Couteau De Cuisine 150 Mm | Des Offres Divers
Range Prix
1 
- Global -
105 EUR
Couteau De Cuisine En Acier Inoxydable Global G01 - 21 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0221
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau de Cuisine Global G-01: Précision et Durabilité pour la Découpe de la ViandeLe couteau de cuisine Global G-01, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil indispensable pour ceux qui recherchent précision et polyvalence. Avec une lame affûtée de 21 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau polyvalent est idéal pour découper et portionner la viande crue avec facilité et contrôle.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-01 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et un tranchant longue durée. Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable pour un équilibre optimal, assure une maniabilité parfaite, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Grâce à sa conception monobloc sans jo
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MPN: cop0221
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau de Cuisine Global G-01: Précision et Durabilité pour la Découpe de la ViandeLe couteau de cuisine Global G-01, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil indispensable pour ceux qui recherchent précision et polyvalence. Avec une lame affûtée de 21 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau polyvalent est idéal pour découper et portionner la viande crue avec facilité et contrôle.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-01 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et un tranchant longue durée. Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable pour un équilibre optimal, assure une maniabilité parfaite, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Grâce à sa conception monobloc sans jo
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2 
- Global -
105 EUR
Couteau De Cuisine En Acier Inoxydable Global G06 - 18 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0226
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-06 en Acier Inoxydable – Le Couteau de Chef pour Tous les Besoins en CuisineLe G-06 en acier inoxydable, disponible en ligne sur Polsinelli, est un couteau de chef polyvalent de haute qualité, souvent surnommé le "cheval de bataille" de la cuisine en raison de sa remarquable polyvalence. Avec une lame de 18 cm et une longueur totale de 30 cm, il est parfaitement équilibré pour effectuer des coupes nettes et précises sans effort, idéal pour hacher, trancher et couper avec fluidité et efficacité.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC selon l’échelle Rockwell, le Global G-06 garantit une résistance supérieure à la corrosion et un tranchant durable. Sa lame affûtée et équilibrée permet de traiter chaque ingrédient avec précision et sécurité
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MPN: cop0226
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-06 en Acier Inoxydable – Le Couteau de Chef pour Tous les Besoins en CuisineLe G-06 en acier inoxydable, disponible en ligne sur Polsinelli, est un couteau de chef polyvalent de haute qualité, souvent surnommé le "cheval de bataille" de la cuisine en raison de sa remarquable polyvalence. Avec une lame de 18 cm et une longueur totale de 30 cm, il est parfaitement équilibré pour effectuer des coupes nettes et précises sans effort, idéal pour hacher, trancher et couper avec fluidité et efficacité.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC selon l’échelle Rockwell, le Global G-06 garantit une résistance supérieure à la corrosion et un tranchant durable. Sa lame affûtée et équilibrée permet de traiter chaque ingrédient avec précision et sécurité
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3 
- Global -
109 EUR
Couteau De Cuisine Alvéolé Global G79 - 16 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0254
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-79: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-79 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 16 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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MPN: cop0254
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-79: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-79 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 16 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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4 
- Global -
116 EUR
Couteau De Cuisine Alvéolé Global G77 - 20 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0253
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-77: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-77 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 20 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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MPN: cop0253
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-77: Le Couteau de Cuisine Idéal pour Couper et Éplucher les LégumesLe Global G-77 est un couteau de cuisine polyvalent et multi-usage, conçu pour offrir une efficacité maximale dans les tâches de découpe quotidiennes. Doté d’une lame alvéolée de 20 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher choux, légumes-feuilles, légumes et herbes aromatiques avec précision et efficacité.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la coupe et empêche les aliments de coller à la lame, améliorant la fluidité et accélérant le travail, notamment avec des ingrédients riches en humidité. C’est donc un outil très pratique pour les cuisines professionnelles comme pour un usage domestique.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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5 
- Global -
94.4 EUR
Couteau De Cuisine Polyvalent Global G-58 - 16 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0235
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-58 en Acier Inoxydable – Le Couteau Polyvalent Idéal pour Toute CuisineLe couteau Global G-58, disponible dans la boutique Polsinelli, est le parfait équilibre entre polyvalence et précision, idéal aussi bien pour un usage domestique que professionnel. Avec sa lame affûtée de 16 cm et une longueur totale de 28 cm, il garantit des coupes nettes et uniformes sur la viande, le poisson et les légumes, en faisant un outil multifonction indispensable en cuisine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-58 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame équilibrée permet un travail précis, réduisant l’effort et améliorant l’efficacité de la coupe.Le manche ergonomique en acier inoxydable, cre
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MPN: cop0235
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-58 en Acier Inoxydable – Le Couteau Polyvalent Idéal pour Toute CuisineLe couteau Global G-58, disponible dans la boutique Polsinelli, est le parfait équilibre entre polyvalence et précision, idéal aussi bien pour un usage domestique que professionnel. Avec sa lame affûtée de 16 cm et une longueur totale de 28 cm, il garantit des coupes nettes et uniformes sur la viande, le poisson et les légumes, en faisant un outil multifonction indispensable en cuisine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-58 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame équilibrée permet un travail précis, réduisant l’effort et améliorant l’efficacité de la coupe.Le manche ergonomique en acier inoxydable, cre
