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Brand: Global
EAN: 4943691816443
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Si vous n'avez besoin que d'un seul couteau pour votre cuisine, optez pour un couteau de chef de qualité, et si vous voulez opter pour le G-2, achetez-le. Le G-2 est le couteau de chef japonais le plus vendu de tous les temps ! Il peut trancher, découper, hacher et vraiment tout faire. C'est une lame polyvalente que l'on retrouve dans presque tous les sets de couteaux fabriqués. Il a remporté des dizaines de prix au fil des ans, ce qui témoigne de sa popularité. Global (représenté par le G-2) a remporté le prix Which ? Best Knife trois fois de suite. Les G-16 et G-17 sont les deux grands frères de la ligne Global cook's/chef's, respectivement de 24 et 27 cm. Ce sont des couteaux de chef typiques, adaptés à tous les usages en cuisine. La taille de ces couteaux les rend plus adaptés aux chefs professionnels dans les cuisines de travail. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles à partir de G-2. Outre la longueur de la lame, ces couteaux ont des manches cylindriques plus grands et une mitre plus prononcée pour une meilleure protection. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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Brand: Global
EAN: 4943691803481
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le G-3 est le couteau à découper classique de Global, long et étroit, pour découper de parfaites pièces de bœuf du dimanche. Il n'existe qu'un seul couteau à découper de la série G et c'est un couteau spécialisé, parfaitement développé pour cette tâche précise. Une fois que vous aurez essayé ce couteau à découper, vous comprendrez pourquoi il s'agit d'un produit essentiel dans la cuisine, car les meilleures coupes de viande nécessitent le meilleur équipement. Un couteau à découper Global G-3 de 21 cm super aiguisé garantit que toutes les découpes de viande sont fines et tendres. Nous recommandons de jumeler le G-3 avec l'une des fourchettes à découper de Global, le G-13 ou le GF-24, pour créer un ensemble coordonné. Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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Brand: Global
EAN: 4943691817440
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Si vous n'avez besoin que d'un seul couteau pour votre cuisine, optez pour un couteau de chef de qualité, et si vous voulez opter pour le G-2, achetez-le. Le G-2 est le couteau de chef japonais le plus vendu de tous les temps ! Il peut trancher, découper, hacher et vraiment tout faire. C'est une lame polyvalente que l'on retrouve dans presque tous les sets de couteaux fabriqués. Il a remporté des dizaines de prix au fil des ans, ce qui témoigne de sa popularité. Global (représenté par le G-2) a remporté le prix Which ? Best Knife trois fois de suite. Les G-16 et G-17 sont les deux grands frères de la ligne Global cook's/chef's, respectivement de 24 et 27 cm. Ce sont des couteaux de chef typiques, adaptés à tous les usages en cuisine. La taille de ces couteaux les rend plus adaptés aux chefs professionnels dans les cuisines de travail. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles à partir de G-2. Outre la longueur de la lame, ces couteaux ont des manches cylindriques plus grands et une mitre plus prononcée pour une meilleure protection. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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Brand: Global
EAN: 4543455471002
Catégorie: Outils manuels

Petits aiguiseurs faciles à utiliser pour vos couteaux. Il y a deux meules, l'une rugueuse et l'autre moyenne, pour donner un nouvel affûtage à vos couteaux. Il suffit de remplir le récipient d'eau et de faire glisser les couteaux d'avant en arrière dans les fentes en exerçant une pression modérée. Les fentes sont assez fines et conviennent particulièrement aux couteaux japonais. Combinaison meule et support MinoSharp Gros grain 220 et grain moyen 1000 L'étui en plastique sert également de support pour la meule. Comprend un grand et un petit guide Fabriqué au Japon
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Brand: Global
EAN: 4943691836441
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

La forme du couteau est spécialement conçue pour couper les légumes. Le GF-36 est doté d'une lame longue et plate conçue pour entrer en contact avec la planche à découper à chaque coup de couteau et couper proprement tous les légumes. La lame profonde facilite le travail avec les légumes lourds tels que les patates douces, les citrouilles et les betteraves. L'avant de la lame présente une légère courbe vers le haut pour couper les légumes en tranches et en dés. Nous recommandons le GF-36 aux chefs professionnels qui hachent beaucoup en cuisine. Ce couteau peut résister à beaucoup de stress et est beaucoup plus robuste que son cousin G-5. Comme il s'agit d'un couteau entièrement forgé, le GF-36 est fait d'une seule pièce d'acier, de la pointe du couteau à l'extrémité du manche, et possède une soie solide. Couteau entièrement forgé Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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Brand: Global
EAN: 4943691847003
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le G-47 est essentiellement une version occidentale du Yanagi Sashimi Slicer et fonctionne de la même manière. Le couteau G-47 possède le biseau typique de 15 degrés de chaque côté de la lame, comme la série G standard. Il peut être utilisé pour diverses tâches dans la cuisine. C'est un excellent couteau à découper, parfait pour trancher de gros morceaux de votre viande préférée. C'est également un bon couteau pour découper des filets de poisson ou préparer des sashimis. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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