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Brand: Yaxell
EAN: 4984909372009
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Yaxell Super Gou Ypsilon a été créé comme un modèle élevé du modèle Super GOU avec 161 couches, le couteau n° 1 de 2016 de WIKI VID USA. Du noyau en acier inoxydable fritté SG2 Micro Carbide fabriqué au Japon, à la lame revêtue de 193 couches, en passant par l'élégant manche en papier Canvas-Mi- noir avec écusson de famille de samouraïs incrusté, tous les éléments pour être le meilleur couteau de cuisine sont présents dans le produit. La dureté de la lame est de 63 Rockwell. D'une beauté exceptionnelle et d'une fabrication parfaite, le Yaxell Super GOU YPSILON offre des performances remarquables et est un plaisir à utiliser. La lame est gravée de quatre caractères japonais signifiant 'Super GOU, l'esprit du samouraï'. YPSI- LON - le nom du nouveau modèle - est dérivé de la lettre 'Y' de la langue allemande. Le Y représente le logo de Yaxell. Livré avec un magnifique fourreau Katana en bois. Le couteau de chef Yaxell Super Gou Ypsilon est un couteau de chef japonais avec une lame de 20 cm. Ce couteau est un véritable multitalent dans la cuisine. Il est suffisamment grand pour couper une grande quantité de légumes, de viande et de poisson. Malgré la longueur de la lame, le couteau est facile à contrôler. Cela est dû à son excellent équilibre et à son tranchant rasoir. Le couteau est également idéal pour hacher les herbes, écraser les grains de poivre et peler les gousses d'ail. Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909372016
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Yaxell Super GOU YPSILON est un couteau de forme Santoku conçu pour couper les légumes, couper en dés et hacher toute une gamme de fruits, de légumes, de viandes et de poissons. Le Yaxell Super Gou Ypsilon a été créé comme un modèle surélevé du modèle Super GOU avec 161 couches, le couteau n° 1 2016 de WIKI VID USA. Du noyau en acier inoxydable fritté SG2 Micro Carbide fabriqué au Japon, à la lame revêtue de 193 couches, en passant par l'élégant manche en papier Canvas-Mi- noir avec écusson de famille de samouraïs incrusté, tous les éléments pour être le meilleur couteau de cuisine sont présents dans le produit. La dureté de la lame est de 63 Rockwell. D'une beauté exceptionnelle et d'une fabrication parfaite, le Yaxell Super GOU YPSILON offre des performances remarquables et est un plaisir à utiliser. La lame est gravée de quatre caractères japonais signifiant 'Super GOU, l'esprit du samouraï'. YPSI- LON - le nom du nouveau modèle - est dérivé de la lettre 'Y' de la langue allemande. Le Y représente le logo de Yaxell. Fourni avec un magnifique fourreau Katana en bois. Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371415
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau de chef Yaxell Super Gou est un couteau de chef japonais avec une lame de 20 cm. Ce couteau est un véritable multitalent dans la cuisine. Il est suffisamment grand pour couper une grande quantité de légumes, de viande et de poisson. Malgré la longueur de la lame, le couteau est facile à contrôler. Cela est dû à son grand équilibre et à son tranchant rasoir. Le couteau est également idéal pour hacher les herbes, écraser les grains de poivre et éplucher les gousses d'ail. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués à partir de 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange ? Pas du tout ! En effet, chaque côté de la lame est composé de 80 couches d'acier Damas inoxydable, entre lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 très dur. Cette combinaison permet aux couteaux d'être tranchants comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui permet à l'acier de changer de couleur en fonction de la façon dont il est gravé. La gravure consiste à produire un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, qu'il soit de type Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau d'acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un tranchant solide comme le roc avec une dureté de 63 HRC ! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et sur le dos du manche. Manche Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, ce manche ressemble beaucoup à celui d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que le manche n'est pas seulement solide, mais aussi confortable. Le manche est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Il s'agit donc d'un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une bonne prise en main et est confortable. Made in Japan
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371392
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau à jambon Yaxell Super GOU 161 37139, doté d'une lame de 23 cm de long, permet également de trancher très finement la viande et le poisson. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués à partir de 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange ? Pas du tout ! En effet, chaque côté de la lame est composé de 80 couches d'acier Damas inoxydable, entre lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 très dur. Cette combinaison permet aux couteaux d'être tranchants comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui permet à l'acier de changer de couleur en fonction de la façon dont il est gravé. La gravure consiste à produire un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, qu'il soit de type Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau d'acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un tranchant solide comme le roc avec une dureté de 63 HRC ! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et sur le dos du manche. Manche Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, ce manche ressemble beaucoup à celui d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que le manche n'est pas seulement solide, mais aussi confortable. Le manche est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Il s'agit donc d'un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une bonne prise en main et est confortable.
