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- Schloss Gobelsburg -
15.2 EUR
Schloss Gobelsburg Gobelsburg Riesling Urgestein 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Schloss Gobelsburg
EAN: 9120002409845
MPN: 259240
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le centre de l'Autriche, il y avait des vignobles avant même l'arrivée des Romains. Avec eux, ils se sont répandus dans tout le pays. Cependant, en raison des différentes invasions au fil du temps, ils ont connu des hauts et des bas dans les campagnes. Ce sont sans doute les moines cisterciens qui ont contribué à relancer la production à partir du XIIème siècle.  Schloss Gobelsburgen est la preuve. Cette cave à vin trouve son origine dans l'abbaye cistercienne de Zwettl en 1171, ce qui en fait la plus ancienne cave à vin au pied du Danube. Avec une extension de 35 hectares de vignobles de qualité, ce projet viticole a été préservé au fil du temps avec la même noblesse et authenticité. Le propriétaire actuel, Michael Moosbrugger, est assisté par le célèbre vigneron Willi Bründlmayer. Ensemble, ils produisent le Gobelsburg Riesling Urgestein, un riesling monocépage enregistré sous l'appellation Niederösterreich en Basse-Autriche (Autriche). Les jeunes vignes plantées sur des pentes composées de roche primaire sont travaillées selon l'agriculture traditionnelle avec des traitements écologiques qui étaient déjà pratiqués par les moines eux-mêmes, sans machines et sans produits chimiques. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée. Le résultat est d'une expressivité fascinante. LeGobelsburg Riesling Urgestein est un vin blanc parfumé, frais et minéral dans lequel le caractère du cépage Rieslingprédomine magnifiquement grâce à la jeunesse des vignes.  
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Schloss Gobelsburg in Boissons alcoolisées

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- Domaine Gayda -
19.79 EUR 22 EUR
Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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