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- Schloss Gobelsburg -
66.8 EUR
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm 2017
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Schloss Gobelsburg
EAN: 9120002400163
MPN: 262497
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm est un vin blanc fermenté dans des fûts. Il est produit par la cave Schloss Gobelsburg à partir du cépage Grüner Veltliner dans la région de Kamptal. La cave Schloss Gobelsburg est située dans un monastère cistercien datant de 1171, entouré de 35 hectares de vignes, disposées en terrasses et sur des versants à Kamptal. Bien qu'elle soit, sans aucun doute, considérée comme l’une des caves les plus anciennes du Danube autrichien, c'est seulement en 1996 qu’elle est devenue la propriété des Gobelsburg. Une famille qui a voulu conserver la tradition cistercienne dans le processus de vinification de leurs vins en élaborant des produits nobles sans utiliser de machines. Le raisin du Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm provient d'un vignoble de 3,5 hectares dont les vignes ont en moyenne 40 ans d'âge, avec un rendement de 40 hl / ha. et plantées dans un sol de Löss et d'argile. Selon les directives de Willi Bründlmayer, l'un des œnologues les plus prestigieux d'Autriche, le vignoble est exploité selon une agriculture respectueuse de l'environnement. La vendange se fait manuellement. Lorsque le raisin entre dans la cave, il est fermenté et élevé en fûts de chêne autrichien de Manhartsberg pendant 4 mois. Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm est un vin blanc à la personnalité puissante qui présente toute la concentration du fruit sans perdre l’élégance conférée par le fût.
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Schloss Gobelsburg in Boissons alcoolisées

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- Carlos Moro -
26.99 EUR 30 EUR
CM Prestigio by Carlos Moro 2015
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Catégorie: Boissons alcoolisées

CM Prestigio by Carlos Moro est un vin rouge élaboré par Bodega Carlos Moro à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.   Après des années de recherche des meilleurs vignobles avec les meilleures conditions en termes de climat, le sol et l'âge du vignoble, en 2014 naît le projet Bodega Carlos Moro avec l'intention de devenir une référence dans la région, La Rioja, où l'excellence de ses vins a atteint tous les coins du monde. Pour cela, il dispose d'installations modernes et une équipe capable de combiner les dernières technologies avec le savoir-faire de la tradition de cette région. Bodega Carlos Moro est la plus jeune cave de Grupo Matarromera, un ensemble de sociétés viti-vinicoles qui ont leur origine en 1988, lorsque Carlos Moro, de grande tradition familière en viticulture, décide de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est constitué de caves de 5 différentes appellations d'origine : Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla y León. Il se place ainsi parmi les groupes de cavistes les plus importants d’Espagne.   CM Prestigio by Carlos Moro est un vin fait à partir de Tempranillo de différents domaines situés à environ 600 mètres d’altitude et plantés sur des sols essentiellement franc-argileux, avec des âges allant de 35 à 80 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de moins de 12 kg, et une sélection sur une table à double sélection (pour la grappe et le grain). La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ºC pendant 10 à 14 jours. La fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français neufs. L'élevage se produit durant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain.   CM Prestigio by Carlos Moro est un vin volumineux, complexe et très long. Il ressort pour son harmonie et son élégance, résultat de la sélection réussie des bois, qui offrent cet équilibre entre les arômes de fruits noirs mûrs et des notes de l’élevage.
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Carlos Moro in Boissons alcoolisées

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