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371347
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le Yaxell Super Gou kiritsuke est un élégant couteau de cuisine japonais avec une lame martelée. Le kiritsuke a été conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Ils l'ont fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Cette combinaison garantit qu'avec un seul couteau, vous pouvez couper de nombreux ingrédients différents. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués avec 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange? Pas du tout! C'est parce que chaque côté de la lame a 80 couches d'acier inoxydable Damas, parmi lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 dur comme la roche. Cette combinaison rend les couteaux aiguisés comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui fait que l'acier change de couleur différemment selon la façon dont il est gravé. La gravure produit un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, que ce soit Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau en acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un bord solide comme une roche avec une dureté de 63 HRC! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et à l'arrière de la poignée. Poignée Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, cette poignée ressemble beaucoup à celle d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que la poignée est non seulement solide mais aussi confortable. La poignée est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Ce qui en fait un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir beaucoup de prise. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde de la poignée offre une bonne adhérence et est confortable à saisir. Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371446
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau nakiri est utilisé comme alternative au couteau à légumes. Basé sur la méthode de coupe japonaise, ce couteau est un outil indispensable pour la préparation de la cuisine asiatique et européenne. Une série qui démontre la qualité et la perfection dans toute sa splendeur. Un couteau au tranchant d'excellente qualité, que vous aurez plaisir à utiliser. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués à partir de 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange ? Pas du tout ! En effet, chaque côté de la lame est composé de 80 couches d'acier Damas inoxydable, entre lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 très dur. Cette combinaison permet aux couteaux d'être tranchants comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui permet à l'acier de changer de couleur en fonction de la façon dont il est gravé. La gravure consiste à produire un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, qu'il soit de type Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau d'acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un tranchant solide comme le roc avec une dureté de 63 HRC ! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et sur le dos du manche. Manche Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, ce manche ressemble beaucoup à celui d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que le manche n'est pas seulement solide, mais aussi confortable. Le manche est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Il s'agit donc d'un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une bonne prise en main et est confortable. Made in Japan
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371002
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau de chef Yaxell Super Gou est un couteau de chef japonais avec une lame de 20 cm. Ce couteau est un véritable multitalent dans la cuisine. Il est suffisamment grand pour couper une grande quantité de légumes, de viande et de poisson. Malgré la longueur de la lame, le couteau est facile à contrôler. Cela est dû à son grand équilibre et à son tranchant rasoir. Le couteau est également idéal pour hacher les herbes, écraser les grains de poivre et éplucher les gousses d'ail. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués à partir de 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange ? Pas du tout ! En effet, chaque côté de la lame est composé de 80 couches d'acier Damas inoxydable, entre lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 très dur. Cette combinaison permet aux couteaux d'être tranchants comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui permet à l'acier de changer de couleur en fonction de la façon dont il est gravé. La gravure consiste à produire un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, qu'il soit de type Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau d'acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un tranchant solide comme le roc avec une dureté de 63 HRC ! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et sur le dos du manche. Manche Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, ce manche ressemble beaucoup à celui d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que le manche n'est pas seulement solide, mais aussi confortable. Le manche est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Il s'agit donc d'un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une bonne prise en main et est confortable. Made in Japan
