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Brand: Esprit
EAN: 9791032930014
Catégorie: Livres et magazines

François Jullien
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Brand: Esprit
MPN: 806a08ec75b433ebda385d624d6878ddb7abc308
Catégorie: Aliments et épicerie

La viande est cuite dans sa graisse dont on connaît les vertus. Selon des études de l'INRA, la cuisine à base de graisse de canard présenterait des vertus bienfaitrices et uniques au monde quant à une durée de vie plus longue.  Suggestions Plonger le bocal dans un bain marie pour faire fondre la graisse, retirer ensuite le confit. Faire griller ou revenir à la poêle les morceaux, il faut que la peau soit dorée. Réserver la graisse pour préparer les légumes d'accompagnement comme les pommes de terres sautés ou les haricots verts sans oublier un parfait mariage avec des cèpes ou d'autres champignons. Notre confit de canard du Gers à déguster avec un côte de Gascogne, côte de Saint-Monts ou un Madiran.
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Brand: Esprit
MPN: b179ee2e682d90f5caaf4d80d10d4b878ab480cd
Catégorie: Aliments et épicerie

Profitez de la viande onctueuse du canard en faisant le choix de déguster du confit de canard du Gers. Selon des études de l'INRA, la cuisine à base de graisse de canard présenterait des vertus bienfaitrices et uniques au monde quant à une durée de vie plus longue. Suggestions Plonger le bocal dans un bain marie pour faire fondre la graisse, retirer ensuite le confit du canard. Faire griller ou revenir à la poêle les morceaux de confit de canard. Il faut que la peau soit dorée. Réserver la graisse pour préparer les légumes d'accompagnement comme les pommes de terres sautés ou les haricots verts sans oublier un parfait mariage avec des cèpes ou d'autres champignons. Notre confit de canard du Gers à déguster avec un côte de Gascogne, côte de Saint-Monts ou un Madiran.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ambitieuse union pour ce thé ! Voyagez à travers le monde grâce à cet oolong et soyez surpris par son goût inoubliable de fruits noirs. A déguster sans modération. Thé bleu-vert récolté dans la région de Fujian en Chine. Créés, façonnés, mélangés à la main dans notre atelier en France afin de vous offrir un thé riche en flaveurs, tendre et savoureux. Thé bleu-vert , arômes: cassis, groseille. Temps d'infusion: 7 mn - 95 degrés
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Catégorie: Aliments et épicerie

Adaptation de la cuisson d'un tajine à une recette de canard du Gers « salé-sucré »: raffinement et sensations de cuisine du monde ! Pour 2 personnes. Cuisses confites cuisinés à la manière d'un tajine avec des légumes et des fruits et vous obtenez cette délicieuse alchimie « salé-sucré ». Les courgettes, carottes et oignons vont se marier avec les saveurs des abricots, raisins et du miel.  Suggestions : Faîtes réchauffer à feu doux et servir avec de la semoule. Retrouver l'alliance du canard et de l'histoire du tajine, cela réveillera vos papilles.
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Brand: Esprit
EAN: 9782344064085
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Brand: Esprit
EAN: 9782203169296
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EAN: 9782211318563
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EAN: 8717418394943

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EAN: 8717418589516