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Les Gardiens De Terre Tome | Des Offres Boissons Alcoolisées

Range Prix

1
- Avignonesi -
24.35 EUR
Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Avignonesi
EAN: 8015479051226
MPN: 263444
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le lion est un symbole universel de puissance, de force et de noblesse. De plus, il est également perçu comme un gardien et un protecteur. C'est pourquoi il est très courant de le trouver dans l'héraldique et l'architecture des constructions de la Renaissance et du Baroque appartenant à des familles de haut rang. À Montepulciano, dans le sud de la Toscane, en Italie, se trouve Avignonesi, un domaine viticole majestueux avec un palais impressionnant abritant un lion en pierre. Ce lion non seulement embellit le palais, mais incarne également la grandeur de ce lieu, riche d'une histoire singulière. Le domaine, bien qu'il conserve le nom de ses fondateurs, a opéré un tournant radical depuis 2009 sous la direction de Virginie Saverys. Une juriste belge de grand succès qui a changé de métier et de pays par amour pour le vin. C'est ainsi qu'elle s'est installée à Avignonesi et, avec une ferme conviction dans les produits biologiques et la médecine homéopathique, elle en a fait le plus grand domaine viticole biodynamique d'Italie. En l'honneur du lion en pierre qui garde le domaine, Virginie nous présente Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana comme exemple de l'identité distinctive de Montepulciano. Un vin blanc issu de cépages de chardonnay du domaine, plantés sur des sols argileux avec des couches calcaires et exposés au nord-ouest. La culture est biologique avec des traitements biodynamiques et, une fois que le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement. En cave, le raisin subit une courte macération en milieu inerte avant de fermenter avec des levures indigènes à température contrôlée. Enfin, le vin vieillit pendant 3 mois en fût de chêne. Compte tenu que la Toscane est une région viticole principalement connue pour ses vins rouges, Avignonesi Il Marzocco Chardonnay Toscana est une œuvre des plus pionnières. Un vin blanc avec du bois qui, à l'image de sa propriétaire, brise les conventions pour offrir une expression puissante et noble de la variété chardonnay.  
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Avignonesi in Boissons alcoolisées

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-10%2
- Domaine Gayda -
19.79 EUR 22 EUR
Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.  
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Domaine Gayda in Boissons alcoolisées

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