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909372023
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Yaxell Super Gou Ypsilon a été créé comme un modèle élevé du modèle Super GOU avec 161 couches, le couteau n° 1 de 2016 de WIKI VID USA. Du noyau en acier inoxydable fritté SG2 Micro Carbide fabriqué au Japon, à la lame revêtue de 193 couches, en passant par l'élégant manche en papier Canvas-Mi- noir avec écusson de famille de samouraïs incrusté, tous les éléments pour être le meilleur couteau de cuisine sont présents dans le produit. La dureté de la lame est de 63 Rockwell. D'une beauté exceptionnelle et d'une fabrication parfaite, le Yaxell Super GOU YPSILON offre des performances remarquables et est un plaisir à utiliser. La lame est gravée de quatre caractères japonais signifiant 'Super GOU, l'esprit du samouraï'. YPSI- LON - le nom du nouveau modèle - est dérivé de la lettre 'Y' de la langue allemande. Le Y représente le logo de Yaxell. Fourni avec un magnifique fourreau en bois de Katana. Couteau de cuisine universel Yaxell Super Gou Ypsilon représente le haut de gamme de la série Super Gou. Le cœur en acier inoxydable fritté SG2, la lame recouverte de 193 couches de damas, l'élégant manche en Micarta noir, l'écusson de la famille de samouraïs incrusté dans le manche, la dureté de la lame de 63 Rockwell font de ce couteau une véritable œuvre d'art. La lame mesure 12 cm de long. Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371163
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau tranchant Yaxell Super Gou 15 cm est un petit couteau japonais traditionnel avec une touche moderne. La lame de 15 cm est parfaite pour les petits travaux délicats. Par exemple, retirez les tendons ou la graisse des morceaux de viande. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués avec 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange? Pas du tout! C'est parce que chaque côté de la lame a 80 couches d'acier inoxydable Damas, parmi lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 dur comme la roche. Cette combinaison rend les couteaux aiguisés comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui fait que l'acier change de couleur différemment selon la façon dont il est gravé. La gravure produit un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, que ce soit Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau en acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un bord solide comme une roche avec une dureté de 63 HRC! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et à l'arrière de la poignée. Poignée Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, cette poignée ressemble beaucoup à celle d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que la poignée est non seulement solide mais aussi confortable. La poignée est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Ce qui en fait un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir beaucoup de prise. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde de la poignée offre une bonne adhérence et est confortable à saisir. Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909371026
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau utilitaire Yaxell Super Gou 12 cm est un couteau de cuisine japonais pratique et élégant. Grâce à sa petite lame de 12 cm et à son faible poids, ce couteau est excellent pour ouvrir rapidement les paquets. Lame Yaxell Super Gou : 161 couches d'acier damassé Les couteaux de cuisine Yaxell Super Gou sont fabriqués à partir de 161 couches d'acier Damas. Une quantité étrange ? Pas du tout ! En effet, chaque côté de la lame est composé de 80 couches d'acier Damas inoxydable, entre lesquelles se trouve un noyau d'acier en poudre SG2 très dur. Cette combinaison permet aux couteaux d'être tranchants comme des rasoirs, inoxydables et d'une beauté éblouissante. L'acier Damas est composé de deux aciers inoxydables qui sont forgés ensemble en couches. Ces deux types d'acier ont une teneur en carbone différente, ce qui permet à l'acier de changer de couleur en fonction de la façon dont il est gravé. La gravure consiste à produire un motif dans l'acier à l'aide d'un acide. L'acier inoxydable, qu'il soit de type Damas ou non, n'est généralement pas le type d'acier le plus dur. C'est pourquoi un noyau d'acier pulvérisé SG2 a été ajouté. Le résultat est un tranchant solide comme le roc avec une dureté de 63 HRC ! Le nom de la collection est gravé à la main sur le côté de la lame et sur le dos du manche. Manche Yaxell Super Gou En raison des formes rondes et des trois rivets, ce manche ressemble beaucoup à celui d'un couteau de cuisine européen. Cela garantit que le manche n'est pas seulement solide, mais aussi confortable. Le manche est en micarta rouge et noir. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Il s'agit donc d'un matériau très solide. Il peut résister à presque tout et a une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une bonne prise en main et est confortable.
