Expédition: 11.65 EUR
Brand: Palazzo
MPN: 262138
Catégorie: Boissons alcoolisées
La retraite est une période véritablement unique dans l'existence, pleine de changements et d'opportunités pour découvrir de nouveaux horizons. Pour beaucoup, elle est l'occasion de renouer avec leurs racines et de trouver de nouvelles manières de savourer la vie dans un cadre familier et authentique. Ce fut le cas de Cosimo et Antonietta, deux Italiens qui, bien qu'ayant consacré plus de trois décennies à leur carrière professionnelle en Angleterre et en Écosse, aspiraient ardemment à retourner dans leur patrie dès leur retraite : l'Italie. Lors d'une visite familiale, ils découvrirent Montalcino, en Toscane, un village médiéval charmant qui les captiva dès le premier regard. C'est là qu'ils décidèrent d'entamer un nouveau chapitre de leur vie. Depuis, la famille Loia Palazzo perpétue l'élaboration de vins conjuguant tradition et innovation, laissant une empreinte indélébile dans l'histoire viticole de la région. Issue de leur labeur, ils nous offrent Palazzo Rosso di Montalcino Riserva. Un vin rouge élaboré à partir du cépage emblématique de la Toscane, le sangiovese, issu de quatre hectares de vignobles plantés sur des sols granitiques, enrichis d'alluvions et de calcaire fertile. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, la vendange se fait manuellement au moment optimal de maturité. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable pendant 35 à 45 heures, suivie d'une macération d'environ 18 à 20 jours. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 à 15 mois et est ensuite affiné en bouteille pendant 6 à 8 mois avant sa mise sur le marché. Opulent et vin généreux, Palazzo Rosso di Montalcino Riserva est un vin rouge qui allie la complexité et la puissance d'un brunello di Montalcino à la fraîcheur et la vigueur d'un rosso di Montalcino. Un vin qui marque un tournant dans l'histoire de la famille Loia Palazzo.
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Palazzo in Boissons alcoolisées