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Dr Les D Elevages | Des Offres Partitions

-17%1
- Penfolds -
69.32 EUR 84 EUR
Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Penfolds
EAN: 9310297002559
MPN: aupn200004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.Le domaine viticole le plus légendaire d'Australie a été fondé en 1844 par le Dr Christopher Penfold et son épouse Mary. À l'origine, le couple fabriquait des vins médicinaux pour le cabinet du Dr Christopher en utilisant des boutures de vigne qu'ils avaient apportées avec eux de France. L'histoire moderne de Penfolds a commencé dans les années 1950 avec l'arrivée du vigneron Max Schubert qui a commencé à développer secrètement le vin fin de classe mondiale connu aujourd'hui sous le nom de Penfolds Grange qui serait capable de vieillir pendant des décennies.En plus de l'emblématique Grange, Penfolds a également une réputation stellaire pour ses vins Bin qui sont fabriqués en quantités strictement limitées. Le Bin 150 célèbre le terroir unique de Marananga, près du centre du plancher de la vallée de la Barossa. Ici, les sols rouges frappants et les conditions chaudes et ensoleillées aident à produire des fruits riches et mûrs avec beaucoup de puissance et de force. Pour mettre en valeur la beauté des raisins bruts et adoucir les tanins percutants, le jeune vin est élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain et français pendant 12 mois. Des notes évocatrices de cassis, de prune noire, de cerise noire et de mûre jaillissent immédiatement du verre, suivies de nuances plus aromatiques de feuille de tabac, d'épices de boîte à cigares et de cuir. En bouche, on retrouve un corps robuste et une structure bien développée qui aidera cette bouteille à vieillir magnifiquement en cave au cours des dix prochaines années.
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Penfolds in Boissons alcoolisées

2
- Penfolds -
22.25 EUR
Penfolds Max's Chardonnay 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Penfolds
EAN: 9310297014415
MPN: 259683
Catégorie: Boissons alcoolisées

Penfolds est sans aucun doute l'un des établissements vinicoles les plus célèbres et les plus prestigieux d'Australie. Avec plus de 175 ans d'histoire, le projet a commencé en 1844 lorsque le Dr Christopher Penfold a émigré du Royaume-Uni vers Adélaïde et s'est installé dans une maison de campagne qu'ils ont appelée Grange, un domaine idéal pour planter des vignes et qui a inspiré les Penfold à se lancer dans la viticulture. Mais s'il est une figure qui a joué un rôle clé dans la transformation d'une simple cave familiale en une référence internationale, c'est sans aucun doute Max Schubert, le premier vinificateur en chef de Penfolds qui, entre 1948 et 1975, a mis en place une méthode de travail si créative qu'elle a donné à la cave une impulsion exceptionnelle sur la scène internationale. Comme l'expliquait lui-même Schubert : « Tout vigneron doit posséder une bonne et fertile imagination s'il veut réussir dans son métier ». Aujourd'hui, l'héritage de Max Schubert est incontestable. De l'introduction de techniques acquises dans les grands vignobles de Bordeaux à l'application de la réfrigération et de la stabilisation à froid aux vins blancs, Schubert a marqué un avant dans l'industrie vinicole australienne. Mais si cet érudit australien de la viticulture est célèbre pour quelque chose, c'est pour avoir créé l'emblématique Grange Hermitage, l'une des étiquettes les plus recherchées du marché, qui a non seulement dicté le style de la cave, mais aussi fait de Penfolds une référence mondiale du vin. Pour commémorer ce grand héritage, le Penfolds Max's Chardonnay est né, un vin en l'honneur du grand maître qui a su incarner le sceau Penfoldscomme personne d'autre. Vin élaboré avec la variété chardonnay plantée sur des sols calcaires et qui, grâce à une agriculture respectueuse et à une sélection exhaustive, obtient un fruit de la plus haute qualité. Ensuite, dans la cave, le moût fermente à une température contrôlée et reste finalement sur les lies dans des fûts de chêne neufs et usagés. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié et filtré.   Le Penfolds Max's Chardonnay est un hommage au légendaire vigneron. Un merveilleux chardonnay avec les arômes inimitables des Adelaide Hills et capturant parfaitement le style et l'aptitude des grands vins d'Australie du Sud.
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Penfolds in Boissons alcoolisées

