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Inuline - prébiotique naturel qui prend soin de la digestion et de l'absorption des nutriments.

L'inuline est une fibres composée d'un mélange de polysaccharides à base de fructose et sert de nutriment. On le trouve dans différentes espèces végétales, telles que l'agave, la banane, les asperges, le blé et la chicorée, à partir de laquelle provient également l'inuline de la marque Intenson.

Elle est également classée parmi les prébiotiques - un type de fibres qui favorisent la croissance et l'activité des bactéries bénéfiques dans le tractus gastro-intestinal. Elles sont extrêmement importantes pour notre corps car elles prennent soin de la digestion et de l'absorption des nutriments et renforcent le système immunitaire.

Inuline de chicorée - une manière délicieuse d'augmenter l'apport en fibres alimentaires.

L'inuline est classée parmi les fibres alimentaires qui, une fois ingérées dans notre estomac, ne sont ni digérées ni absorbées, et servent donc de nourriture aux bactéries bénéfiques dans l'intestin.

Peut être consommé de différentes manières, mais le plus souvent :

• ajouté dans du thé ou du café,
• incorporé dans des céréales, des porridges ou des smoothies,
• utilisé pour épaissir les sauces,
• saupoudré sur des salades et d'autres plats,
• ajouté à différentes recettes (partiellement remplacé par du sucre),
• mélangé avec un peu de beurre et utilisé comme sauce pour la viande ou les légumes.

L'inuline est également utile en cosmétique, où elle est un ingrédient courant dans les crèmes et lotions pour le corps, car elle hydrate la peau tout en améliorant sa structure.