoureuse conduisant à une production de seulement mille bouteilles de 50 centilitres pour chacun des vins de la gamme. Lustau VORS Oloroso est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino. En choisissant les soleras les plus anciennes, de plus de 30 ans d’âge, cet oloroso est issu des fûts présentant le plus de structure et il est directement passé au vieillissement oxydatif, en le fortifiant à 17 % afin d’empêcher le développement du voile de fleur. Le long vieillissement provoque une légère évaporation, concentrant l'alcool qui peut, dans certains cas, atteindre des niveaux au-delà des 20 % vol. alc.    
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325002843
MPN: 101938
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau VORS Amontillado est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, s’est développée au fil du temps, depuis ses débuts en tant que magasinier, jusqu'à devenir aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans les différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où sont cultivés des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Bodegas Lustau élabore une gamme de vins VORS (Very Old Rare Sherry), des vins dont l’âge est qualifié et certifié par le Conseil de Régulation du Vin de Jerez, qui garantit une période de vieillissement d’au moins 30 ans. Soumis à une sélection rigoureuse conduisant à une production de seulement mille bouteilles de 50 centilitres pour chacun des vins de la gamme. Lustau VORS Amontillado est un vin issu du cépage Palomino Fino. Choisi parmi les plus anciennes soleras, de plus de 30 ans d’âge, et combinant le vieillissement sous voile de fleur avec une période ultérieure où le voile de fleur disparaît et le vin est exposé à l'oxydation.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325002829
MPN: 101940
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau VORS Palo Cortado est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, a évolué depuis ses débuts en tant que magasinier jusqu'à être aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans les différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Bodegas Lustau élabore une gamme de vins VORS (Very Old Rare Sherry), des vins dont l’âge est qualifié et certifié par le Conseil de Régulation du Vin de Jerez, qui garantit une période de vieillissement d’au moins 30 ans. Soumis à une sélection rigoureuse conduisant à une production de seulement mille bouteilles de 50 centilitres chacune. Lustau VORS Palo Cortado est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino. En choisissant les soleras les plus anciennes, avec plus de 30 ans d’âge, ce Palo Cortado a été sélectionné parmi les meilleurs vins fortifiés montrant une finesse suffisante pour être destiné à un vieillissement biologique. Le contremaître se charge de marquer le tonneau en croisant le « palo » avec un autre trait horizontal. Une fois terminé le vieillissement biologique (voile de fleur), il est à nouveau alcoolisé jusqu'à 17,5 % pour effectuer ensuite le vieillissement oxydatif.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325003116
MPN: 111670
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce vin doux et velouté nait d'une sélection méticuleuse des meilleurs barils de Pedro Ximénez. Il a été créé à l'occasion du centenaire de la fondation des Bodegas Lustau en 1896. Seule une mise en bouteille est réalisée chaque année, ce qui apporte à ce vin son caractère exclusif. La solera de cet excellent vin de dessert a vieilli à l'ombre de la Bodega Murillo, à laquelle il doit son nom. Un vin qui comporte plus de 400 grammes de sucre résiduel par litre. Un véritable dessert qui peut aussi être dégusté comme accompagnement de certains fromages bleus.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000054
MPN: 101822
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'une des icônes des Bodegas Lustau, née de la combinaison des meilleurs Olorosos et Pedro Ximénez. Après avoir été longuement élevés séparément en solera, ils effectuent un deuxième élevage, ensemble cette fois, pendant trois ans dans une solera très spéciale composée de 33 barils de chêne américain. Lustau East India Solera est donc un cream, un vin modérément doux. Il contient 140 grammes de sucre résiduel. Son vieillissement, dans la partie la plus humide et chaude du chai, entend reproduire les conditions des voyages navals vers les anciennes colonies espagnoles de l'Océan Indien au cours du XVIIe siècle. Le résultat ne laisse personne indifférent.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000320
MPN: 101820
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est sur les terres ensoleillées de Jerez de la Frontera que naît Lustau Palo Cortado Península, un vin très sec (seulement 4,7 grammes de sucre résiduel), élevé selon les méthodes traditionnelles des criaderas et des soleras. Ce vin est le fruit d'un heureux hasard, mais aussi du savoir-faire et de l'intuition du propriétaire de la cave. Un vin qui réunit la finesse au nez de l'amontillado, et la puissance en bouche de l'oloroso.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000252
MPN: 147893
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau Pedro Ximénez San Emilio est un vin doux élaboré par les Bodegas Lustau à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, s’est développée au fil du temps, depuis ses débuts en tant que magasinier, jusqu'à devenir aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans les différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Lustau Pedro Ximénez San Emilio est un vin doux élaboré à partir de Pedro Ximénez. Une fois récoltés, les raisins sont laissés au soleil dans le vignoble pour sécher et concentrer tout leur sucre. En cave, après une fermentation partielle du moût, un vieillissement oxydatif a lieu en tonneaux de chêne américain, selon le système traditionnel de solera et de criaderas.    
