1
- Polsinelli -
165 EUR
Polsinelli Cuve De Macération En Acier Inox 150 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0453
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Cuve de macération inox 150 LCuve en acier inoxydable AISI 304 de 150 litres (18/10 pour l'alimentation). Accessoire d'excellente qualité et indispensable aux usages des vignerons. Idéale pour le stockage des raisins après la récolte et pour les phases de foulage et de pressage du produit, la cuve en acier inoxydable AISI 304 de 150 L est polyvalente et convient également aux secteurs de l'huile, de la bière, du fromage et de l'alimentation générale.La cuve de macération a un diamètre de 630 mm et une hauteur de 510 mm. La surface externe est bouchonnée, la surface interne polie à miroir pour faciliter les opérations de nettoyage et de désinfection. Livré avec un robinet 3/4" et 2 poignées latérales qui facilitent les opérations de déplacement.Équipement standard:Robinet 3/4"Poignées pour le transportCaractéristiques:Maté
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 2
- Polsinelli -
2.3 EUR
Polsinelli Phosphates Esse Pour Vin Mousseux (6 G)
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: pcp0019.6
Catégorie: Aliments et épicerie
Phosphate d'ammonium dibasiqueIndispensable dans la deuxième phase de l'élaboration des vins mousseux selon la méthode Champenois.Comment faire du vin mousseux à la maisonProduits nécessaires à la production de 100 litres de vin mousseux25 g de levure de vin mousseux6 g de phosphates (alimentation des levures)100 litres de vin de base2 kg de sucre (20 g par litre de vin)133 bouteilles de vin mousseux (capsule couronne) de 0,75 L, à usage intensif133 bidule133 bouchons couronne de 29 mm de diamètreProcédure pour le vin mousseux méthode "champenoisePremière étape:25 g de levure de vin mousseux25 g de sucre250 g d'eauMélangez et laissez reposer pendant 30 minutes dans une tasseDeuxième étape:1/2 litre de vinpréparation de la levure (voir première étape)6 g de phosphates (nourriture pour les levures)Mélangez dans une bouteille de vin et laissez reposer pendan
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Polsinelli in Aliments et épicerie 3
- Polsinelli -
2390 EUR
Polsinelli Unité De Contrôle Brew Touch
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0025
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Unité de contrôle Brew Touch pour la bièreRecommandée pour les brasseries et les homebreakers, l'unité de contrôle Brew Touch en vente sur Polsinelli, est un système technologique innovant qui permet de programmer et de contrôler les températures des bières pendant les différentes phases de traitement de la maille et de la barbotine, qui sont essentielles pour la filtration et la fermentation du moût et la récupération des grains et des sucres en suspension. Le programmateur Brew Touch est composé d'un écran tactile où il est possible d'enregistrer jusqu'à 10 recettes, avec un maximum de 50 étapes chacune, et d'un support en acier inoxydable qui, bien que léger, est résistant à l'usure.L'unité de contrôle Brew Touch pour la bière a un poids de 14 kg, un encombrement de 60 cm x 60 cm, une hauteur de 130 cm et néc
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 4
- Polsinelli -
1140 EUR
Polsinelli Fermenteur Réfrigéré Pour Bière Tronconique 60° 300 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0407
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Fermenteur réfrigéré pour bière tronconique 60° 300 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux soupapes à bille en inox, une de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments. Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudu
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 5
- Polsinelli -
130 EUR
Polsinelli Cuve De Macération En Acier Inox 100 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0452
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Cuve de macération inox 100 LCuve en acier inoxydable AISI 304 de 100 litres (18/10 pour l'alimentation). Accessoire d'excellente qualité et indispensable aux usages des vignerons. Idéale pour le stockage des raisins après la récolte et pour les phases de foulage et de pressage du produit, la cuve en acier inoxydable AISI 304 de 100 L est polyvalente et convient également aux secteurs de l'huile, de la bière, du fromage et de l'alimentation générale.La cuve de macération a un diamètre de 530 mm et une hauteur de 510 mm. La surface externe est bouchonnée, la surface interne polie à miroir pour faciliter les opérations de nettoyage et de désinfection. Livré avec un robinet 1/2" et 2 poignées latérales qui facilitent les opérations de déplacement.Équipement standard:Robinet 1/2"Poignées pour le transportCaractéristiques:Maté
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 6
- Polsinelli -
510 EUR
Polsinelli Fermenteur Pour Bière Tronconique 60° 150 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0415
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Fermenteur pour bière tronconique 60° 150 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudures au TIG fa
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 7
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800 EUR
Polsinelli Cuve Pour Vin Tronconique 60° 300 L Avec Chapeau Flottant
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0359