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6 
- Global -
115.9 EUR
Couteau De Cuisine Oriental Alvéolé Global G83 - 18 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0258
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-83 – Le Couteau Polyvalent à Lame Alvéolée Idéal pour les Légumes et la ViandeLe Global G-83 est un couteau de cuisine polyvalent oriental traditionnel et fiable, idéal pour une utilisation professionnelle ou domestique. Doté d’une lame alvéolée de 18 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher légumes, herbes et crudités avec précision, tout en étant également efficace pour la découpe de la viande.La lame alvéolée facilite le détachement des aliments pendant la coupe, améliore la fluidité du geste et empêche les résidus de s'accumuler, en particulier lors des tâches rapides et répétitives. Avec une longueur totale de 31,5 cm, il offre un parfait équilibre entre maniabilité et performance.Disponible en ligne sur Polsin
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MPN: cop0258
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-83 – Le Couteau Polyvalent à Lame Alvéolée Idéal pour les Légumes et la ViandeLe Global G-83 est un couteau de cuisine polyvalent oriental traditionnel et fiable, idéal pour une utilisation professionnelle ou domestique. Doté d’une lame alvéolée de 18 cm, affûtée des deux côtés, il est parfait pour éplucher, couper et hacher légumes, herbes et crudités avec précision, tout en étant également efficace pour la découpe de la viande.La lame alvéolée facilite le détachement des aliments pendant la coupe, améliore la fluidité du geste et empêche les résidus de s'accumuler, en particulier lors des tâches rapides et répétitives. Avec une longueur totale de 31,5 cm, il offre un parfait équilibre entre maniabilité et performance.Disponible en ligne sur Polsin
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7 ![]()
- Global -
142.82 EUR
Global Couteau De Chef Profi 24 Cm Acier
Erresse-shop.it
Brand: Global
EAN: 4943691816443
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Si vous n'avez besoin que d'un seul couteau pour votre cuisine, optez pour un couteau de chef de qualité, et si vous voulez opter pour le G-2, achetez-le. Le G-2 est le couteau de chef japonais le plus vendu de tous les temps ! Il peut trancher, découper, hacher et vraiment tout faire. C'est une lame polyvalente que l'on retrouve dans presque tous les sets de couteaux fabriqués. Il a remporté des dizaines de prix au fil des ans, ce qui témoigne de sa popularité. Global (représenté par le G-2) a remporté le prix Which ? Best Knife trois fois de suite. Les G-16 et G-17 sont les deux grands frères de la ligne Global cook's/chef's, respectivement de 24 et 27 cm. Ce sont des couteaux de chef typiques, adaptés à tous les usages en cuisine. La taille de ces couteaux les rend plus adaptés aux chefs professionnels dans les cuisines de travail. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles à partir de G-2. Outre la longueur de la lame, ces couteaux ont des manches cylindriques plus grands et une mitre plus prononcée pour une meilleure protection. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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EAN: 4943691816443
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Si vous n'avez besoin que d'un seul couteau pour votre cuisine, optez pour un couteau de chef de qualité, et si vous voulez opter pour le G-2, achetez-le. Le G-2 est le couteau de chef japonais le plus vendu de tous les temps ! Il peut trancher, découper, hacher et vraiment tout faire. C'est une lame polyvalente que l'on retrouve dans presque tous les sets de couteaux fabriqués. Il a remporté des dizaines de prix au fil des ans, ce qui témoigne de sa popularité. Global (représenté par le G-2) a remporté le prix Which ? Best Knife trois fois de suite. Les G-16 et G-17 sont les deux grands frères de la ligne Global cook's/chef's, respectivement de 24 et 27 cm. Ce sont des couteaux de chef typiques, adaptés à tous les usages en cuisine. La taille de ces couteaux les rend plus adaptés aux chefs professionnels dans les cuisines de travail. Pour un usage domestique, nous recommandons les modèles à partir de G-2. Outre la longueur de la lame, ces couteaux ont des manches cylindriques plus grands et une mitre plus prononcée pour une meilleure protection. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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Brand: Global
EAN: 4943691798213
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Le Kiritsuke est un couteau à poisson pour tous les travaux, depuis l'éviscération, la coupe et le filetage jusqu'au portionnement, par exemple des filets et des sashimis. Les couteaux de la ligne GS sont des couteaux de cuisine plutôt petits. Chacun d'entre eux est doté d'une lame tranchante en acier inoxydable CROMOVA 18 de haute qualité et d'un manche ergonomique en acier inoxydable parfaitement équilibré. Avec une dureté de lame optimale de 56-58 degrés Rockwell, les couteaux de la série GS se caractérisent non seulement par une excellente tenue du tranchant et une bonne maniabilité, mais aussi par leur résistance à la rouille et à l'oxydation. Caractéristiques du produit : Longueur de la lame 15 cm Longueur totale 28 cm Matériau : Acier MADE IN JAPAN
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- Global -
69.16 EUR
Global Couteau Kiritsuke 15 Cm Acier
Erresse-shop.it
Expédition: 15 EUR
Brand: Global
EAN: 4943691798213
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Le Kiritsuke est un couteau à poisson pour tous les travaux, depuis l'éviscération, la coupe et le filetage jusqu'au portionnement, par exemple des filets et des sashimis. Les couteaux de la ligne GS sont des couteaux de cuisine plutôt petits. Chacun d'entre eux est doté d'une lame tranchante en acier inoxydable CROMOVA 18 de haute qualité et d'un manche ergonomique en acier inoxydable parfaitement équilibré. Avec une dureté de lame optimale de 56-58 degrés Rockwell, les couteaux de la série GS se caractérisent non seulement par une excellente tenue du tranchant et une bonne maniabilité, mais aussi par leur résistance à la rouille et à l'oxydation. Caractéristiques du produit : Longueur de la lame 15 cm Longueur totale 28 cm Matériau : Acier MADE IN JAPAN
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- Global -
225.05 EUR
Global Couteau à Sashimi 30 Cm Acier
Erresse-shop.it
Brand: Global
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-14R Sashimi 30cm est un modèle classique de la tradition japonaise, lame longue et épaisse avec affûtage asymétrique pour la main droite permet de travailler le poisson et de créer des tranches fines, parfaites pour le cru. Sa grande taille le rend très accrocheur et avec l'ajout d'une gravure personnalisée, il aura un effet incroyable sur vos invités. Il est fabriqué avec un acier de la plus haute qualité, la lame est en acier CROMOVA18, d'une dureté de 56 – 58 HRC pour garantir un niveau parfait de tranchant et de résistance. La conception monobloc exclusive assure une facilité de préhension et d'utilisation. Chaque couteau a été conçu pour garantir un équilibre parfait lors de la tenue et de la coupe. Mesures : -lame : 30 cm -total : 43 cm -poids : 249g FABRIQUÉ AU JAPON