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355194
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau de chef chinois Yaxell Zen est un couteau à légumes japonais avec la forme reconnaissable du couteau de chef chinois. Dans la cuisine chinoise, ce couteau de chef est souvent utilisé car la hauteur de la lame permet d'utiliser facilement les doigts comme guide lors de l'utilisation du couteau. Il agit de manière sûre et rapide et est très pratique. Le couteau de chef chinois sert à hacher finement les herbes et les légumes, mais il peut aussi être utilisé pour écraser l'ail, par exemple. Et grâce à la lame haute, vous pouvez facilement déplacer les légumes ou les herbes coupés dans la casserole. Attention : bien que le couteau ressemble à un hachoir, ce n'en est pas un. Alors que la lame d'un couperet est robuste, la lame d'un couteau de chef chinois est très fine et tranchante comme une lame de rasoir. Elle ne peut donc pas être utilisée pour hacher. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et percutants. Manche Yaxell Zen Les poignées sont en micarta, un matériau composé de lin imprégné de résine époxy. Ce matériau est donc très résistant, peut faire face à de nombreuses situations et résiste à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 7,5 cm Longueur de la lame 20 cm Longueur totale 32 cm Poids 320 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909360341
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Le Yaxell Kiritsuke 20 cm est un couteau de cuisine japonais pratique et élégant. Le kiritsuke a été conçu comme un couteau polyvalent pour la préparation des plats asiatiques. Pour ce faire, on a combiné la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Cette combinaison permet de couper de nombreux ingrédients différents avec un seul couteau. Caractéristiques techniques Hauteur de la lame 4,6 cm Longueur de la lame 20 cm Longueur totale 34 cm Poids 250 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355415
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Le couteau de chef Yaxell Zen 24 cm est un couteau de cuisine japonais pratique et élégant. La lame martelée est suffisamment grande pour effectuer presque toutes les tâches de coupe quotidiennes dans la cuisine. Cependant, le couteau est facile à utiliser grâce à son bon équilibre et à son tranchant de rasoir. Ce couteau de chef est idéal pour toutes sortes de légumes, de viandes et de poissons. Caractéristiques techniques Hauteur de la lame 4,9 cm Longueur de la lame 24 cm Longueur totale 37 cm Poids 245 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355446
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Le Yaxell Zen nakiri est un couteau à légumes japonais qui a du style. Le nakiri se trouve dans presque toutes les cuisines japonaises. La lame haute et carrée est idéale pour couper rapidement les légumes, les fruits et les herbes. La hauteur de la lame vous permet de la guider en toute sécurité le long de vos articulations pendant que vous coupez. C'est sans aucun doute le couteau de choix pour couper finement les carottes, les concombres, les choux et tout autre type de légume. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et percutants. Manche Yaxell Zen Les poignées sont en micarta, un matériau composé de lin imprégné de résine époxy. Ce matériau est donc très résistant, peut faire face à de nombreuses situations et résiste à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale ou ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 4,5 cm Longueur de la lame 18 cm Longueur totale 30,6 cm Poids 230 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355392
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Le couteau à fileter Yaxell Zen est un couteau japonais au design magnifique. Excellent pour couper les sushis ou la viande. La longue lame vous permet de couper avec des coups longs et réguliers. Les tranches ne collent pas à la lame basse. Il est donc facile de couper des tranches fines sans les déchirer. La pointe aiguisée est parfaite pour les petites tâches délicates telles que l'enlèvement des tendons ou de la graisse. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et esthétiques. Manche du Yaxell Zen Les manches sont en micarta. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy, ce qui le rend très solide, capable de faire face à de nombreuses situations et résistant à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 3 cm Longueur de la lame 23 cm Longueur totale 26,5 cm Poids 185 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355019
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Le Santoku Zen 16,5 cm de Yaxell est un couteau de cuisine japonais pratique et élégant. Les couteaux santoku sont la version japonaise des couteaux de chef. La lame relativement petite est parfaite pour trancher finement la viande, le poisson, les légumes, les oignons, l'ail et, bien sûr, différentes sortes d'herbes. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et esthétiques. Manche du Yaxell Zen Les manches sont en micarta. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy, ce qui lui confère une grande solidité, une grande résistance aux situations les plus diverses et une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 4,5 cm Longueur de la lame 16,5 cm Longueur totale 30 cm Poids 210 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355002
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau de chef Yaxell Zen 20 cm est un couteau de cuisine japonais pratique et élégant. La lame martelée est suffisamment grande pour effectuer presque toutes les tâches de coupe quotidiennes dans la cuisine. Cependant, le couteau est facile à utiliser grâce à son bon équilibre et à son tranchant de rasoir. Ce couteau de chef est idéal pour toutes sortes de légumes, de viandes et de poissons. Caractéristiques techniques Hauteur de la lame 4,5 cm Longueur de la lame 20 cm Longueur totale 34 cm Poids 230 g Fabriqué au Japon