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Cuve pour vin tronconique 60° 300 L avec chapeau flottantIdéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique à 60° facilite l'extraction des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un meilleur nettoyage. Les soudures TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement. Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.Équipement de série:Flotteur à air en acier inoxydable ∅ mm 610Chambre
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 8
- Polsinelli -
3500 EUR
Polsinelli Cuve De Sucrage Fond Conique 10° 1500 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0455
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Cuve de sucrage fond conique 10° 1500 LIdéale dans la phase de carbonatation de la bière, elle garantit l'homogénéité du mélange du sucre ajouté à la bière avant la refermentation en fût ou en bouteille. Équipée d'un agitateur motorisé à faible vitesse pour minimiser l'oxygénation.La cuve est entièrement fabriquée en acier inoxydable Aisi 304, ce qui lui confère une grande solidité et une excellente durabilité. L'intérieur poli miroir facilite les opérations de nettoyage et d'assainissement, tout en préservant les propriétés organoleptiques du produit.Couvercle de grande épaisseur avec volet d'inspection pour le contrôle des phases de traitement et de la sphère de lavage. Vidange totale et vidange du patient avec robinets à boisseau sphérique en acier inoxydable DIN 40 et porte
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 9
- Polsinelli -
940 EUR
Polsinelli Fermenteur Réfrigéré Pour Bière Tronconique 60° 200 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0406
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Fermenteur réfrigéré pour bière tronconique 60° 200 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux soupapes à bille en inox, une de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments. Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 10
- Polsinelli -
195 EUR
Polsinelli Cuve De Macération En Acier Inox 200 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0454
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Cuve de macération Inox 200 LCuve en acier inoxydable AISI 304 de 200 litres (18/10 pour l'alimentation). Accessoire d'excellente qualité et indispensable aux usages des vignerons. Idéale pour le stockage des raisins après la récolte et pour les phases de foulage et de pressage du produit, la cuve en acier inoxydable AISI 304 de 200 L est polyvalente et convient également aux secteurs de l'huile, de la bière, du fromage et de l'alimentation générale.La cuve de macération a un diamètre de 710 mm et une hauteur de 550 mm. La surface externe est bouchonnée, la surface interne polie à miroir pour faciliter les opérations de nettoyage et de désinfection. Livré avec un robinet 3/4" et 2 poignées latérales qui facilitent les opérations de déplacement.Équipement standard:Robinet 3/4"Poignées pour le transportCaractéristiques:Maté
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 11
- Polsinelli -
1260 EUR
Polsinelli Réservoir Inox Avec Roues De 1000 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0519
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Cuve en acier inoxydable de 1000 L avec roues, fond conique 10°Outil idéal pour la fermentation primaire des produits alimentaires qui nécessitent une oxygénation pendant cette phase de production. Entièrement réalisée en acier inoxydable Aisi 304 (18/10 pour les produits alimentaires), le réservoir est équipé de pieds et roues en acier inoxydable pour un déplacement aisé même à pleine charge pendant la production de vin, kombucha, filage de fromage, macération et infusion de fruits et autres produits alimentaires.La cuve est équipée d'une décharge complète, mais sur demande, elle peut être personnalisée en ajoutant d'autres vannes, des puisards, des portes et d'autres accessoires selon les exigences du client.Caractéristiques :Matériel: acier inoxydable 18/10 (AISI 304)Capacité: 1000 LFond conique 10°Vidange totale avec
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 12
- Polsinelli -
830 EUR
Polsinelli Réservoir Inox Avec Roues De 400 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0516
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Cuve en acier inoxydable de 400 L avec roues, fond conique 10°Outil idéal pour la fermentation primaire des produits alimentaires qui nécessitent une oxygénation pendant cette phase de production. Entièrement réalisée en acier inoxydable Aisi 304 (18/10 pour les produits alimentaires), le réservoir est équipé de pieds et roues en acier inoxydable pour un déplacement aisé même à pleine charge pendant la production de vin, kombucha, filage de fromage, macération et infusion de fruits et autres produits alimentaires.La cuve est équipée d'une décharge complète, mais sur demande, elle peut être personnalisée en ajoutant d'autres vannes, des puisards, des portes et d'autres accessoires selon les exigences du client.Caractéristiques :Matériel: acier inoxydable 18/10 (AISI 304)Capacité: 400 LFond conique 10°Vidange totale avec va
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 13
- Polsinelli -
420 EUR
Polsinelli Fermenteur Pour Bière Tronconique 60° 75 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0414