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-14R Sashimi 30cm est un modèle classique de la tradition japonaise, lame longue et épaisse avec affûtage asymétrique pour la main droite permet de travailler le poisson et de créer des tranches fines, parfaites pour le cru. Sa grande taille le rend très accrocheur et avec l'ajout d'une gravure personnalisée, il aura un effet incroyable sur vos invités. Il est fabriqué avec un acier de la plus haute qualité, la lame est en acier CROMOVA18, d'une dureté de 56 – 58 HRC pour garantir un niveau parfait de tranchant et de résistance. La conception monobloc exclusive assure une facilité de préhension et d'utilisation. Chaque couteau a été conçu pour garantir un équilibre parfait lors de la tenue et de la coupe. Mesures : -lame : 30 cm -total : 43 cm -poids : 249g FABRIQUÉ AU JAPON
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Brand: Global
EAN: 4943691833181
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
La ligne GSF propose certains des meilleurs couteaux au monde, créés selon des techniques ancestrales pour garantir une qualité irréprochable. Fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable, ces magnifiques outils sont légers et compacts, tout en étant incroyablement durables et capables de rester aiguisés pendant longtemps. Couteau d'office GSF-33 à long manche avec lame de 6 cm. Le GSF-33 appartient à la collection Global Small Forge, fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone et dotée de manches plats distinctifs. Il est de petite taille et donc parfait pour une variété d'utilisations, offrant une coupe, un épluchage et un tranchage impeccables et parfaits à tout moment. Chaque pièce de la collection est conçue pour durer, garantissant précision et fiabilité. Fabriqué par Global Acier inoxydable Chromeva18 Rockwell C56-58 Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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- Global -
40.34 EUR
Global Couteau à Désosser 6 Cm Acier
Erresse-shop.it
Expédition: 15 EUR
Brand: Global
EAN: 4943691833181
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
La ligne GSF propose certains des meilleurs couteaux au monde, créés selon des techniques ancestrales pour garantir une qualité irréprochable. Fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable, ces magnifiques outils sont légers et compacts, tout en étant incroyablement durables et capables de rester aiguisés pendant longtemps. Couteau d'office GSF-33 à long manche avec lame de 6 cm. Le GSF-33 appartient à la collection Global Small Forge, fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone et dotée de manches plats distinctifs. Il est de petite taille et donc parfait pour une variété d'utilisations, offrant une coupe, un épluchage et un tranchage impeccables et parfaits à tout moment. Chaque pièce de la collection est conçue pour durer, garantissant précision et fiabilité. Fabriqué par Global Acier inoxydable Chromeva18 Rockwell C56-58 Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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- Global -
116.85 EUR
Global Couteau à Sashimi 24,5 Cm Acier
Erresse-shop.it
Brand: Global
EAN: 4943691847003
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Le G-47 est essentiellement une version occidentale du Yanagi Sashimi Slicer et fonctionne de la même manière. Le couteau G-47 possède le biseau typique de 15 degrés de chaque côté de la lame, comme la série G standard. Il peut être utilisé pour diverses tâches dans la cuisine. C'est un excellent couteau à découper, parfait pour trancher de gros morceaux de votre viande préférée. C'est également un bon couteau pour découper des filets de poisson ou préparer des sashimis. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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EAN: 4943691847003
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Le G-47 est essentiellement une version occidentale du Yanagi Sashimi Slicer et fonctionne de la même manière. Le couteau G-47 possède le biseau typique de 15 degrés de chaque côté de la lame, comme la série G standard. Il peut être utilisé pour diverses tâches dans la cuisine. C'est un excellent couteau à découper, parfait pour trancher de gros morceaux de votre viande préférée. C'est également un bon couteau pour découper des filets de poisson ou préparer des sashimis. Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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- Global -
135.03 EUR
Global Couteau à Légumes 20 Cm Acier
Erresse-shop.it
Brand: Global
EAN: 4943691836441
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
La forme du couteau est spécialement conçue pour couper les légumes. Le GF-36 est doté d'une lame longue et plate conçue pour entrer en contact avec la planche à découper à chaque coup de couteau et couper proprement tous les légumes. La lame profonde facilite le travail avec les légumes lourds tels que les patates douces, les citrouilles et les betteraves. L'avant de la lame présente une légère courbe vers le haut pour couper les légumes en tranches et en dés. Nous recommandons le GF-36 aux chefs professionnels qui hachent beaucoup en cuisine. Ce couteau peut résister à beaucoup de stress et est beaucoup plus robuste que son cousin G-5. Comme il s'agit d'un couteau entièrement forgé, le GF-36 est fait d'une seule pièce d'acier, de la pointe du couteau à l'extrémité du manche, et possède une soie solide. Couteau entièrement forgé Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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EAN: 4943691836441
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
La forme du couteau est spécialement conçue pour couper les légumes. Le GF-36 est doté d'une lame longue et plate conçue pour entrer en contact avec la planche à découper à chaque coup de couteau et couper proprement tous les légumes. La lame profonde facilite le travail avec les légumes lourds tels que les patates douces, les citrouilles et les betteraves. L'avant de la lame présente une légère courbe vers le haut pour couper les légumes en tranches et en dés. Nous recommandons le GF-36 aux chefs professionnels qui hachent beaucoup en cuisine. Ce couteau peut résister à beaucoup de stress et est beaucoup plus robuste que son cousin G-5. Comme il s'agit d'un couteau entièrement forgé, le GF-36 est fait d'une seule pièce d'acier, de la pointe du couteau à l'extrémité du manche, et possède une soie solide. Couteau entièrement forgé Acier inoxydable Cromova18 Rockwell C56-58 Tranchant aigu à 15 degrés Conçu par Komin Yamada Lavable à la main uniquement Fabriqué au Japon
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- Global -
135 EUR
Couteau Sashimi-yo En Acier Inoxydable Global G47 - 24,5 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0239
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-47 Sashimi-Yo : Des Coupes Fines et Précises pour le Poisson et la ViandeLe couteau japonais Global G-47 Sashimi-Yo, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour obtenir des coupes extrêmement précises et fines. Avec une lame affûtée de 24,5 cm et une longueur totale de 37 cm, il est parfait pour la préparation du sashimi, des filets de poisson et des tranches fines de viande, volaille, rôtis et jambon.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-47 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame longue et effilée permet de réaliser des coupes nettes et fluides en un seul mouvement, minimisant ainsi le stress sur les ingrédients et préservant leur texture.Le manche ergonomique e
