Le thé de Ginkgo Biloba est obtenu à partir des feuilles d'une herbe qui soutient la mémoire et la concentration. Le ginkgo (Ginkgo Biloba) est le seul représentant vivant du genre ginkgo, c'est pourquoi on l'appelle aussi un fossile vivant. L'arbre est originaire de Chine, mais on l'a connu en Europe vers le 17ème siècle. Les civilisations anciennes de Chine et du Japon fabriquaient traditionnellement du thé à partir de feuilles de ginkgo, qui, selon elles, soutenaient les capacités mentales et favorisaient la concentration. Malgré les feuilles, le ginkgo est classé parmi les conifères.
Les compléments alimentaires à base de Ginkgo biloba font partie des compléments alimentaires les plus vendus au monde.