Catégorie: Boissons alcoolisées
Fermenteur pour bière tronconique 60° 75 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudures au TIG fac
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Polsinelli in Boissons alcoolisées 14
- Polsinelli -
870 EUR
Polsinelli Fermenteur Réfrigéré Pour Bière Tronconique 60° 150 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0425
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Fermenteur réfrigéré pour bière tronconique 60° 150 L Idéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux soupapes à bille en inox, une de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments. Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 15
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690 EUR
Polsinelli Fermenteur Réfrigéré Pour Bière Tronconique 60° 50 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0427
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Fermenteur réfrigéré pour bière tronconique 60° 50 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux soupapes à bille en inox, une de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments. Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudur
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 16
- Polsinelli -
615 EUR
Polsinelli Cuve Pour Vin Tronconique 60° 200 L Avec Chapeau Flottant
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0358
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Cuve pour vin tronconique 60° 200 L avec chapeau flottantIdéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique à 60° facilite l'extraction des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un meilleur nettoyage. Les soudures TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement. Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.Équipement de série:Flotteur à air en acier inoxydable ∅ mm 480Chambre
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 17
- Polsinelli -
920 EUR
Polsinelli Cuve Pour Vin Tronconique 60° 500 L Avec Chapeau Flottant
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0398
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Cuve pour vin tronconique 60° 500 L avec chapeau flottantIdéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique à 60° facilite l'extraction des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un meilleur nettoyage. Les soudures TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement. Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.Équipement de série:Flotteur à air en acier inoxydable ∅ mm 695Chambre
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 18
- Polsinelli -
750 EUR
Polsinelli Fermenteur Réfrigéré Pour Bière Tronconique 60° 75 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0428
Catégorie: Boissons alcoolisées
Fermenteur réfrigéré pour bière tronconique 60° 75 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux soupapes à bille en inox, une de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments. Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudur
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Polsinelli in Boissons alcoolisées 19
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445 EUR
Polsinelli Cuve Pour Vin Tronconique 60° 50 L Avec Chapeau Flottant
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0356
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Cuve pour vin tronconique 60° 50 L avec chapeau flottantIdéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique à 60° facilite l'extraction des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un meilleur nettoyage. Les soudures TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement. Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.Équipement de série:Flotteur à air en acier inoxydable ∅ mm 450Cham
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Polsinelli in Petits appareils électroménagers 20
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75 EUR
Polsinelli Vanne 1" Avec Rallonge Pour Sparge
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0229
Catégorie: Équipement de salle de bain
Vanne 1" avec rallonge pour spargePour le système de bière Easy 100.Cet accessoire est conçu en combinaison avec le fly sparge pour obtenir le rendement maximum pendant la phase de sparging.Il est raccordable à un manchon avec un filetage interne de 1" GAZ
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Polsinelli in Équipement de salle de bain 21
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440 EUR
Polsinelli Fermenteur Pour Bière Tronconique 60° 100 L
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: abp0357
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Fermenteur pour bière tronconique 60° 100 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudures au TIG fa
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 22
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2700 EUR
Polsinelli Cuve Inox à Fond Conique 2000 L Avec Chapeau Flottant à Air
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Brand: Polsinelli
MPN: sip0113
Catégorie: Autres petits appareils ménagers