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MPN: cop0239
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-47 Sashimi-Yo : Des Coupes Fines et Précises pour le Poisson et la ViandeLe couteau japonais Global G-47 Sashimi-Yo, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour obtenir des coupes extrêmement précises et fines. Avec une lame affûtée de 24,5 cm et une longueur totale de 37 cm, il est parfait pour la préparation du sashimi, des filets de poisson et des tranches fines de viande, volaille, rôtis et jambon.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-47 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame longue et effilée permet de réaliser des coupes nettes et fluides en un seul mouvement, minimisant ainsi le stress sur les ingrédients et préservant leur texture.Le manche ergonomique e
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- Global -
146 EUR
Global Couteau Yanagi Sashimi En Acier Inoxydable Pour Gaucher Glob
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0269
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-11R pour droitiers: le Yanagi professionnel pour des tranches fines de poisson et de viandeLe Global G-11R est un couteau Yanagi Sashimi professionnel spécialement conçu pour les droitiers. Outil essentiel dans la cuisine japonaise, il est destiné à la découpe fine et précise de poisson cru, idéal pour la préparation de sashimis, sushis ou carpaccios. Sa structure et son affûtage le rendent également adapté au filetage du poisson ainsi qu’à la découpe de viande, volaille, rôtis ou jambon, avec précision et polyvalence, même à domicile.La lame de 25 cm et la longueur totale de 37 cm permettent des coupes longues et fluides en un seul mouvement, sans déchirer les fibres de l’aliment, préservant ainsi sa texture et améliorant la présentation. L’affûtage unilatéral, typique des Yanagiba, garantit une
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MPN: cop0269
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-11R pour droitiers: le Yanagi professionnel pour des tranches fines de poisson et de viandeLe Global G-11R est un couteau Yanagi Sashimi professionnel spécialement conçu pour les droitiers. Outil essentiel dans la cuisine japonaise, il est destiné à la découpe fine et précise de poisson cru, idéal pour la préparation de sashimis, sushis ou carpaccios. Sa structure et son affûtage le rendent également adapté au filetage du poisson ainsi qu’à la découpe de viande, volaille, rôtis ou jambon, avec précision et polyvalence, même à domicile.La lame de 25 cm et la longueur totale de 37 cm permettent des coupes longues et fluides en un seul mouvement, sans déchirer les fibres de l’aliment, préservant ainsi sa texture et améliorant la présentation. L’affûtage unilatéral, typique des Yanagiba, garantit une
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- Global -
194 EUR
Global Couteau Yanagi Sashimi En Acier Inoxydable Pour Gaucher Glob
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0270
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-14R pour droitiers: le Yanagi professionnel pour des tranches fines de poisson et de viandeLe Global G-14R est un couteau Yanagi Sashimi professionnel spécialement conçu pour les droitiers. Outil essentiel dans la cuisine japonaise, il est destiné à la découpe fine et précise de poisson cru, idéal pour la préparation de sashimis, sushis ou carpaccios. Sa structure et son affûtage le rendent également adapté au filetage du poisson ainsi qu’à la découpe de viande, volaille, rôtis ou jambon, avec précision et polyvalence, même à domicile.La lame de 30 cm et la longueur totale de 43 cm permettent des coupes longues et fluides en un seul mouvement, sans déchirer les fibres de l’aliment, préservant ainsi sa texture et améliorant la présentation. L’affûtage unilatéral, typique des Yanagiba, garantit une
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MPN: cop0270
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-14R pour droitiers: le Yanagi professionnel pour des tranches fines de poisson et de viandeLe Global G-14R est un couteau Yanagi Sashimi professionnel spécialement conçu pour les droitiers. Outil essentiel dans la cuisine japonaise, il est destiné à la découpe fine et précise de poisson cru, idéal pour la préparation de sashimis, sushis ou carpaccios. Sa structure et son affûtage le rendent également adapté au filetage du poisson ainsi qu’à la découpe de viande, volaille, rôtis ou jambon, avec précision et polyvalence, même à domicile.La lame de 30 cm et la longueur totale de 43 cm permettent des coupes longues et fluides en un seul mouvement, sans déchirer les fibres de l’aliment, préservant ainsi sa texture et améliorant la présentation. L’affûtage unilatéral, typique des Yanagiba, garantit une
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- Global -
182 EUR
Global Couteau Yanagi Sashimi En Acier Inoxydable Pour Gaucher Glob
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0268
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-11L pour gauchers: le Yanagi professionnel pour des tranches fines de poisson et de viandeLe Global G-11L est un couteau Yanagi Sashimi professionnel spécialement conçu pour les gauchers. Outil essentiel dans la cuisine japonaise, il est destiné à la découpe fine et précise de poisson cru, idéal pour la préparation de sashimis, sushis ou carpaccios. Sa structure et son affûtage le rendent également adapté au filetage du poisson ainsi qu’à la découpe de viande, volaille, rôtis ou jambon, avec précision et polyvalence, même à domicile.La lame de 25 cm et la longueur totale de 37 cm permettent des coupes longues et fluides en un seul mouvement, sans déchirer les fibres de l’aliment, préservant ainsi sa texture et améliorant la présentation. L’affûtage unilatéral, typique des Yanagiba, garantit une co
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-11L pour gauchers: le Yanagi professionnel pour des tranches fines de poisson et de viandeLe Global G-11L est un couteau Yanagi Sashimi professionnel spécialement conçu pour les gauchers. Outil essentiel dans la cuisine japonaise, il est destiné à la découpe fine et précise de poisson cru, idéal pour la préparation de sashimis, sushis ou carpaccios. Sa structure et son affûtage le rendent également adapté au filetage du poisson ainsi qu’à la découpe de viande, volaille, rôtis ou jambon, avec précision et polyvalence, même à domicile.La lame de 25 cm et la longueur totale de 37 cm permettent des coupes longues et fluides en un seul mouvement, sans déchirer les fibres de l’aliment, préservant ainsi sa texture et améliorant la présentation. L’affûtage unilatéral, typique des Yanagiba, garantit une co
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- Global -
88.9 EUR
Couteau Utilitaire En Acier Inoxydable Global G103 - 15 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0260
