Le Whisky Pour L Amateur | Des Offres Fleurs

Brand: Kavalan
MPN: mpnpda7524
Catégorie: Aliments et épicerie

KAVALAN 15 ans 2009 15th Anniversary Oloroso Sherry, single malt whisky 57,1%, Taiwan( County)/70cl Présenté non filtré à froid et en brut de fût, le whisky conserve un profil aromatique complet et naturel, préservant parfaitement son essence riche et parfumée. ORIGINE Élevé dans un fût de Sherry Oloroso de qualité exceptionnelle provenant du trio de Sherry en Espagne et sélectionné à la main dans l'année de distillation 2009, ce whisky offre un profil riche et onctueux au caractère complexe. Chaque gorgée dévoile un mélange harmonieux de fruits secs, de riches noix et un bouquet d'épices aromatiques, le tout délicatement agrémenté de doux soupçons de massepain et de vanille. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : prunes et fruits secs mélangés, équilibrés par des agrumes et une douceur de caramel. Arômes intenses de cerises confites, de raisins secs et d'amandes, se terminant par une délicate touche de vanille, mettant en valeur le style de fruits tropicaux propre à Kavalan. Bouche : le chocolat noir et l'arôme captivant de l'espresso, suivis de la cassonade grillée, se mêlent à de riches notes boisées. Les tanins raffinés, la cannelle et le clou de girofle créent une sensation équilibrée et chaleureuse.
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Kavalan in Aliments et épicerie

Brand: Kavalan
MPN: mpnpda4367
Catégorie: Aliments et épicerie

KAVALAN 6 ans 2017, Oloroso Sherry Cask S170426032C New Vibrations, single malt whisky 54,8%, Taiwan, 70cl Particulièrement fruité, floral et malté. ORIGINE Le 11 mars 2006 à 15h30, le premier new make s’écoulait des alambics de la distillerie Kavalan. En 2016, de nombreux invités et journalistes furent conviés par son fondateur, Tien-Tsaï Lee, pour célébrer le 10ème anniversaire de cette distillerie devenue l’une des dix plus grandes au monde. Dans la lignée des magnifiques Oloroso sherry cask qui ont jalonné l’histoire de Kavalan, cette version fait preuve d’une superbe maturité rehaussée d’un rancio plein de fraîcheur. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : fin, subtil. Mélange d’abricot et de melon, le nez se révèle cireux (abeille) et chocolaté. À l’aération, des parfums de fleurs capiteuses (jacinthe, freesia) embaument l’atmosphère. Harmonieuse, la palette évolue vers des arômes de caramel au beurre salé. Bouche : vive. Des agrumes confits (orange, citron, mandarine), quelques épices douces (cannelle, gingembre) et des grains d’orge maltée s’entremêlent. Le milieu de bouche revient en force sur les notes d’encaustique du nez (cirage, vernis). Finale : longue, soyeuse. Maltée, la finale nous invite à savourer une tarte à l’abricot, de la confiture de figue ainsi qu’une gelée de coing. En arrière-bouche, l’orge maltée joue les premiers rôles. Un joli rancio abricoté ponctue la dégustation.
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Brand: Kavalan
MPN: mpnpda7525
Catégorie: Aliments et épicerie

KAVALAN 15 ans 2009 15th Anniversary Ex-Bourbon, single cask strenght 50%, Taiwan( Yilan County)/70cl Vieilli pendant plus de quinze ans, le whisky est présenté non filtré au froid et en brut de fût, ce qui préserve parfaitement son profil aromatique naturel et son caractère riche et équilibré. ORIGINE Mûri dans des fûts américains ex-bourbon sélectionnés à la main et provenant de l'année de distillation 2009, ce whisky se révèle être un single malt délicieusement sophistiqué. Son profil aromatique est complexe et présente des nuances de vanille intense, un éventail de fruits tropicaux savoureux et un soupçon subtil mais distinct de noix de coco. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : miel, sirop, amandes grillées, fruits à noyau, vanille, beurre, malt, pain grillé et huile de rose. Bouche : amandes et fruits tropicaux, texture dense de crème glacée à la vanille, évoquant un gâteau sucré et beurré.
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Brand: Kavalan
MPN: mpnpda6488
Catégorie: Aliments et épicerie

KAVALAN 9 ans 2014 Port Cask O140311050A New Vibrations, single malt whisky, Taiwan / Yilan County 57,8% Particulièrement expansive, cette version qui a vieilli dans l’un des anciens chais franchit le cadre de ses frontières naturelles pour démontrer avec éclat que le vieillissement en fût de porto sied à merveille à Kavalan. ORIGINE Sous le climat subtropical chaud et humide de Taïwan, les températures à l’intérieur des chais peuvent monter jusqu’à 42°C et la part des anges atteindre 12 % par an. Afin de lutter contre cette évaporation, la distillerie Kavalan a inauguré fin 2022 un troisième chai en béton, équipé d’un système de ventilation, plus vaste que les deux premiers chais de cinq étages réunis. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : voluptueux, profond. Réglissé, empyreumatique (bois brûlé), le premier nez flirte avec l’univers des bourbons. À l’aération, de très jolies notes oxydatives de vinaigre de fruits rouges et noirs (cerise, mûre) soulignent la belle influence du vin de porto. Bouche : dans la continuité du nez, l’attaque en bouche est vineuse (raisin noir) et réglissée. Des saveurs de distillat d’une pureté d’expression inouïe constituent la colonne vertébrale de la palette gustative. La fin de bouche évoque une eau-de-vie de quetsche. Finale : longue. Cerise à l’eau de vie, la finale évolue vers des notes de caramel au beurre salé et de toffee. Puis, d’une manière inattendue, l’arrière-bouche se pare de tonalités exotiques envoûtantes (mangue, kaki, goyave, litchi).
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Brand: Weber
EAN: 0077924039577