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Catégorie: Aliments et épicerie

La Tomme de Brebis du Béarn fermière est un délice qui provient de l'authenticité des montagnes béarnaises. Avec une texture à la fois ferme et fondante, ce fromage offre des saveurs riches et douces, reflétant le caractère du lait de brebis. Sa croûte naturelle et sa couleur ivoire ajoutent à son charme visuel. La Tomme de Brebis du Béarn fermière est une véritable expérience fromagère, parfaite pour ceux qui apprécient la simplicité et la qualité des fromages fermiers.
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Le Salers AOP, trésor du Massif central, est un fromage de caractère fabriqué exclusivement à la ferme, entre avril et novembre, à partir du lait cru de vaches nourries d’herbe fraîche. Sa pâte dense et granuleuse révèle des saveurs puissantes et rustiques, mêlant des notes florales, épicées et légèrement acidulées. Avec sa croûte épaisse et dorée, façonnée par l’affinage en cave, le Salers est une invitation au voyage au cœur des terres volcaniques d’Auvergne.
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Gaperon de Vache Le Gaperon, fromage auvergnat au lait de vache, séduit par sa forme sphérique et sa croûte fleurie. Parfumé à l’ail et au poivre, il offre une pâte souple et fondante aux notes épicées et légèrement piquantes. Sa texture crémeuse et son goût unique en font un fromage de caractère, parfait pour une dégustation authentique et généreuse.
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Noisettes caramélisées enrobées chocolat au lait & pâte de noisette. Nos noisettes, sont soigneusement sélectionnées et légèrement caramélisées avec une pointe de fleur de sel, puis enrobées de gianduja et chocolat lait pour un équilibre juste entre le fruit sec et le mélange gianduja/chocolat.
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L'Abondance, un fromage français de renom originaire de la région Savoie, séduit les papilles avec sa texture ferme et sa saveur intense, mêlant notes fruitées et de noisette. Sa croûte naturelle et sa couleur paille témoignent d'une maturation experte, offrant une expérience gustative délicieusement riche aux amateurs de fromages fins.
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Comté Vieux 18/24 mois Affiné entre 18 et 24 mois, ce Comté révèle une intensité aromatique plus marquée. Sa pâte plus ferme dévoile des cristaux de tyrosine, signe d’un affinage prolongé, tandis que ses arômes de noix, de caramel et de fruits secs lui confèrent une richesse exceptionnelle. Un fromage de caractère qui sublime les plateaux et les accords gourmands.
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Retrouvez un assortiment de caramels à la texture ultra fondante avec un parfum naturel pour retrouver vos souvenirs d'enfance.Prolongez le plaisir de cette texture unique et découvrez les différents parfums de la gamme. Original, Beurre Salé, Expresso, Earl Grey, Feuille de Cassis, Verveine, Yuzu : Une bonne occasion de tous les goûter !
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Raclette de Brebis Laissez-vous tenter par la Raclette de Brebis, un fromage au lait de brebis aux saveurs douces et légèrement sucrées. Sa texture onctueuse et son goût raffiné apportent une touche de délicatesse à vos repas, pour une raclette authentique et originale.
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Le Cantal vieux, un fromage auvergnat, se caractérise par sa texture ferme et son goût corsé. Affiné pendant une période prolongée, il offre des arômes prononcés et une expérience fromagère riche et complexe. Sa couleur ivoire et sa pâte dense font du Cantal vieux un choix robuste pour les amateurs de fromages plus affinés.
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Saint-Nectaire Fermier Déclassé – Le Goût Authentique à Prix Doux Envie d’un fromage fermier au caractère bien trempé, sans vous soucier de son apparence ? Mon Saint-Nectaire Fermier Déclassé est fait pour vous ! Issu des mêmes fermes artisanales que le Saint-Nectaire classique, il offre une pâte fondante et des arômes de sous-bois, de crème et de noisette. Son seul “défaut” ? Une croûte parfois irrégulière ou un affinage un peu capricieux… mais côté goût, il ne fait aucun compromis !
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Produit typique du Limousin. Récolté au sein du massif des Monédières. Son goût à la fois doux et floral ravira aussi bien les amateurs de miel doux et ceux de miel typé.
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Miel crémeux récolté en été dans le Périgord vert. Issu de flore sauvage (principalement châtaignier et ronce) il est facile à tartiner, ce qui en fait un produit idéal pour vos petits déjeuners.
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Miel brun foncé récolté en Dordogne au sein du Périgord vert. Son goût caractéristique, légèrement amer est très apprécié des connaisseurs. Aux notes sucrés peu prononcées, il est souvent utilisé en cuisine notamment pour la fabrication du pain d'épice. C'est un miel cristallisant très lentement.
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Miel aromatique de couleur jaune foncé à brun selon les années, c'est un miel crémeux de flore variée (ronce, châtaignier, trèfles,...). Récolté en zone de montagne, au sein du massif des Monédières, ce miel est un produit parfait pour sucrer boissons chaudes et desserts.
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L'Emmental Label Rouge, fierté fromagère française, provient d'une tradition artisanale. Avec sa texture trouée caractéristique et son goût délicatement noiseté, cet Emmental incarne l'excellence. Sa couleur ivoire et sa saveur unique révèlent un fromage d'exception, bénéficiant du prestigieux Label Rouge. Une expérience gustative authentique pour les amateurs de fromages raffinés.
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Conserve de Terrine de campagne à l'ancienne Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.