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-103: Le couteau utilitaire compact idéal pour tous les besoins en cuisineLe Global G-103 est un couteau utilitaire compact et polyvalent, indispensable dans toute cuisine, qu'elle soit domestique ou professionnelle. Avec une lame de 15 cm et une longueur totale de 27 cm, il est parfait pour éplucher, trancher, nettoyer et couper les fruits et légumes avec aisance et précision. Sa forme ergonomique et équilibrée le rend idéal pour les préparations quotidiennes.Conçu pour ceux qui cuisinent régulièrement, le G-103 est une solution pratique et fonctionnelle, capable de s’adapter à de nombreuses tâches grâce à son format compact et à son affûtage artisanal. La lame offre un équilibre parfait entre flexibilité et rigidité, assurant des coupes nettes et maîtrisées, même sur de petits aliments ou des peaux fines.Fabriqu&eacu
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-103: Le couteau utilitaire compact idéal pour tous les besoins en cuisineLe Global G-103 est un couteau utilitaire compact et polyvalent, indispensable dans toute cuisine, qu'elle soit domestique ou professionnelle. Avec une lame de 15 cm et une longueur totale de 27 cm, il est parfait pour éplucher, trancher, nettoyer et couper les fruits et légumes avec aisance et précision. Sa forme ergonomique et équilibrée le rend idéal pour les préparations quotidiennes.Conçu pour ceux qui cuisinent régulièrement, le G-103 est une solution pratique et fonctionnelle, capable de s’adapter à de nombreuses tâches grâce à son format compact et à son affûtage artisanal. La lame offre un équilibre parfait entre flexibilité et rigidité, assurant des coupes nettes et maîtrisées, même sur de petits aliments ou des peaux fines.Fabriqu&eacu
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199 EUR
Global Couteau Tako Sashimi En Acier Inoxydable Pour Droitier Globa
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0271
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Tako Global G-15R pour droitiers: le couteau idéal pour sashimi, sushi et découpes ultra-finesLe Global G-15R est un couteau japonais traditionnel Tako Sashimi, conçu spécifiquement pour les utilisateurs droitiers. C’est un outil professionnel, mais adapté aussi à un usage domestique, idéal pour réaliser des découpes très fines et précises de poisson cru pour le sashimi et les sushis. La lame de 30 cm permet des coupes longues et fluides en un seul mouvement, préservant la structure et la qualité de l’ingrédient.Grâce à son profil effilé et son affûtage unilatéral, le G-15R permet également de trancher avec précision viandes, volailles, rôtis ou jambon. Sa longueur totale de 43 cm en fait un outil parfaitement équilibré et précis, même dans les préparations les plus délicates.Fabriqu&e
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Tako Global G-15R pour droitiers: le couteau idéal pour sashimi, sushi et découpes ultra-finesLe Global G-15R est un couteau japonais traditionnel Tako Sashimi, conçu spécifiquement pour les utilisateurs droitiers. C’est un outil professionnel, mais adapté aussi à un usage domestique, idéal pour réaliser des découpes très fines et précises de poisson cru pour le sashimi et les sushis. La lame de 30 cm permet des coupes longues et fluides en un seul mouvement, préservant la structure et la qualité de l’ingrédient.Grâce à son profil effilé et son affûtage unilatéral, le G-15R permet également de trancher avec précision viandes, volailles, rôtis ou jambon. Sa longueur totale de 43 cm en fait un outil parfaitement équilibré et précis, même dans les préparations les plus délicates.Fabriqu&e
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145 EUR
Couteau Deba Oriental Pour Gaucher Global G07l - 18 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0266
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Deba pour gauchers Global G-07L: polyvalence, robustesse et précisionLe Global G-07L est un couteau Deba traditionnel oriental conçu spécifiquement pour les utilisateurs gauchers. Solide et bien équilibré, il est idéal pour travailler des ingrédients à texture ferme. Dans la cuisine japonaise, il est couramment utilisé pour découper le thon, le maquereau ou d’autres poissons à chair dense en morceaux ou en cubes, mais sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de volaille ou à d'autres tâches de désossage et de portionnage.Avec une lame de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, cet outil de cuisine allie puissance et précision, et s'avère indispensable pour ceux qui recherchent des performances professionnelles, même pour les découpes difficiles. La lame, plus épaisse que celle d’un couteau à
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Deba pour gauchers Global G-07L: polyvalence, robustesse et précisionLe Global G-07L est un couteau Deba traditionnel oriental conçu spécifiquement pour les utilisateurs gauchers. Solide et bien équilibré, il est idéal pour travailler des ingrédients à texture ferme. Dans la cuisine japonaise, il est couramment utilisé pour découper le thon, le maquereau ou d’autres poissons à chair dense en morceaux ou en cubes, mais sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de volaille ou à d'autres tâches de désossage et de portionnage.Avec une lame de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, cet outil de cuisine allie puissance et précision, et s'avère indispensable pour ceux qui recherchent des performances professionnelles, même pour les découpes difficiles. La lame, plus épaisse que celle d’un couteau à
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85.9 EUR
Couteau D’office En Acier Inoxydable Global G104 - 10 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0261
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-104: Le couteau d’office parfait pour les travaux minutieux en cuisineLe couteau d’office Global G-104 est un outil essentiel pour ceux qui recherchent une précision maximale dans les tâches culinaires les plus délicates. Idéal pour nettoyer, peler, sculpter et peaufiner les fruits, légumes et décorations gastronomiques. Il assure des coupes nettes et précises grâce à sa lame affûtée de 10 cm et sa longueur totale de seulement 23 cm.Compact et maniable, le G-104 permet d’effectuer des coupes d’une extrême précision, jusque dans les moindres détails. Il s’impose comme un indispensable aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison. La lame courte offre un contrôle optimal lors de la coupe, parfaite pour les petits aliments ou les travaux décoratifs.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdèn
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-104: Le couteau d’office parfait pour les travaux minutieux en cuisineLe couteau d’office Global G-104 est un outil essentiel pour ceux qui recherchent une précision maximale dans les tâches culinaires les plus délicates. Idéal pour nettoyer, peler, sculpter et peaufiner les fruits, légumes et décorations gastronomiques. Il assure des coupes nettes et précises grâce à sa lame affûtée de 10 cm et sa longueur totale de seulement 23 cm.Compact et maniable, le G-104 permet d’effectuer des coupes d’une extrême précision, jusque dans les moindres détails. Il s’impose comme un indispensable aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison. La lame courte offre un contrôle optimal lors de la coupe, parfaite pour les petits aliments ou les travaux décoratifs.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage de molybdèn
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- Global -
235 EUR
Couteau Chinois En Acier Inoxydable Global G49b Chop & Slice
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0263
