Le ginkgo, ou Ginkgo biloba en latin, est une espèce d'arbre à feuilles caduques originaire de Chine. C'est l'un des arbres vivants les plus anciens au monde et il a une riche histoire d'utilisation dans la tradition chinoise.
Il est reconnaissable à ses feuilles uniques en forme d'éventail, qui le rendent difficile à confondre avec d'autres arbres. Ce sont justement les feuilles qui sont les parties les plus communément utilisées et les plus utiles de cet arbre.
Les feuilles de ginkgo sont un ingrédient courant dans les compléments destinés à améliorer les fonctions cognitives, car le ginkgo favorise naturellement :
L'extrait de feuilles de ginkgo contient également de nombreuses substances utiles qui font partie des vecteurs de ses propriétés bénéfiques, à savoir les glycosides de flavonol et les lactones terpéniques, qui sont classés parmi les flavonoïdes.
Le produit est un complément alimentaire.