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Yaxell in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Yaxell
EAN: 4984909355071
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau à découper Yaxell Zen est un couteau de cuisine japonais qui vous aidera à découper de belles pièces de viande. La lame de 18 cm de long vous permet de faire de longues coupes. Les tranches ne collent pas facilement à la lame. Vous pouvez donc facilement couper des tranches fines sans déchirer la viande. La pointe acérée est parfaite pour les petites tâches délicates telles que l'enlèvement des tendons ou de la graisse. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et esthétiques. Manche du Yaxell Zen Les manches sont en micarta. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy, ce qui lui confère une grande solidité, une grande résistance aux situations les plus diverses et une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 3 cm Longueur de la lame 18 cm Longueur totale 32 cm Poids 190 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355361
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau à désosser Yaxell Zen est un élégant couteau de cuisine japonais conçu pour couper la viande à partir des os. Par exemple, pour couper une cuisse de poulet, un morceau de canard ou des côtes. Mais il peut également être utilisé pour retirer les tendons et la graisse. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et esthétiques. Manche du Yaxell Zen Les manches sont en micarta. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy, ce qui lui confère une grande solidité, une grande résistance aux situations les plus diverses et une grande résistance à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 2,5 cm Longueur de la lame 16 cm Longueur totale 27 cm Poids 115 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909348004
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cœur de la lame du couteau HANA est en MOVAX, un acier composé de chrome, de molybdène et de vanadium d'une dureté Rockwell de 58, puis revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable de haute qualité. Le manche octogonal en bois de Pakka foncé de haute qualité, développé par des designers expérimentés, garantit un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans effort. Caractéristiques techniques: Longueur de la lame 20 cm Longueur totale 34,5 cm Made in Japan
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909348011
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cœur de la lame du couteau HANA est en MOVAX, un acier composé de chrome, de molybdène et de vanadium d'une dureté Rockwell de 58, puis revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable de haute qualité. Le manche octogonal en bois de Pakka foncé de haute qualité, développé par des designers expérimentés, garantit un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans effort. Caractéristiques techniques: Longueur de la lame 16,5 cm Longueur totale 30,5 cm Made in Japan
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909355026
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau utilitaire Yaxell Zen est un couteau de cuisine japonais pratique et élégant. Avec sa petite lame de 12 cm et son faible poids, ce couteau est excellent pour ouvrir rapidement les paquets. Lame du Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et esthétiques. Manche du Yaxell Zen Les manches sont en micarta. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy, ce qui le rend très solide, capable de faire face à de nombreuses situations et résistant à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 2,5 cm Longueur de la lame 12 cm Longueur totale 23,5 cm Poids 110 g Fabriqué au Japon
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Brand: Yaxell
EAN: 4984909348165
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cœur de la lame du couteau HANA est en MOVAX, un acier composé de chrome, de molybdène et de vanadium d'une dureté Rockwell de 58, puis revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable de haute qualité. Le manche octogonal en bois de Pakka foncé de haute qualité, développé par des designers expérimentés, garantit un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans effort. Caractéristiques techniques : Longueur de la lame 15 cm Longueur totale 27 cm Made in Japan
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Yaxell in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Yaxell
EAN: 4984909348127
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cœur de la lame du couteau HANA est en MOVAX, un acier composé de chrome, de molybdène et de vanadium d'une dureté Rockwell de 58, puis revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable de haute qualité. Le manche octogonal en bois de Pakka foncé de haute qualité, développé par des designers expérimentés, garantit un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans effort. Caractéristiques techniques: Longueur de la lame 12,5 cm Longueur totale 25 cm Made in Japan
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Yaxell in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Yaxell
EAN: 4984909348028
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le cœur de la lame du couteau HANA est en MOVAX, un acier composé de chrome, de molybdène et de vanadium d'une dureté Rockwell de 58, puis revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable de haute qualité. Le manche octogonal en bois de Pakka foncé de haute qualité, développé par des designers expérimentés, garantit un équilibre parfait, un contrôle optimal et une coupe sans effort. Caractéristiques techniques: Longueur de la lame 12 cm Longueur totale 24,5 cm Made in Japan
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