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-49B "Chop & Slice": Le couperet chinois traditionnel pour émincer les légumesLe Global G-49B "Chop & Slice" est un couperet chinois traditionnel conçu pour hacher, émincer et trancher avec précision herbes, légumes et crudités. Sa large lame de 17,5 cm, associée à un poids de 400 g, en fait l’outil idéal pour les préparations intensives et les découpes rapides et répétées. La surface généreuse de la lame permet également de recueillir facilement les ingrédients hachés et de les transférer directement dans la casserole ou la poêle.Le profil large et rectangulaire assure des coupes nettes et stables avec un excellent contrôle des mouvements, tandis que le poids bien réparti facilite une action de coupe efficace, même sur des légumes fibreux ou à larges feuilles.Fabriqué en ac
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Global G-49B "Chop & Slice": Le couperet chinois traditionnel pour émincer les légumesLe Global G-49B "Chop & Slice" est un couperet chinois traditionnel conçu pour hacher, émincer et trancher avec précision herbes, légumes et crudités. Sa large lame de 17,5 cm, associée à un poids de 400 g, en fait l’outil idéal pour les préparations intensives et les découpes rapides et répétées. La surface généreuse de la lame permet également de recueillir facilement les ingrédients hachés et de les transférer directement dans la casserole ou la poêle.Le profil large et rectangulaire assure des coupes nettes et stables avec un excellent contrôle des mouvements, tandis que le poids bien réparti facilite une action de coupe efficace, même sur des légumes fibreux ou à larges feuilles.Fabriqué en ac
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- Global -
146.1 EUR
Couteau De Chef En Acier Inoxydable Global Gf-98 - 20,5 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0278
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global GF-98: Le couteau professionnel polyvalent indispensable en cuisineLe couteau de chef Global GF-98 est un ustensile de cuisine polyvalent de taille moyenne, conçu pour un usage professionnel mais parfaitement adapté à un usage domestique. Avec une lame de 20,5 cm et une longueur totale de 33,5 cm, il est idéal pour travailler la viande comme le poisson avec précision, efficacité et sécurité.La lame est forgée dans un acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène et de vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente rétention du tranchant et une grande résistance à la corrosion. L’affûtage final artisanal assure des performances élevées, même après de nombreuses utilisations intensives.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable, garantit un é
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Global GF-98: Le couteau professionnel polyvalent indispensable en cuisineLe couteau de chef Global GF-98 est un ustensile de cuisine polyvalent de taille moyenne, conçu pour un usage professionnel mais parfaitement adapté à un usage domestique. Avec une lame de 20,5 cm et une longueur totale de 33,5 cm, il est idéal pour travailler la viande comme le poisson avec précision, efficacité et sécurité.La lame est forgée dans un acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène et de vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente rétention du tranchant et une grande résistance à la corrosion. L’affûtage final artisanal assure des performances élevées, même après de nombreuses utilisations intensives.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et rempli de sable, garantit un é
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- Global -
143.5 EUR
Couteau En Acier Inoxydable Pour Viande Et Poisson Global G-
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0240
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-29: Le Couteau Polyvalent Idéal pour la Viande et le PoissonLe couteau de cuisine Global G-29, disponible en ligne sur Polsinelli, est un couteau polyvalent conçu pour offrir précision et polyvalence. Avec une lame haute de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, il est idéal pour la découpe de la viande et du poisson, garantissant un contrôle optimal et une coupe sûre, même pour les coupes les plus fines.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-29 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l’intérieur, assure une prise en main confortable et stable, réduisant la fatigue même lors d’une utilisation prolongée
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-29: Le Couteau Polyvalent Idéal pour la Viande et le PoissonLe couteau de cuisine Global G-29, disponible en ligne sur Polsinelli, est un couteau polyvalent conçu pour offrir précision et polyvalence. Avec une lame haute de 18 cm et une longueur totale de 32 cm, il est idéal pour la découpe de la viande et du poisson, garantissant un contrôle optimal et une coupe sûre, même pour les coupes les plus fines.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-29 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l’intérieur, assure une prise en main confortable et stable, réduisant la fatigue même lors d’une utilisation prolongée
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- Global -
305 EUR
Couteau Chinois En Acier Inoxydable Global G50b Chop & Slice
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0264
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-50B "Chop & Slice": Le couperet chinois traditionnel pour émincer les légumesLe Global G-50B "Chop & Slice" est un couperet chinois traditionnel conçu pour hacher, émincer et trancher avec précision herbes, légumes et crudités. Sa large lame de 20 cm, associée à un poids de 580 g, en fait l’outil idéal pour les préparations intensives et les découpes rapides et répétées. La surface généreuse de la lame permet également de recueillir facilement les ingrédients hachés et de les transférer directement dans la casserole ou la poêle.Le profil large et rectangulaire assure des coupes nettes et stables avec un excellent contrôle des mouvements, tandis que le poids bien réparti facilite une action de coupe efficace, même sur des légumes fibreux ou à larges feuilles.Fabriqué en acie
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-50B "Chop & Slice": Le couperet chinois traditionnel pour émincer les légumesLe Global G-50B "Chop & Slice" est un couperet chinois traditionnel conçu pour hacher, émincer et trancher avec précision herbes, légumes et crudités. Sa large lame de 20 cm, associée à un poids de 580 g, en fait l’outil idéal pour les préparations intensives et les découpes rapides et répétées. La surface généreuse de la lame permet également de recueillir facilement les ingrédients hachés et de les transférer directement dans la casserole ou la poêle.Le profil large et rectangulaire assure des coupes nettes et stables avec un excellent contrôle des mouvements, tandis que le poids bien réparti facilite une action de coupe efficace, même sur des légumes fibreux ou à larges feuilles.Fabriqué en acie
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- Jean Dubost -
21.51 EUR
Coffret 3 Pièces: Office, Couteau Et éplucheur De Cuisine Tradi En Olivier Jean Dubost
mathon.fr
26 ![]()
- Déglon -
34.35 EUR
Couteau Cuisine 14 Cm Darkwood Déglon
mathon.fr
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- Sabatier International -
19.99 EUR
Couteau De Cuisine Les Forgés 15 Cm Sabatier International
mathon.fr
28 ![]()
- Déglon -
30.24 EUR
Couteau Cuisine Hêtre 14 Cm Essentiel Déglon
mathon.fr
29 ![]()
- Sabatier International -
27.00 EUR