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Conserve de Terrine de campagne au poivre vert Terrine de fabrication artisanale fabriquée en Ardèche.
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Le Bleu d'Auvergne, un fromage bleu français emblématique, se distingue par sa texture crémeuse et son goût intense. Les veines bleues caractéristiques donnent à ce fromage une personnalité audacieuse. Avec sa saveur piquante et sa couleur ivoire marquée de bleu, le Bleu d'Auvergne est un choix apprécié par les amateurs de fromages bleus recherchant une expérience robuste et savoureuse.
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Le Brie de Meaux, un fromage français renommé, séduit par sa texture onctueuse et son goût délicatement crémeux. Originaire de la région de la Brie en Île-de-France, ce fromage à pâte molle est enveloppé d'une croûte blanche comestible. Sa saveur douce et beurrée, associée à sa texture fondante, en fait une délectation pour les amateurs de fromages. Le Brie de Meaux, avec sa riche tradition fromagère, est souvent apprécié en toute simplicité ou accompagné de fruits et de pain frais.
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Morbier Tranché (pour la Raclette) Reconnaissable à sa célèbre ligne cendrée, le Morbier offre une pâte onctueuse aux arômes subtils de crème et de foin. Fondant à la perfection lorsqu’il est chauffé, il révèle des notes douces et légèrement fruitées. Une alternative savoureuse pour une raclette authentique et généreuse.
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Le Morbier affiné pendant 120 jours est une expérience fromagère exceptionnelle. Avec sa texture semi-ferme, ce fromage français offre une délicieuse combinaison de saveurs riches et complexes. Au cours de ces 120 jours d'affinage, le Morbier développe une palette d'arômes subtils et son goût se caractérise par des notes légèrement fruitées et une pointe de noisette. Sa couleur dorée et ses couches distinctes séparées par une ligne de cendre végétale ajoutent à son charme visuel. Le Morbier de 120 jours d'affinage est une délectation pour les amateurs de fromages à la recherche de nuances délicates et de caractère.
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Le Carré d'Aurillac, un fromage auvergnat, séduit par sa forme carrée et son goût authentique. Avec une texture crémeuse et des arômes riches, ce fromage offre une expérience douce et délicate. Sa croûte naturelle et sa couleur ivoire ajoutent à son charme visuel. Le Carré d'Aurillac est une délectation pour les amateurs de fromages à la recherche d'une expérience traditionnelle et savoureuse.
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Le Comté Jeune 10 mois incarne la douceur et l’équilibre d’un affinage maîtrisé. Sa pâte souple et légèrement fruitée dévoile des arômes de beurre et de noisette, parfaits pour une dégustation gourmande. Idéal pour être savouré seul ou fondu, il séduit par sa texture fondante et sa saveur subtilement lactée. Un incontournable pour les amateurs de fromages doux et savoureux.
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Raclette Fumée Brézain Découvrez la Raclette Brézain, une spécialité fumée au bois de hêtre qui apporte une profondeur de goût incomparable. Fondante à souhait, elle allie le caractère du fromage à la douceur d’une fumaison maîtrisée, idéale pour des moments gourmands et authentiques.
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Découvrez notre saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne spécialité au Porc et Sanglier. La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort. Ce produit est sujet à dessiccation.
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Retrouvez un assortiment de caramels à la texture ultra fondante avec un parfum naturel pour retrouver vos souvenirs d'enfance. Parfums : Original, Beurre Salé, Vanille de Tahiti, Expresso, Earl Grey, Feuille de Cassis, Verveine, Yuzu : Une bonne occasion de tous les goûter.
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Nos recettes originales vous feront découvrir des associations exquises. De l'abricot, des amandes, du sucre de France et de l’eau de source des montagnes ardéchoises, voilà l’essentiel des ingrédients de nos confitures artisanales. Afin de conserver l’authenticité de nos recettes, nous cuisons les fruits dans des chaudrons en cuivre traditionnels. Nous transformons les fruits le plus simplement possible pour en préserver toute la saveur.
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Nos recettes originales vous feront découvrir des associations exquises. Des fraises, du basilic, du sucre de France et de l’eau de source des montagnes ardéchoises, voilà l’essentiel des ingrédients de nos confitures artisanales. Afin de conserver l’authenticité de nos recettes, nous cuisons les fruits dans des chaudrons en cuivre traditionnels. Nous transformons les fruits le plus simplement possible pour en préserver toute la saveur.
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Découvrez notre saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne aromatisé aux Noix. La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort. Ce produit est sujet à dessiccation.
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Découvrez notre saucisson sec de qualité supérieure à l’ancienne aromatisé au Roquefort. La sèche lente de notre saucisson (entre 4 à 6 semaines) lui permet de développer sa fleur naturelle, signature d’un véritable saucisson artisanal. De couleur gris-vert, cette fine pellicule sur la peau du saucisson est une moisissure comestible à l’instar des moisissures des fromages tel que le roquefort. Ce produit est sujet à dessiccation.
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Découvrez notre saucisson sec pur porc de qualité supérieure à l’ancienne, fumé. Ce produit est sujet à dessiccation.
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Développé sous le soleil et la générosité du Sud-Ouest, notre Chorizo Doux saura enjouer vos papilles grâce à ses légères notes pimentées. La particularité de notre Chorizo Doux à la française est qu'il est travaillé comme une saucisse sèche Pur Porc. Séché lentement entre 3 à 5 semaines dans nos caves, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale. Ce produit est sujet à dessiccation.
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