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000245
MPN: 101823
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau Moscatel Superior Emilín est un vin doux élaboré par Bodegas Lustau à Jerez de la Frontera, A.O.C. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, a connu une évolution remarquable depuis ses débuts en tant qu'entrepositaire jusqu'à aujourd'hui où elle dispose de trois chais dans différentes villes du Marco de Jerez : Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez : le Vignoble Montegilillo, doté de sols albariza idéaux pour la culture du cépage Palomino, d'où sont issus les moûts pour l'élaboration des manzanillas, des finos, des amontillados et des olorosos. Et le Vignoble Las Cruces, proche du littoral, avec des sols sablonneux où sont cultivés les cépages Moscatel et Pedro Ximénez, destinés à l'élaboration de vins doux. Lustau Moscatel Superior Emilín est un vin doux élaboré à partir de raisins Moscatel issus d'un vignoble unique, Las Cruces, avec des sols sablonneux, situé près du littoral à Chipiona. Pour maximiser la concentration en sucres du raisin, les vendanges sont effectuées très tardivement, évitant ainsi une exposition solaire trop prolongée qui pourrait provoquer la pourriture du fruit. La fermentation est interrompue précocement afin de préserver le sucre naturel des raisins. Le vieillissement dure en moyenne 8 ans selon le système traditionnel de Solera et Criaderas dans des fûts de chêne américain. Lustau Moscatel Superior Emilín est un vin doux, intense et raffiné. Au nez, il se distingue par des arômes de pâtisserie fine, des notes florales et une finale agrumée, avec des touches d'écorce d'orange et de citron vert. En bouche, il est onctueux, avec une légère fraîcheur agrumée qui lui confère une belle vivacité.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000214
MPN: 101819
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau nous présente ce xérès sec de qualité indéniable, élevé sous voile « flor », une couche de levure qui crée une pellicule sur la surface du vin, et qui protège et transforme le vin pendant ses années d'élevage, qui sera ensuite soumis à plusieurs années d'élevage oxydatif.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000221
MPN: 101818
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau Oloroso Don Nuño est un xérès oloroso Premium élaboré par Bodegas Lustau, l'une des caves les plus anciennes de Jerez. Nous sommes en présences d'un oloroso sec, avec 6 grammes de sucre résiduel par litre, qui est produit à partir de raisins Palomino, fortifié à 20 % et vieilli en fûts de chêne américain pendant au moins 2 ans (vieillissement oxydatif). Lustau Oloroso Don Nuño est un vin doté de puissants arômes et caractéristiques organoleptiques. Exemple parfait d'oloroso de Jerez.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325002980
MPN: 101937
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau Oloroso Pata de Gallina est un vin élaboré par Bodegas Lustau, établie à Jerez de la Frontera, au sein de l'appellation D.O. Jerez-Xerès-Sherry. Bodegas Lustau, fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, s'est transformée depuis ses débuts en tant qu'entrepositaire jusqu'à devenir une référence actuelle possédant trois chais dans différentes villes de la région viticole du Marco de Jerez : Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau dispose de deux vignobles dans le Marco de Jerez, le Vignoble Montegilillo, sur des sols d'albariza idéaux pour la culture du cépage Palomino, à partir duquel sont obtenus les moûts pour l'élaboration des manzanillas, des finos, des amontillados et des olorosos. Et le Vignoble Las Cruces, proche du littoral, sur des sols sableux où sont cultivés le Muscat et le Pedro Ximénez, destinés à la production de vins doux. Depuis quelques années, Bodegas Lustau élabore la gamme des Almacenistas. Avec ces vins, Lustau rend hommage à ces "artisans" du vin. Un almacenista était un viticulteur qui produisait et vieillissait ses propres vins, mais faute de contacts commerciaux suffisants, il finissait par vendre sa production à de grandes bodegas. Actuellement, leur spécificité en tant qu'almacenistas ne leur permet pas de mettre en bouteille du vin pour la vente au public, ce qui a conduit à la disparition de nombreux entre eux. Cependant, ceux qui subsistent possèdent des criaderas et soleras exceptionnelles. Lustau Oloroso Pata de Gallina est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino, sélectionné d'une solera exclusive de seulement 38 fûts de l'almacenista Juan García-Jarana. C'est un vin de plus de 20 ans qui fut initialement pensé comme un Palo Cortado et qui a évolué vers un oloroso. Lustau Oloroso Pata de Gallina est un vin de vieillissement oxydatif, intense et concentré. Au nez, il se distingue par des arômes de fruits secs et de tabac. En bouche, il est intense, piquant, avec une finale très longue et légèrement douce.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325002898
MPN: 101934
Catégorie: Boissons alcoolisées

Xérès gran reserva or foncé, élevé selon le système de soleras, en fûts de chêne américain. Élaboré par la bodega Lustau, grande référence dans le secteur du xérès, fondée à la fin du XIXe siècle.  