3
- Penfolds -
10.65 EUR
Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Penfolds
EAN: 9310297654703
MPN: 256635
Catégorie: Boissons alcoolisées

On dit que derrière un grand homme, il y a toujours une grande femme et dans le cas du Dr Cristopher Penfold, fondateur de l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses exploitations viticoles d'Australie-Méridionale, cela s'est avéré vrai à sa mort. À la mort de Christopher, sa femme Mary a repris la direction d'une entreprise qui produisait déjà des quantités considérables de vins rouges, blancs, doux et secs sur un marché en pleine expansion dans les colonies australiennes. À tel point que lorsque son gendre lui a conseillé de vendre l'entreprise pour préparer sa retraite, Mary s'y est opposée catégoriquement et a continué à travailler dur dans son domaine viticole à Adélaïde. Tout au long de son mandat, Mary s'est consacrée corps et âme aux vignobles, expérimentant de nouvelles méthodes de production et luttant contre le phylloxéra dévastateur. Ce travail a permis à Penfolds de devenir la cave la plus célèbre d'Australie à ce jour. Parmi la large gamme de vins proposés par cette cave, on trouve le Penfolds Rawson Retreat. Lancées en 1995, ces cuvées agréables et au goût frais sont un hommage à leur fondateur. C'est le cas de Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, un assemblage australien classique issu des régions où sont cultivés de raisins syrah et cabernet sauvignon de qualité supérieure au sud-est de l'Australie, grâce à une agriculture responsable. Ensuite, une fois les raisins récoltés au moment optimal de leur maturité, les meilleurs raisins sont sélectionnés et délicatement écrasés. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite mis en barrique, clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille. Puisant dans les vastes ressources des vignobles Penfolds, Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet est un vin australien abordable à sa meilleure expression. Le fruit d'une riche tradition viticole qui remonte à plus de 170 ans avec Christopher et Mary Penfold et que son actuel vigneron, Peter Gago, a su préserver avec goût et professionnalisme.
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-31%4
- Agricola Punica -
29.69 EUR 43.2 EUR
Agricola Punica Barrua 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Agricola Punica
EAN: 8033675240060
MPN: itap200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cellerie jusqu'à 9 ans.Temps de décantation : 1 heure.Vive couleur rouge rubis profond. Ce vin copieux et corsé issu d'un nouveau vignoble sarde délivre un nez complexe et intense bien qu'encore jeune de fruits rouges mûrs, d'herbes sèches avec des notes fumées de réglisse et de myrte. La bouche pleine et harmonieuse s'ouvre pour révéler d'élégantes saveurs de chocolat et de cassis qui suivent une ligne cohérente, exposant des tanins équilibrés et juteux qui se prolongent jusqu'à une longue finale de noix soulignée par de subtiles notes de caramel. Les arômes de chêne atténués témoignent de la réussite du viticulteur à produire un vin qui peut être apprécié aussi bien jeune que mature. Très sophistiqué, mais extrêmement buvable, il laisse une impression durable de son artisanat doux, sombre et équilibré. Vieilli en barriques de chêne français neuves (30%) pendant 18 mois. Un travail délibéré et artisanal souligne cette cuvée, qui peut être dégustée seule ou associée à des ragoûts, de l'agneau ou du gibier.Une offre ambitieuse du vigneron Sebastiano Rosa, ce vin bénéficie de la proximité de l'océan pour ses brises fraîches qui tempèrent les étés chauds et secs du sud-ouest. La cuvée est composée de 85 % de Carignano, 10 % de Cabernet et 5 % de Merlot, cultivés dans les sols calcaires, argileux et sablonneux mélangés des anciens vignobles Narcao et Barrua du vigneron. L'acidité faible et fiable du raisin Carignano cultivé dans la région du Sulcis lui confère une douceur distincte et raffinée..
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Agricola Punica in Boissons alcoolisées

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