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Brand: Rey Fernando de Castilla
EAN: 8423360020044
MPN: 111489
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fernando de Castilla Classic PX est un vin doux de la D.O. Jerez élaboré par la cave Bodegas Rey Fernando de Castilla. Ce vin est une monoculture des raisins Pedro Ximénez. Après la vendange, les grains que Fernando de Castilla Classic PX utilise, passent par la méthode de “soleo” (ensoleillement), une technique traditionnelle qui est utilisée pour augmenter la teneur en alcool et en sucre du vin, jusqu’à être passerillés. Ensuite, on réalise un pressage, grâce auquel on obtient le moût, qui fermente avec de l’alcool partiellement. Le processus de fermentation est obtenu grâce à l’ajout d’alcool vinique. Fernando de Castilla Classic PX est élevé finalement en “criaderas” et “soleras” tout en étant oxygéné. Bodegas Rey Fernando de Castilla est l’une de ces caves classiques espagnoles qui possèdent un grand prestige. On peut trouver dans cette dernière de véritables trésors de la fameuse région viticole de Jerez.
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Rey Fernando de Castilla in Boissons alcoolisées

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 3049614152337
MPN: 500311
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans l'histoire du champagne, il y a des vins qui ont été faits avec une plus grande quantité de douceur que d'habitude. Ces champagnes étaient appelés des vins "riches". En 1840, les champagnes Veuve Clicqot contenant plus de 1500 grammes de sucre p Un plaisir parfait sur glace ou pour des variations de cocktails ! Cépages : 40-45% Pinot Noir, 30-35% Meunier, 20-25% Chardonnay sucre résiduel : 60 g/l Température de service : 8 - 10°C Potentiel de stockage : 3 ans
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Veuve Clicquot in Boissons alcoolisées

Brand: Rico - Nuevo Viticultores
EAN: 8425402571224
MPN: 252823
Catégorie: Boissons alcoolisées

Flor de Albihar est un vin blanc élaboré en amphores avec le cépage autochtone albillo dans la D.O. Cebreros (Castille-et-León) par Rico-Nuevo Viticultores. Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan, est un jeune vigneron qui a lancé un projet dans la Sierra de Gredos de plus en plus célèbre, avec l'intention de reconnaître la tradition de la région. Sous le nom de Rico-Nuevo, surnom donné à son arrière-grand-père dans la ville de Burgohondo, cette cave mise sur les vieilles vignes, le terroir de granit et le mode de vinification d'antan. Le Flor de Albihar vient d'un endroit appelé « El Diezgal ». Ces anciens vignobles sont plantés sur un sol granitique et les vignes sont cultivées grâce à une agriculture respectueuse. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Flor de Albihar passent par une sélection minutieuse et après pressurage, ils macèrent avec des peaux pendant 12 heures. La fermentation se déroule à froid, puis le vin vieillit avec ses lies dans des amphores centenaires. Une fois mis en bouteille, il n'est ni filtré ni clarifié. Il peut donc présenter des sédiments. Élaboré avec la principale variété blanche de la Sierra de Gredos, Flor de Albihar est une ode à la tradition. Un vin blanc d'une merveilleuse tension et fraîcheur.
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Rico - Nuevo Viticultores in Boissons alcoolisées

Brand: Freixenet
EAN: 8410036002015
MPN: 503041
Catégorie: Boissons alcoolisées

Freixenet, un producteur espagnol de vins mousseux renommé, est depuis plus de 150 ans un symbole de qualité et de tradition. Fondée dans la pittoresque région de Catalogne, l'entreprise familiale s'est fait un nom au fil des générations pour ses exc Jaune clair brillant dans le verre. Le nez est animé, avec des pêches mûres et des notes de miel. En bouche, doux, fruité, demi-sec, une acidité vive et des nuances de pommes mûres et d'agrumes. Longue finale. Température de dégustation : 6-8 °C
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Freixenet in Boissons alcoolisées

Brand: Sumarroca
EAN: 8412766133625
MPN: 262430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un cava élaboré par la cave Sumarroca, dans la D.O. Cava. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la commune de Subirats (Barcelona). Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un coupage traditionnel des variétés Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de la propriété Sumarroca et celle de Sabartés. Les sols de la première sont composés de calcaire, de graviers et pauvres en matière organique. La propriété Sabartés pour sa part, localisée bien plus au sud de Penedès, est composée de terrains plus argileux et boueux. De plus, ses vignobles sont influencés par les brises marines de part la présence de la mer. En ce qui concerne son élaboration, chaque variété est vinifiée séparément. Après un égrappage statique de 24h, on réalise une fermentation de 18 jours à 14ºC de température. Finalement, l'élevage s'effectue en entreillage et dure 36 mois.
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Sumarroca in Boissons alcoolisées

Brand: PYRAMID
EAN: 9421904885127
MPN: 260788
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'île du Sud de la Nouvelle-Zélande abrite Otago, haut lieu touristique et l'une des régions viticoles les plus au sud du pays. L'Otago , en particulier, est un géant endormi qui se réveille lentement pour devenir l'un des principaux producteurs mondiaux. Cette tendance peut être résumée par des chiffres montrant qu'en 1997, il n'y avait que 14 producteurs de vin et moins de 200 hectares de vignobles dans la partie centrale de cette région. En 2018, les chiffres étaient passés à 1904 hectares répartis sur 211 vignobles. Il a fallu plus d'une décennie pour que les producteurs jettent leur dévolu sur ce coin du monde au climat semi-aride et continental, où les étés ensoleillés côtoient la neige et le gel. Malgré les extrêmes, les variétés internationales ont montré une grande capacité d'adaptation à cet environnement, comme le pinot noir, ce qui en fait une option très intéressante. Pyramid Valley, où l'on produit le Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir, l'a très bien compris. Le Pyramid Valley Central Otago Pinot Noir est un mono-cépage provenant de Manata Estate, un vignoble situé à Lowburn, où sont produits des pinots noirs exceptionnels. Cette zone en particulier est un endroit spécial, avec plus de 150 ans d'histoire et de culture, abritant certaines des plus anciennes vignes de Central Otago. Sa magie réside dans le sol (riche en humus et en matières organiques), ainsi que dans son emplacement (sur la rive occidentale et plus chaude du lac Dunstan). Les vignes de cette zone sont cultivées selon les principes de la biodynamie.  Cette manière de penser est conservée dans la cave, où les raisins sont traités avec un respect et un soin total, fermentés avec des levures indigènes et les vins sont clarifiés naturellement. Enfin, le Pyramid Valley Central Otago Pinot Noirsera élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français sans autre intervention. C'est la seule façon de faire en sorte que le vin « respire et ait la saveur du lieu où il est produit ». 
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PYRAMID in Boissons alcoolisées

Brand: Freixenet
EAN: 8410036808419
MPN: 40363322
Catégorie: Boissons alcoolisées

Freixenet, un producteur espagnol de vins mousseux renommé, est depuis plus de 150 ans un symbole de qualité et de tradition. Fondée dans la pittoresque région de Catalogne, l'entreprise familiale s'est fait un nom au fil des générations pour ses exc Un rouge éclatant dans le verre. Au nez, un bouquet délicat, accompagné de fruits des bois. En bouche, élégant, légèrement épicé, fruité de fruits des bois, notes de violette. Longue finale. Sucre résiduel : 4,0 g/l Recommandation de service : 16
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Freixenet in Boissons alcoolisées