Accessoires De Nettoyage Et De Séchage | diverses offres aujourd'hui
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- Global -
122 EUR
Couteau à Désosser Large En Acier Inoxydable Global Gf-40 -
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0287
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global GF-40: Idéal pour désosser et nettoyer la viande avec précisionLe couteau à désosser large Global GF-40 est un outil professionnel conçu pour les opérations de désossage et de nettoyage de la viande. Parfait pour les boucheries et les cuisines professionnelles, il convient également aux cuisiniers exigeants à domicile. Doté d'une lame large et fine de 15 cm, il permet de séparer facilement la viande de l'os et de retirer avec précision l'excès de gras. Sa taille compacte (longueur totale de 29 cm) offre une excellente maniabilité, même pour les tâches délicates.La lame est forgée en acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente rétention du tranchant et une haute résistance à la corrosion. L&rsqu
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Global in Outils et accessoires de cuisine
MPN: cop0287
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Global GF-40: Idéal pour désosser et nettoyer la viande avec précisionLe couteau à désosser large Global GF-40 est un outil professionnel conçu pour les opérations de désossage et de nettoyage de la viande. Parfait pour les boucheries et les cuisines professionnelles, il convient également aux cuisiniers exigeants à domicile. Doté d'une lame large et fine de 15 cm, il permet de séparer facilement la viande de l'os et de retirer avec précision l'excès de gras. Sa taille compacte (longueur totale de 29 cm) offre une excellente maniabilité, même pour les tâches délicates.La lame est forgée en acier spécial Cromova 18, un alliage de molybdène-vanadium avec une dureté de 56–58 HRC selon l’échelle Rockwell, garantissant une excellente rétention du tranchant et une haute résistance à la corrosion. L&rsqu
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- Global -
122 EUR
Couteau à Désosser étroit En Acier Inoxydable Global Gf-31 –
Polsinelli.fr
Brand: Global
MPN: cop0288
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau à désosser Global GF-31 : lame étroite et rigide pour une découpe de viande préciseLe couteau à désosser Global GF-31, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour offrir précision et contrôle lors des opérations de désossage, de parage et de nettoyage de la viande. Adapté aussi bien à un usage professionnel (boucherie, restauration) qu’à un usage domestique exigeant, il se distingue par sa lame étroite et rigide, idéale pour suivre avec précision le contour de l’os. Parfait également pour les grandes pièces de viande.De taille moyenne, le GF-31 dispose d’une lame de 16 cm et d’une longueur totale de 30 cm, alliant maniabilité et robustesse. L’affûtage final artisanal garantit des coupes nettes et régulières, permettant de limiter les pertes.La lame est fo
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MPN: cop0288
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Couteau à désosser Global GF-31 : lame étroite et rigide pour une découpe de viande préciseLe couteau à désosser Global GF-31, disponible en ligne chez Polsinelli, est un outil professionnel conçu pour offrir précision et contrôle lors des opérations de désossage, de parage et de nettoyage de la viande. Adapté aussi bien à un usage professionnel (boucherie, restauration) qu’à un usage domestique exigeant, il se distingue par sa lame étroite et rigide, idéale pour suivre avec précision le contour de l’os. Parfait également pour les grandes pièces de viande.De taille moyenne, le GF-31 dispose d’une lame de 16 cm et d’une longueur totale de 30 cm, alliant maniabilité et robustesse. L’affûtage final artisanal garantit des coupes nettes et régulières, permettant de limiter les pertes.La lame est fo
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