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325003284
MPN: 259238
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María Saca un fino de la cave Bodegas Lustau située à Jerez de la Frontera, Cadiz. Lustau s'est fondé en 1896, elle a évolué depuis ses débuts comme stockeur jusqu'à de nos jours, qui possède 3 caves dans les différentes villes de Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlucar de Barrameda. De là a surgit cette série de 3 en rama dans laquelle le principe est de souligner la typicité de chaque zone et de chaque millésime. Ce Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María Saca est élaboré avec le raisin Palomino Fino et élevé sur le système de soleras et criaderas. L'emboutreillement a été mené à bien sans stabiliser ni filtrer, d'où le terme rama, pour préserver toutes ses qualités.  Ce fino est le plus opulent de la collection, celui qui définit parfaitement le caractère Porteño où arrivent les brises marines et lui apporte une touche saline. 
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000207
MPN: 101815
Catégorie: Boissons alcoolisées

Excellent manzanilla produit par Bodega Lustau sur la propriété de Sanlúcar de Barrameda, élaboré par vieillissement traditionnel de la variété Palomino en soleras et criaderas de chêne américain, sous voile de fleur. Un vin qui nous transporte sur les côtes ensoleillées d'Andalousie. Exemple par excellence d'un vin versatile. Il peut être associé à une multitude de combinaisons gastronomiques. Par exemple, dégustez ce Manzanilla Papirusa accompagné de jambon ibérique pour une expérience totalement originale.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325000191
MPN: 101816
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau Fino Jarana est un vin généreux élaboré à partir du cépage palomino par Bodegas Lustau au sein de l'appellation D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau, éminente figure de l'aire viticole du Marco de Jerez, voit le jour en 1896 en tant que producteur pour de grandes maisons vinicoles. Ce n'est qu'en 1950 que la bodega commence à commercialiser ses vins sous sa propre étiquette, gagnant ainsi en notoriété. Aujourd'hui, elle fait partie du Grupo Caballero et possède 20 000 mètres carrés de chais répartis dans six bâtiments historiques du XIXe siècle à Jerez de la Frontera (Cadix). Les vins qui en émanent sont immédiatement reconnaissables à leur bouteille typique au col long et aux épaules inclinées, signature de cette maison. Lustau Fino Jarana est issu de vieilles vignes plantées sur le sol caractéristique de l'aire du Marco de Jerez, l'albariza. Un terroir doté d'une grande capacité de rétention d'humidité qui stocke les précipitations hivernales pour hydrater la vigne durant les mois arides. Il en résulte une vendange de raisins concentrés et riches en nuances. Pour l'élaboration du Lustau Fino Jarana, le moût fermente entièrement et le vin de base obtenu est ensuite fortifié jusqu'à atteindre 15% vol. d'alcool, favorisant ainsi le développement de la couche de levures flor. Ce processus de vieillissement biologique se déroule dans des fûts de chêne américain suivant le système traditionnel de solera et criaderas, pendant une période moyenne de quatre ans. Avec Jarana, terme évoquant la fête ou la kermesse, Lustau souligne l'esprit festif de ce fino, élaboré dans le plus pur style du Marco de Jerez. Le résultat est un fino léger, sec et vif.
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Lustau in Boissons alcoolisées

Brand: Lustau
EAN: 8412325002751
MPN: 103793
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lustau Fino La Ina est un vin élaboré par les Bodegas Lustau, situées à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Bodegas Lustau , fondée par José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, a évolué depuis ses débuts en tant que magasinier jusqu'à être aujourd'hui propriétaire de 3 exploitations viticoles dans différentes villes du Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau possède deux vignobles dans le Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, pourvue de sols d’albariza très propices à la culture du cépage Palomino, dont sont extraits les moûts pour l’élaboration de leurs manzanillas, finos, amontillados et olorosos. Et la Viña Las Cruces, près de la côte, avec des sols sablonneux où ils cultivent des cépages de Moscatel et de Pedro Ximénez, destinés à l’élaboration de leurs vins doux. Lustau Fino La Ina est un vin élaboré à partir du cépage Palomino Fino, selon le système traditionnel de soleras et de criaderas, vieilli en moyenne pendant 5 ans en fûts de chêne américain. Lustau Fino La Ina est un vin à vieillissement biologique, élégant et très sec. Les arômes de fruits secs prédominent, avec des relents de levure. En bouche, il est rond et équilibré, avec une finale longue et persistante.
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Lustau in Boissons alcoolisées