Couteau De Cuisine Les Forgés 20 Cm Sabatier International
mathon.fr
30 ![]()
- Nogent -
17.91 EUR
Couteau De Cuisine 15 Cm Manche En Bois Nogent
mathon.fr
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- Global -
101 EUR
Couteau à Poisson Kiritsuke En Acier Inoxydable Global G106
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0238
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Kiritsuke Global G-106: Le Couteau Idéal pour les Filets, le Sashimi et la Préparation du PoissonLe couteau Kiritsuke Global G-106, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour le travail du poisson à toutes ses étapes. Avec sa lame affûtée de 24 cm et une longueur totale de 36 cm, ce couteau japonais est parfait pour éviscérer, fileter et portionner avec une précision extrême, ce qui le rend idéal pour la préparation des filets et du sashimi.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-106 garantit un tranchant durable et une résistance exceptionnelle à la corrosion. La forme caractéristique de la lame permet d’effectuer des coupes nettes et précises, facilitant le travail sur des poissons de diff&eac
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Kiritsuke Global G-106: Le Couteau Idéal pour les Filets, le Sashimi et la Préparation du PoissonLe couteau Kiritsuke Global G-106, disponible en ligne sur Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour le travail du poisson à toutes ses étapes. Avec sa lame affûtée de 24 cm et une longueur totale de 36 cm, ce couteau japonais est parfait pour éviscérer, fileter et portionner avec une précision extrême, ce qui le rend idéal pour la préparation des filets et du sashimi.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-106 garantit un tranchant durable et une résistance exceptionnelle à la corrosion. La forme caractéristique de la lame permet d’effectuer des coupes nettes et précises, facilitant le travail sur des poissons de diff&eac
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- Global -
89.9 EUR
Couteau à Légumes En Acier Inoxydable Global G102 - 14 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0259
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-102: Le couteau idéal pour couper et hacher les légumesLe Global G-102 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage quotidien en cuisine professionnelle comme à la maison. Grâce à sa lame haute à pointe carrée et à son format compact (14 cm de lame, 27 cm de longueur totale), il est parfait pour couper, hacher, ciseler, trancher et recueillir les herbes aromatiques, légumes et crudités avec une grande précision. Sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de la viande.Le profil large de la lame permet un appui stable pendant la coupe, tandis que la pointe carrée facilite les mouvements verticaux et le transfert des ingrédients. Ses dimensions réduites offrent une excellente maniabilité, idéale même dans des espaces restreints ou pour les petites mains.Ce couteau est fabriqué
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-102: Le couteau idéal pour couper et hacher les légumesLe Global G-102 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage quotidien en cuisine professionnelle comme à la maison. Grâce à sa lame haute à pointe carrée et à son format compact (14 cm de lame, 27 cm de longueur totale), il est parfait pour couper, hacher, ciseler, trancher et recueillir les herbes aromatiques, légumes et crudités avec une grande précision. Sa polyvalence le rend également adapté à la découpe de la viande.Le profil large de la lame permet un appui stable pendant la coupe, tandis que la pointe carrée facilite les mouvements verticaux et le transfert des ingrédients. Ses dimensions réduites offrent une excellente maniabilité, idéale même dans des espaces restreints ou pour les petites mains.Ce couteau est fabriqué
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105 EUR
Couteau à Trancher En Acier Inoxydable Global G03 - 21 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0223
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-03: Le Couteau à Trancher en Acier Cromova pour des Coupes Fines et PrécisesLe couteau à trancher Global G-03, disponible dans la boutique Polsinelli, est conçu pour garantir des coupes fines et précises de viande et de poisson. Grâce à sa lame étroite de 21 cm et à une longueur totale de 34 cm, c’est un outil essentiel pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches uniformes avec un minimum d’effort.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-03 offre un tranchant exceptionnel et une résistance supérieure à la corrosion. Sa structure monobloc sans joint entre la lame et le manche garantit une hygiène optimale en empêchant l’accumulation de résidus.Le manche ergonomique en acier inoxydable, équilibré et rempli
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MPN: cop0223
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Global G-03: Le Couteau à Trancher en Acier Cromova pour des Coupes Fines et PrécisesLe couteau à trancher Global G-03, disponible dans la boutique Polsinelli, est conçu pour garantir des coupes fines et précises de viande et de poisson. Grâce à sa lame étroite de 21 cm et à une longueur totale de 34 cm, c’est un outil essentiel pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches uniformes avec un minimum d’effort.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-03 offre un tranchant exceptionnel et une résistance supérieure à la corrosion. Sa structure monobloc sans joint entre la lame et le manche garantit une hygiène optimale en empêchant l’accumulation de résidus.Le manche ergonomique en acier inoxydable, équilibré et rempli
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- Global -
105 EUR
Couteau à Rôti En Acier Inoxydable Global G08 - 22 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0227
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-08: Le Couteau en Acier Cromova Idéal pour les Rôtis et le Roast BeefLe couteau Global G-08, disponible en ligne sur Polsinelli, est le choix parfait pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches précises et uniformes de viandes cuites comme les rôtis et le roast beef. Avec sa lame affûtée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, il assure une coupe fluide et sans effort, préservant la structure de la viande sans la déchirer.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-08 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame fine et affûtée permet d’obtenir des coupes nettes et précises, sublimant chaque préparation.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l
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MPN: cop0227
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-08: Le Couteau en Acier Cromova Idéal pour les Rôtis et le Roast BeefLe couteau Global G-08, disponible en ligne sur Polsinelli, est le choix parfait pour ceux qui souhaitent obtenir des tranches précises et uniformes de viandes cuites comme les rôtis et le roast beef. Avec sa lame affûtée de 22 cm et une longueur totale de 35 cm, il assure une coupe fluide et sans effort, préservant la structure de la viande sans la déchirer.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-08 garantit un tranchant durable et une excellente résistance à la corrosion. Sa lame fine et affûtée permet d’obtenir des coupes nettes et précises, sublimant chaque préparation.Le manche ergonomique en acier inoxydable, creux et équilibré avec du sable à l
