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Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580036006
MPN: 245619
Catégorie: Boissons alcoolisées

Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2023 est un vin rouge de garnacha avec un pourcentage minimal d'autres cépages rouges de la région, élaboré par la cave Palacios Remondo sous la D.O. C. Rioja à Alfaro, La Rioja. Les grappes utilisées pour produire le vin Palacios Remondo Quiñón de Valmira proviennent d'un unique vignoble, un podium calcaire sur la Vallée de l'Èbre avec des sols froids qui donnent un vin ouvert et expressif. Cette parcelle possède un matériau composé de seulement 20 cm d'épaisseur en surface où dominent les sédiments carbonatés et argilo-ferrugineux, mais c'est dans le sous-sol que l'on trouve un horizon profond et calcique. Le vignoble est situé sur une pente douce avec des ceps d'environ 30 ans d'âge, travaillés selon les principes de l'agriculture biologique. Les grappes, à leur arrivée à la cave, sont éraflées et foulées délicatement, puis commencent la fermentation alcoolique dans des cuves en bois sous l'action de leurs levures indigènes. Le vin résultant effectue la fermentation malolactique spontanée en barriques et vieillit environ 18 mois, selon le millésime, en foudres et en bocoys. Palacios Remondo Quiñón de Valmira est une agréable surprise de la Rioja où la garnacha se hisse au sommet de l'élégance et de la distinction par rapport au populaire tempranillo. Un rouge de Rioja qui réaffirme une fois de plus le talent du renommé œnologue Álvaro Palacios pour identifier des terroirs et des cépages qui forment des mariages exquis et surprenants, un don qui l'a élevé au rang des grands vignerons mondiaux.
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Palacios Remondo in Boissons alcoolisées

Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580036501
MPN: 258580
Catégorie: Boissons alcoolisées

Palacios Remondo La Propiedad est un vin rouge élaboré par Bodegas Palacios Remondo dans la D.O. Rioja. C’est une exploitation viticole fondée en 1945 par José Palacios Remondo, père d'Alvaro Palacios et de Chelo qui dirigent actuellement la cave familiale. álvaro Palacios est l'un des noms les plus importants sur la scène viticole espagnole, et il est le créateur de grands vins tels que L'Ermita dans le Priorat ou La Faraona dans le Bierzo. L’exploitation viticole est située dans la municipalité de Alfaro (La Rioja Baja) et sa situation géographique en fait un climat nettement méditerranéen, avec beaucoup plus de chaleur et moins de précipitations que dans la Rioja Alta. Par conséquent, le cépage qui a le plus largement été planté dans cette région est le Garnacha, car c’est celui qui supporte le mieux la chaleur. La Propiedad est un mono-cépage de Garnacha provenant de vignobles plantés à une altitude de 550 mètres. Les sols sont principalement calcaires, argilo-ferreux et avec une présence importante de galets. La vendange est effectuée à la main, en profitant des heures de faible ensoleillement pour maintenir la fraîcheur des raisins. Une fois en cave, le raisin passe par une table de tri avant d'être éraflé. Il effectue la macération et la fermentation dans des cuves en bois et il passe ensuite dans des fûts pour commencer la fermentation malolactique. Il vieillit pendant 18 mois en foudres. La Propiedad est un vin complexe et élégant, avec un caractère fruité apporté par le Garnacha et une touche épicée apportée par le bois.
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Palacios Remondo in Boissons alcoolisées

Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580037720
MPN: 260538
Catégorie: Boissons alcoolisées

Plácet de Valtomelloso est un vin blanc mono-cépage de Viura produit par la cave Palacios Remondo dans la D.O. C. Rioja à Alfaro, Espagne. Les grappes avec lesquelles le vin Plácet de Valtomelloso est élaboré proviennent du domaine de La Montesa où prédominent les sols de matériaux calcaires et des vignes d'environ 30 ans. Ce vignoble fonctionne selon les principes de l'agriculture écologique et est situé sur une longue pente douce sur les flancs du mont Yerga. La récolte est réalisée manuellement avec une sélection rigoureuse. Lorsque les grappes arrivent dans la cave, elles sont partiellement éraflées et délicatement pressées pour commencer la fermentation alcoolique qui a lieu dans des foudres ovales, à basses températures et avec des levures indigènes. Le vin obtenu subit un vieillissement dans des cuves ovales en chêne pendant environ 10 mois, selon le millésime. Vigneron renommé et admiré, Álvaro Palacios, a le don d'interpréter le paysage et d'extraire le meilleur de chacune des variétés des vignobles où il travaille. Plácet de Valtomelloso est le seul vin blanc qu'il produit, avec la même délicatesse et le même soin que ses vins rouges renommés. Ce vin élaboré à partir de viura (Macabeo) est charnu et élégant, un vin gastronomique et personnel. Un vin incontournable !
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Palacios Remondo in Boissons alcoolisées

Brand: Palacios Remondo
EAN: 8411580036013
MPN: 252656
Catégorie: Boissons alcoolisées

Palacios Remondo Quiñón de Valmira 2023 est un vin rouge de garnacha avec un pourcentage minimal d'autres cépages rouges de la région, élaboré par la cave Palacios Remondo sous la D.O. C. Rioja à Alfaro, La Rioja. Les grappes utilisées pour produire le vin Palacios Remondo Quiñón de Valmira proviennent d'un unique vignoble, un podium calcaire sur la Vallée de l'Èbre avec des sols froids qui donnent un vin ouvert et expressif. Cette parcelle possède un matériau composé de seulement 20 cm d'épaisseur en surface où dominent les sédiments carbonatés et argilo-ferrugineux, mais c'est dans le sous-sol que l'on trouve un horizon profond et calcique. Le vignoble est situé sur une pente douce avec des ceps d'environ 30 ans d'âge, travaillés selon les principes de l'agriculture biologique. Les grappes, à leur arrivée à la cave, sont éraflées et foulées délicatement, puis commencent la fermentation alcoolique dans des cuves en bois sous l'action de leurs levures indigènes. Le vin résultant effectue la fermentation malolactique spontanée en barriques et vieillit environ 18 mois, selon le millésime, en foudres et en bocoys. Palacios Remondo Quiñón de Valmira est une agréable surprise de la Rioja où la garnacha se hisse au sommet de l'élégance et de la distinction par rapport au populaire tempranillo. Un rouge de Rioja qui réaffirme une fois de plus le talent du renommé œnologue Álvaro Palacios pour identifier des terroirs et des cépages qui forment des mariages exquis et surprenants, un don qui l'a élevé au rang des grands vignerons mondiaux.
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