L’ispaghul ou psyllium blond (Plantago ovata) est une plante originaire d'Inde. Il produit de petites graines qui, en raison de leur capacité à gonfler au contact de liquide et de leur haute teneur en fibres, sont devenues de plus en plus appréciées au fil du temps.
L’ispaghul est une source naturelle de fibres. Il contient des fibres difficiles à digérer, ce qui signifie qu'elles restent plus longtemps dans le tractus digestif, stimulant ainsi les terminaisons nerveuses dans les intestins, ce qui favorise la péristaltisme.
Les cosses d’ispaghul sont souvent utilisées pour perdre du poids, car les fibres, en passant à travers le système digestif, absorbent de l'eau et acquièrent ainsi une consistance de gel, ce qui aide à remplir l'estomac.
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