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98 EUR
Couteau à Pain En Acier Inoxydable Global G-97 - 20 Cm
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0230
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-97: Coupe Fluide et Uniforme pour le Pain et les Produits de BoulangerieLe couteau Global G-97, disponible dans la boutique Polsinelli, est un outil essentiel pour ceux qui recherchent une coupe précise et fluide du pain à croûte. Avec sa large lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau est également parfait pour la pâtisserie, permettant de trancher rapidement les produits de boulangerie sans les émietter.La combinaison d’une pointe carrée et d’un dentelage large assure une excellente prise sur la surface de coupe, facilitant l’obtention de tranches uniformes. La lame conserve son tranchant pendant longtemps, offrant des performances exceptionnelles et réduisant au minimum l’effort nécessaire pour la découpe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l&rs
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-97: Coupe Fluide et Uniforme pour le Pain et les Produits de BoulangerieLe couteau Global G-97, disponible dans la boutique Polsinelli, est un outil essentiel pour ceux qui recherchent une coupe précise et fluide du pain à croûte. Avec sa large lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 33 cm, ce couteau est également parfait pour la pâtisserie, permettant de trancher rapidement les produits de boulangerie sans les émietter.La combinaison d’une pointe carrée et d’un dentelage large assure une excellente prise sur la surface de coupe, facilitant l’obtention de tranches uniformes. La lame conserve son tranchant pendant longtemps, offrant des performances exceptionnelles et réduisant au minimum l’effort nécessaire pour la découpe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l&rs
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115.9 EUR
Couteau à Légumes Alvéolé En Acier Inoxydable Global G81 - 1
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0257
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global G-81: Le Couteau Asiatique Alvéolé Idéal pour Couper Herbes et LégumesLe Global G-81 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage aussi bien professionnel que domestique. Doté d’une lame haute à bout carré, affûtée des deux côtés et longue de 18 cm, il est parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper et recueillir facilement herbes aromatiques, légumes et crudités. Sa polyvalence permet également de l’utiliser pour la viande.La lame alvéolée réduit les frottements et empêche les aliments d’adhérer à la surface pendant la coupe, assurant une meilleure fluidité et rendant le travail plus rapide et efficace. Sa forme large permet de transférer facilement les aliments découpés de la planche à la casserole.Fabriqué en acier spéc
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Global G-81: Le Couteau Asiatique Alvéolé Idéal pour Couper Herbes et LégumesLe Global G-81 est un couteau à légumes asiatique traditionnel, idéal pour un usage aussi bien professionnel que domestique. Doté d’une lame haute à bout carré, affûtée des deux côtés et longue de 18 cm, il est parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper et recueillir facilement herbes aromatiques, légumes et crudités. Sa polyvalence permet également de l’utiliser pour la viande.La lame alvéolée réduit les frottements et empêche les aliments d’adhérer à la surface pendant la coupe, assurant une meilleure fluidité et rendant le travail plus rapide et efficace. Sa forme large permet de transférer facilement les aliments découpés de la planche à la casserole.Fabriqué en acier spéc
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- Global -
115.9 EUR
Couteau à Trancher Alvéolé En Acier Inoxydable Global G82 -
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0256
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau à Trancher Global G-82: Lame Alvéolée pour des Coupes Précises et NettesLe couteau à trancher Global G-82 est conçu pour offrir précision et facilité lors de la découpe de viandes cuites telles que le rôti ou le roastbeef, mais il est également performant pour le poisson. Doté d’une lame alvéolée de 21 cm, affûtée des deux côtés, ce couteau de cuisine permet d’obtenir des tranches fines, régulières et sans déchirures.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la découpe, empêche les tranches d’adhérer à la lame et permet un mouvement fluide, même sur des viandes tendres et juteuses. Avec une longueur totale de 34 cm, il offre un équilibre parfait entre maniabilité et capacité de coupe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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Couteau à Trancher Global G-82: Lame Alvéolée pour des Coupes Précises et NettesLe couteau à trancher Global G-82 est conçu pour offrir précision et facilité lors de la découpe de viandes cuites telles que le rôti ou le roastbeef, mais il est également performant pour le poisson. Doté d’une lame alvéolée de 21 cm, affûtée des deux côtés, ce couteau de cuisine permet d’obtenir des tranches fines, régulières et sans déchirures.La lame alvéolée réduit les frottements pendant la découpe, empêche les tranches d’adhérer à la lame et permet un mouvement fluide, même sur des viandes tendres et juteuses. Avec une longueur totale de 34 cm, il offre un équilibre parfait entre maniabilité et capacité de coupe.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un allia
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38 ![]()
- Global -
103 EUR
Couteau à Pain Pour Gauchers En Acier Inoxydable Global G22
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0231
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau Global G-22 pour Gauchers: Polyvalence et Précision pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-22, disponible en ligne sur Polsinelli, est spécialement conçu pour les gauchers et assure une coupe précise du pain, des gâteaux, des fruits et même des tomates. Avec sa lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 32 cm, il garantit des tranches uniformes sans écraser les aliments.Sa polyvalence, grâce à un dentelage extrêmement affûté, le rend idéal non seulement pour les produits de boulangerie à croûte dure, mais aussi pour la pâtisserie et la préparation d’ingrédients délicats comme les fruits mûrs et les légumes à peau fine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-22
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Couteau Global G-22 pour Gauchers: Polyvalence et Précision pour le Pain et la PâtisserieLe couteau Global G-22, disponible en ligne sur Polsinelli, est spécialement conçu pour les gauchers et assure une coupe précise du pain, des gâteaux, des fruits et même des tomates. Avec sa lame dentelée de 20 cm et une longueur totale de 32 cm, il garantit des tranches uniformes sans écraser les aliments.Sa polyvalence, grâce à un dentelage extrêmement affûté, le rend idéal non seulement pour les produits de boulangerie à croûte dure, mais aussi pour la pâtisserie et la préparation d’ingrédients délicats comme les fruits mûrs et les légumes à peau fine.Fabriqué en acier inoxydable Cromova 18, un alliage exclusif de molybdène-vanadium avec une dureté de 56-58 HRC sur l’échelle Rockwell, le Global G-22
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