Cuve inox à fond conique 2000 L avec chapeau flottant à air et trappe de vidange Ø 300 mmLa cuve en acier inoxydable de 2000 L avec flotteur à air et fond conique est conçue pour aider les entreprises dans les phases de fermentation du vin et de stockage des aliments liquides. C'est une solution parfaite pour les petites installations de production comme pour les installations industrielles qui recherchent un conteneur professionnel de haute qualité.Grâce à l'acier AISI 304 18/10 dont elle est revêtue, la cuve de 2000 L avec flotteur à air et fond conique est très résistante et peut être facilement désinfectée grâce à la finition interne polie miroir. La structure est soutenue par 3 pieds en acier inoxydable qui garantissent une stabilité optimale, tandis que le fond renforcé a une forme conique avec une pente de 10° qui facilite la décantation cor
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Polsinelli in Autres petits appareils ménagers 23
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325 EUR
Polsinelli Table D'égouttage En Acier Inoxydable 1000x800 Avec étagère
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Brand: Polsinelli
MPN: afp0071
Catégorie: Tables et chaises
Table d'égouttage en acier inoxydable AISI 304 1000X800 avec étagère La table d'égouttage en acier inoxydable avec étagère est un outil utilisé en fromagerie pour accélérer l'égouttage du petit-lait pendant la phase de maturation du caillé. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, la table d'égouttage permet d'évacuer le lactosérum de manière rapide et efficace grâce à un plan de travail doté d'un trou spécial relié à une vanne à bille en acier inoxydable AISI 304 DN15 3/4" avec embout de tuyau Ø 20". La table d'égouttage pour fromageries mesure mm 1115x800x900(h). Elle est pratique à transporter grâce à la présence de quatre roues, dont deux peuvent être bloquées par des freins : elle peut ainsi être déplacée rapidement et bloquée dans la
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Polsinelli in Tables et chaises 24
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590 EUR
Polsinelli Table D'égouttage En Acier Inoxydable 2000x500 Avec étagère
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: afp0084
Catégorie: Tables et chaises
Table d'égouttage en acier inoxydable AISI 304 2000X500 avec étagère La table d'égouttage en acier inoxydable avec étagère est un outil utilisé en fromagerie pour accélérer l'égouttage du petit-lait pendant la phase de maturation du caillé. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, la table d'égouttage permet d'évacuer le lactosérum de manière rapide et efficace grâce à un plan de travail doté d'un trou spécial relié à une vanne à bille en acier inoxydable AISI 304 DN15 3/4" F x 3/4" M avec embout de tuyau Ø 20". La table d'égouttage pour fromageries mesure mm 2015x500x900(h). Elle est pratique à transporter grâce à la présence de quatre roues, dont deux peuvent être bloquées par des freins : elle peut ainsi être déplacée rapidement et bloqu
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Polsinelli in Tables et chaises 25
- Polsinelli -
295 EUR
Polsinelli Table D'égouttage En Acier Inoxydable 1000x500 Avec étagère
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: afp0079
Catégorie: Tables et chaises
Table d'égouttage en acier inoxydable AISI 304 1000X500 avec étagère La table d'égouttage en acier inoxydable avec étagère est un outil utilisé en fromagerie pour accélérer l'égouttage du petit-lait pendant la phase de maturation du caillé. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, la table d'égouttage permet d'évacuer le lactosérum de manière rapide et efficace grâce à un plan de travail doté d'un trou spécial relié à une vanne à bille en acier inoxydable AISI 304 DN15 3/4" avec embout de tuyau Ø 20". La table d'égouttage pour fromageries mesure mm 1015x500x900(h). Elle est pratique à transporter grâce à la présence de quatre roues, dont deux peuvent être bloquées par des freins : elle peut ainsi être déplacée rapidement et bloquée dans la
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Polsinelli in Tables et chaises 26
- Polsinelli -
385 EUR
Polsinelli Table D'égouttage En Acier Inoxydable 1600x800 Avec étagère
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: afp0092
Catégorie: Tables et chaises
Table d'égouttage en acier inoxydable AISI 304 1600X800 avec étagère La table d'égouttage en acier inoxydable avec étagère est un outil utilisé en fromagerie pour accélérer l'égouttage du petit-lait pendant la phase de maturation du caillé. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, la table d'égouttage permet d'évacuer le lactosérum de manière rapide et efficace grâce à un plan de travail doté d'un trou spécial relié à une vanne à bille en acier inoxydable AISI 304 DN15 3/4" F x 3/4" M avec embout de tuyau Ø 20". La table d'égouttage pour fromageries mesure mm 1615x800x900(h). Elle est pratique à transporter grâce à la présence de quatre roues, dont deux peuvent être bloquées par des freins : elle peut ainsi être déplacée rapidement et
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Polsinelli in Tables et chaises 27
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355 EUR
Polsinelli Table D'égouttage En Acier Inoxydable 1200x800 Avec étagère
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: afp0063
Catégorie: Tables et chaises
