L'amla ou groseille à maquereau indienne (Emblica Officinalis) est un arbre fruitier à feuilles persistantes. Son petit fruit, qui ressemble à une groseille à la peau verte et au goût aigre-doux intéressant.
Comme son nom l'indique, il est originaire de l'Inde, où il constitue un élément important de la tradition ayurvédique et est connue sous le nom d'amalaki. L'amla est utilisé dans l'Ayurvéda sous diverses formes : jus, poudre, alcoolature, compléments alimentaires, et est également apprécié pour les soins des cheveux et de la peau.
L'une des raisons de sa popularité et de son utilisation répandue est sa composition - il contient en effet divers nutriments, notamment des minéraux tels que le calcium, le potassium et le fer.
L'amalaki est l'un des trois principaux ingrédients du mélange traditionnel ayurvédique Triphala, qui comprend également l'haritaki (Terminalia chebula) et le bibhitaki (Terminalia bellirica).
En Ayurvéda, l'amalaki est utilisé pour équilibrer les trois doshas** :
**Les doshas sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent dans la science moderne.
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La poudre d'amla est facile à doser et polyvalente, car elle peut être ajoutée aux plats ou consommée telle quelle - mélangée dans un verre d'eau, de thé ou de jus, ou ajoutée à des smoothies, des yaourts, des céréales, etc.
Elle peut également être utilisée comme masque nettoyant pour le visage ou comme traitement capillaire - pour...
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L'haritaki, Myrobolan chébule, chébulique ou Myrobolan noir (Terminalia chebula) est un arbre à feuilles persistantes qui atteint une hauteur d'environ 20 à 30 mètres et porte de petits fruits jaune verdâtre.
Les fruits sont la partie la plus utilisée de l'haritaki, qui est l'une des plantes ayurvédiques les plus importantes, en raison de ses propriétés bénéfiques. Les fruits sont généralement séchés et réduits en poudre, car cette forme facilite leur consommation.
L'haritaki est donc l'un des trois ingrédients principaux du mélange ayurvédique traditionnel Triphala, qui comprend également l'amalaki (Emblica officinalis) et le bibhitaki (Terminalia bellirica). Il confère au mélange un goût acidulé et amer.
En Ayurveda, l'haritaki est utilisé pour équilibrer les trois doshas** :
**Doše so ajurvedski principi, ki nimajo ustreznega ekvivalenta v sodobni znanosti.
La poudre d'haritaki BIO de FutuNatura contient uniquement de l'haritaki 100 % naturel, issu de l'agriculture biologique et donc exempt d'additifs.
La poudre d'haritaki est plus facile à doser et à consommer - verser de l'eau bouillante dessus, laisser reposer et refroidir un peu, puis boire chaud.