Le Cours De Cuisine Jean | Des Offres Quincaillerie Et Ferronnerie

Brand: Staub
EAN: 4009839311383
MPN: 405108120
Catégorie: Pots et poêles

Avec le plat à four rectangulaire en céramique de 20 cm x 16 cm, vous pouvez préparer de délicieux gratins et bien d’autres plats au four. Vous avez l’ustensile parfait pour réussir tous vos plats cuits au four. Le rouge cerise apporte de la fraîcheur et de la couleur dans votre cuisine. La céramique répartit uniformément la chaleur et garantit ainsi d’excellents résultats de cuisson. De plus, les aliments ne collent pas au fond du plat. Avec le plat à four STAUB, cuisiner devient un vrai plaisir.
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Staub in Pots et poêles

Brand: Ballarini
EAN: 4062297005225
MPN: 750035410
Catégorie: Pots et poêles

"Vous aimez cuisiner à l'italienne et aimeriez gâter votre famille avec des plats inspirants, au-delà des pâtes et des pizzas ? La cocotte en fonte de la série Bellamonte de BALLARINI vous permet de le faire. Cette cocotte ronde de 24 cm est issue de la tradition nord-italienne du ""paiolo in ghisa"", selon laquelle les plats tels que les ragoûts de viande et de légumes ou la polenta étaient préparés dans des chaudrons en fonte sur un feu ouvert. Vous pouvez également cuisiner sur un feu ouvert avec notre cocotte en fonte - mais ce qui est probablement plus intéressant pour vous, c'est qu'elle convient également à tous les types de cuisinières, y compris l'induction. Tout d'abord, il y a la fonte. Ce matériau a une conduction et une répartition de la chaleur particulièrement efficaces. La fonte rend les plats extrêmement savoureux et leur confère un arôme rôti caractéristique - idéal également pour la cuisson lente. Le couvercle de la cocotte est également doté d'une structure en forme de goutte d’eau. Cette structure spéciale du couvercle permet une répartition très régulière de l'humidité, ce qui confère à vos plats un goût exceptionnel et une consistance délicate. La cocotte est recouverte d'un émail particulièrement résistant aux rayures. Elle peut être lavée au lave-vaisselle et convient au four jusqu'à 240 °C. Le design de la cocotte est l'œuvre des designers milanais Matteo Thun & Antonio Rodriguez et, associé à la couleur noire intense et au bouton en or mat avec le logo BALLARINI, il attire tous les regards lors du service."
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Ballarini in Pots et poêles

Brand: Ballarini
EAN: 8003150497753
MPN: 750018130
Catégorie: Pots et poêles

Cette poêle de la série Palermo de BALLARINI deviendra rapidement un outil indispensable dans toute cuisine grâce à ses propriétés exceptionnelles. La poêle de 20 cm de diamètre est équipée d'un revêtement antiadhésif KERAVIS très durable et extrêmement résistant à la chaleur. Le revêtement à trois couches est renforcé par des particules de céramique, ce qui le rend adapté à un usage intensif. Grâce à sa résistance, il est également possible d'utiliser des ustensiles de cuisine en métal sans problème. Cette poêle impressionne par sa qualité et design robuste, mais aussi par ses résultats de cuisson exceptionnels. Le fond bimétallique en aluminium et acier, assure une répartition uniforme et optimale de la chaleur. La poignée ergonomique en acier inoxydable est conçue pour rester agréablement froide pendant la cuisson. Après utilisation, la poêle peut être simplement nettoyée avec un chiffon humide ou mise au lave-vaisselle.
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Ballarini in Pots et poêles

Brand: Ballarini
EAN: 8003150488225
MPN: 750006400
Catégorie: Pots et poêles

Cette poêle de 26cm de diamètre de la série BALLARINI Granitium Capri apporte, en effet, de nombreux avantages pour une friture tout aussi douce, économe en énergie et pratique. Le fond en aluminium robuste assure une distribution optimale de chaleur et convient à toutes les sources de chaleur, sauf induction. Le revêtement antiadhésif Granitium, ultra-résistant, est idéal pour cuire avec très peu de matière grasse. La poêle est également compatible avec le lave-vaisselle.
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Ballarini in Pots et poêles

