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Premier Jour D Ecole | offres similaires aujourd'hui

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- Emilio Moro -
24 EUR 25.5 EUR
Elalba De Emilio Moro 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Emilio Moro
EAN: 8436557312082
MPN: 259695
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'aube est la première lumière du jour. L'aube est un nouveau départ. Un nouveau jour. Un nouveau départ et une nouvelle histoire à écrire. L'aube est le début et la fin ; là où tout commence et là où tout finit. Elalba de Emilio Moro est le premier rosé de cette cave. Une nouvelle opportunité. L'Elalba d'Emilio Moro est le début de quelque chose de très grand, et ce, pas seulement en termes de quantité. Avec une production très limitée (seulement 4 800 bouteilles seront produites) la production de ce nouveau rosé marque un nouveau point de départ pour cette cave centenaire de Valladolid, située à Pesquera del Duero, en Castille et Léon. Loin de s'épuiser ou de s'enliser, la troisième génération de cette entreprise familiale, sous l'égide de la D.O. Ribera del Duero, s'engage dans de nouvelles élaborations. À cette occasion, Elalba de Emilio Moro a opté pour un vin rosé issu d'un mélange de cépages blancs et rouges (tels que l'albillo et le tempranillo), qui sont récoltés le jour même de leur élaboration. Dès le début, le parcours des deux variétés est lié, le travail avec ces variétés se faisant à la fois dans les champs et dans le chai. Pour Emilio Moro, les vendanges sont le moment le plus important de l'année, celui où sont récoltés les fruits de mois de dur labeur. Fin août et début septembre, ces caves effectuent des prélèvements et des analyses chimiques afin de déterminer le point de maturation optimal des baies et des grappes. Une fois la date de la récolte choisie, le travail commence ! Les raisins sont récoltés en prenant toujours le plus grand soin de l'état dans lequel ils arrivent à la cave. Pour l'élaboration de l'Elalba de Emilio Moro, le Tempranillo et l'Albillo sont traités et travaillés ensemble, en passant par l'égrappoir (où les raisins sont séparés des tiges) et le fouloir. C'est à partir de là que l'Elalba de Emilio Moro est pressée, ce qui permet d'obtenir le moût pour la fermentation. Le premier lot de ce jus sera placé dans des cuves en acier inoxydable où l'Elalba de Emilio Moro passera 15 jours à fermenter. Enfin, l'Elalba de Emilio Moro est mis en bouteille et mis en vente, sans passer plus de temps dans la cave. Chin-chin pour les nouveaux départs ! Chin-chin pour l'Elalba d'Emilio Moro !
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Emilio Moro in Boissons alcoolisées

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- Agricola Punica -
29.69 EUR 43.2 EUR
Agricola Punica Barrua 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR

Brand: Agricola Punica
EAN: 8033675240060
MPN: itap200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cellerie jusqu'à 9 ans.Temps de décantation : 1 heure.Vive couleur rouge rubis profond. Ce vin copieux et corsé issu d'un nouveau vignoble sarde délivre un nez complexe et intense bien qu'encore jeune de fruits rouges mûrs, d'herbes sèches avec des notes fumées de réglisse et de myrte. La bouche pleine et harmonieuse s'ouvre pour révéler d'élégantes saveurs de chocolat et de cassis qui suivent une ligne cohérente, exposant des tanins équilibrés et juteux qui se prolongent jusqu'à une longue finale de noix soulignée par de subtiles notes de caramel. Les arômes de chêne atténués témoignent de la réussite du viticulteur à produire un vin qui peut être apprécié aussi bien jeune que mature. Très sophistiqué, mais extrêmement buvable, il laisse une impression durable de son artisanat doux, sombre et équilibré. Vieilli en barriques de chêne français neuves (30%) pendant 18 mois. Un travail délibéré et artisanal souligne cette cuvée, qui peut être dégustée seule ou associée à des ragoûts, de l'agneau ou du gibier.Une offre ambitieuse du vigneron Sebastiano Rosa, ce vin bénéficie de la proximité de l'océan pour ses brises fraîches qui tempèrent les étés chauds et secs du sud-ouest. La cuvée est composée de 85 % de Carignano, 10 % de Cabernet et 5 % de Merlot, cultivés dans les sols calcaires, argileux et sablonneux mélangés des anciens vignobles Narcao et Barrua du vigneron. L'acidité faible et fiable du raisin Carignano cultivé dans la région du Sulcis lui confère une douceur distincte et raffinée..
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Agricola Punica in Boissons alcoolisées

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