Les Grands Principes De L | offres similaires aujourd'hui

Brand: Vincent
MPN: 260330
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'enracinement est l'état d'une connexion harmonieuse avec l'énergie de la terre. Un état qui, en principe, nous vient naturellement, mais qui, souvent, en raison de nos vies accélérées, occupées et chaotiques, est altéré. Vincent Gaudry, vigneron en biodynamie, en prend grand soin. Sur les 11 hectares qu'il a hérités de son père dans le petit hameau du Petit Chambre, au pied de la colline de Sancerre (Loire), il entretient un rapport quasi spirituel avec sa terre et ses vignes. Basée sur l'idée de confiance en la nature, sa gamme de vins nous montre l'expression la plus authentique des trois types de sols présents dans la région : argilo-calcaire, silex et calcaire caillouteux. Des vins harmonieux, avec ses propres nuances et avec beaucoup d'équilibre et de caractère. Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride est un Sauvignon Blanc mono-cépage issu d'un assemblage de vignes provenant de ces trois terroirs différents. L'agriculture biodynamique avec la certification officielle Demeter est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, une vinification à intervention minimale est réalisée. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin repose finalement 8 mois sur ses lies dans ces mêmes cuves. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Sans artifice, avec un profil frais et élégant, Vincent Gaudry Sancerre Le Tournebride est un vin qui respire l'harmonie pure. Un vin blanc fruit de la symbiose de trois terroirs qui vous relie à la terre en une seule gorgée.
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Vincent in Boissons alcoolisées

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- Domaine Gayda -

19.79 EUR 22 EUR

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.
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