Brand: Ballarini
EAN: 8003150490914
MPN: 750016650
Catégorie: Pots et poêles

La poêle antiadhésive BALLARINI Click&Cook Granitium de 24 cm est compatible tous feux et induction. Son revêtement Granitium® Extrême ultra résistant est idéal pour cuire avec très peu de matière grasse. Équipée d’un manche ergonomique rétractable click, elle combine gain de place et efficacité en cuisine.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928685308
MPN: rcmw27sd
Catégorie: Pots et poêles

Que vous souhaitiez réchauffer de l’eau rapidement ou fabriquer de la confiture en grande quantité, le distributeur d’eau chaude vous offre un large éventail d’utilisation, autant pour un usage domestique que commercial. Avec un volume de contenance de 27 litres et une puissance de 2 000 Watt, il saura porter efficacement à ébullition et maintenir vos différents aliments ou boissons au chaud. Le distributeur d’eau chaude RCMW-27SD permet de réchauffer des boissons comme du vin, du lait, ou de l’eau pour le thé et il les maintient au chaud avec efficacité. De plus, il sert également d’appareil professionnel pour de multiples usages avec des aliments liquides, qui doivent être portés rapidement à ébullition. En effet, ce distributeur d’eau chaude prend également en charge la cuisson de bouillons et de soupes, ainsi que de fruits et de légumes. Grâce une grille livrée avec le distributeur, vous pourrez également pasteuriser des jus, confitures, courges ou courgettes, de même que de nombreuses autres sortes de fruits et légumes, qui auront été au préalable remplis dans des pots et placés dans le conteneur. Grâce à son écran LCD facile d’utilisation, vous pourrez vérifier quel temps vous avez réglé et quelle température vous avez choisie. Une indication supplémentaire vous informe tout au long de la phase de chauffe jusqu’à ce la température souhaitée soit atteinte : vous en prendrez connaissance grâce aux six lignes positionnées les unes en-dessous des autres et qui clignotent tout le long du processus. Lorsque les lignes cessent de clignoter, vous saurez que la chaleur souhaitée est atteinte et vous pourrez ajuster le temps de cuisson en conséquence. La minuterie dispose d’une molette de réglage qui vous permettra de choisir une durée allant de 0 à 120 minutes, selon que vous prépariez une soupe ou souhaitiez garder une boisson au chaud sur un intervalle de temps déterminé. La minuterie est également très utile pour la pasteurisation, car lors de ce processus, les aliments doivent être seulement chauffés pour un court moment. En outre, si vous souhaitez garder au chaud vos plats sur une longue durée, vous pouvez tout simplement choisir l’option de fonctionnement continu. La température souhaitée peut également être réglée entre 30 et 100 °C grâce à une molette, selon que vous souhaitiez garder le liquide au chaud ou le porter à ébullition. Lorsque l’appareil est chaud, un voyant lumineux s’allume à côté de la molette de réglage. En cas de surchauffe, par exemple lors du fonctionnement continu, le distributeur d’eau chaude s’éteint automatiquement et évite ainsi que ses composants soient endommagés. Le conteneur dispose de deux marquages indiquant les quantités maximum et minimum de liquide dont il peut être rempli. Ces repères sont particulièrement utiles pour une pasteurisation précise à hautes températures. De plus, pour votre sécurité, si tout le liquide s’est évaporé lors de la cuisson, l’appareil s’éteindra automatiquement. La finition en acier...
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Royal Catering in Pots et poêles

Brand: Zwilling
EAN: 4009839260001
MPN: 409132000
Catégorie: Pots et poêles

Acier inoxydable 18/10 Haut de gamme, hygiénique et neutre en goût Fond plusieurs couches SIGMA Classic Retient et restitue parfaitement la chaleur Graduation intégré Adapté pour l'induction
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Zwilling in Pots et poêles