Table d'égouttage en acier inoxydable AISI 304 1200X800 avec étagère La table d'égouttage en acier inoxydable avec étagère est un outil utilisé en fromagerie pour accélérer l'égouttage du petit-lait pendant la phase de maturation du caillé. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, la table d'égouttage permet d'évacuer le lactosérum de manière rapide et efficace grâce à un plan de travail doté d'un trou spécial relié à une vanne à bille en acier inoxydable AISI 304 DN15 3/4" avec embout de tuyau Ø 20". La table d'égouttage pour fromageries mesure mm 1315x800x900(h). Elle est pratique à transporter grâce à la présence de quatre roues, dont deux peuvent être bloquées par des freins : elle peut ainsi être déplacée rapidement et bloquée dans la
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Polsinelli in Tables et chaises 28
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315 EUR
Polsinelli Table D'égouttage En Acier Inoxydable 1200x500 Avec étagère
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Brand: Polsinelli
MPN: afp0042
Catégorie: Tables et chaises
Table d'égouttage en acier inoxydable AISI 304 1200X500 avec étagère La table d'égouttage en acier inoxydable avec étagère est un outil utilisé en fromagerie pour accélérer l'égouttage du petit-lait pendant la phase de maturation du caillé. Réalisée en acier inoxydable AISI 304, la table d'égouttage permet d'évacuer le lactosérum de manière rapide et efficace grâce à un plan de travail doté d'un trou spécial relié à une vanne à bille en acier inoxydable AISI 304 DN15 3/4" avec embout de tuyau Ø 20". La table d'égouttage pour fromageries mesure mm 1215x500x900(h). Elle est pratique à transporter grâce à la présence de quatre roues, dont deux peuvent être bloquées par des freins : elle peut ainsi être déplacée rapidement et bloquée dans la
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745 EUR
Polsinelli Réservoir Inox Avec Roues De 200 L
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Brand: Polsinelli
MPN: sip0508
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Cuve en acier inoxydable de 200 L avec roues, fond conique 10°Outil idéal pour la fermentation primaire des produits alimentaires qui nécessitent une oxygénation pendant cette phase de production. Entièrement réalisée en acier inoxydable Aisi 304 (18/10 pour les produits alimentaires), le réservoir est équipé de pieds et roues en acier inoxydable pour un déplacement aisé même à pleine charge pendant la production de vin, kombucha, filage de fromage, macération et infusion de fruits et autres produits alimentaires.La cuve est équipée d'une décharge complète, mais sur demande, elle peut être personnalisée en ajoutant d'autres vannes, des puisards, des portes et d'autres accessoires selon les exigences du client.Caractéristiques :Matériel: acier inoxydable 18/10 (AISI 304)Capacité: 200 LFond conique 10°Vidange totale avec va
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 30
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370 EUR
Polsinelli Fermenteur Pour Bière Tronconique 60° 50 L
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Brand: Polsinelli
MPN: abp0356
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Fermenteur pour bière tronconique 60° 50 LIdéal pour contenir de la bière et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique 60° facilite l’extraction des levures et des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un plus grand nettoyage et évitant les transvasements qui sont souvent à l’origine d’infections. Avec cette solution, la bière restera le moins longtemps possible en contact avec les levures épuisées. Les soudures au TIG fac
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Polsinelli in Outils et accessoires de cuisine 31
- Polsinelli -
490 EUR
Polsinelli Cuve Pour Vin Tronconique 60° 75 L Avec Chapeau Flottant
Polsinelli.fr
Brand: Polsinelli
MPN: sip0408
Catégorie: Petits appareils électroménagers
Cuve pour vin tronconique 60° 75 L avec chapeau flottantIdéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.Le tronc conique à 60° facilite l'extraction des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un meilleur nettoyage. Les soudures TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement. Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.Équipement de série:Flotteur à air en acier inoxydable ∅ mm 405Chambre &
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- Polsinelli -
148 EUR
Polsinelli Cuve Inox 100 L
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Brand: Polsinelli
MPN: sip0039
Catégorie: Pots et poêles
Cuve Inox de 100 litresLa cuve de 100 litres est un produit en acier inoxydable 18/10 (AISI 304) parfait pour accompagner les brassage amateurs et les petites brasseries dans les phases de production de cette boisson. La structure solide garantit une robustesse exceptionnelle et permet une cuisson uniforme et optimale même lorsque le récipient est utilisé dans d'autres préparations. La cuve de 100 litres est equipée d'un couvercle avec finition extérieure bouchonnée et d'un poignée isolant, et les deux poignées soudées sur les côtés facilitent la préhension et le déplacement. Le récipient est fini extérieurement avec un effet bouchonné, et les parois internes lisses et polies miroir permettent de simplifier les opérations de nettoyage, garantissant une hygiène maximale à chaque utilisation. La marmite en acier inoxydable de 100 litres en vente
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